{"title":"Suklainen ja mieto","description":"\u003cp\u003eKahvit, joissa vähän happamuutta ja vivahteita suklaasta, pähkinästä ja karamellista. Pyöreät ja pehmeät, myös maidon kanssa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"naturharmonie","title":"Naturharmonie Demeter suodatinkahvi, Fazenda Camocim","description":"\u003ch3\u003eNaturharmonie: Demeter-suodatin kahvi Fazenda Camocimista, Brasilia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePähkinäinen alkumaussa, taustalla karamellia ja hieno suklaanmaku, jälkimaussa lempeä makeus. Pehmeä suutuntuma, hillitty ja hyvin integroitunut happamuus. Rauhallinen, selkeä suodatinkahvi joka päivään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromit ovat luonnollisia makuassosiaatioita raakakahvista ja paahdosta. Kahviin ei ole lisätty mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ejuot suodatinkahvia ja pidät pähkinäisestä, pehmeästä ja makeasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit kahvia, jossa on vähän happamuutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epidät viljelytavasta huolta ja haluat tietää, miltä tilalta kahvisi tulee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeität käsisuodattimella, pressopannulla tai suodatinkahvinkeittimellä\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evalmistelet espressoa. Samaan tilaan sopiva paahto espressolle on Naturgold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit hedelmäistä, eläväistä suodatinkahvia. Valitse silloin Hochlandblüte tai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eolet tottunut voimakkaisiin paahtoaromeihin. Naturharmonie on tietoisesti hillitty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMitkä biodynaaminen viljely tarkoittaa täällä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Camocim on sekä metsä- että kahvitila. Kahvipensaat eivät kasva auki hakatuilla monokulttuuri-alueilla vaan agroforestry-järjestelmässä, upotettuna atlantin sademetsän kasvustoon ja puiden varjostamina. Lisäksi käytössä ovat suljetut ravinnekierron järjestelmät, omat kompostit ja oma vedenpuhdistus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä on huomattavasti työläämpää kuin tavanomainen luomuviljely ja syy siihen, miksi Demeter-kahvia on maailmalla vähän. Se on myös syy tälle kahville asetettuun hintaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eYksi tila, kaksi paahtoa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturharmonie ja meidän Naturgold tulevat molemmat Fazenda Camocimilta. Ero on paahdossa: Naturharmonie on vaaleampi paahto ja suunniteltu käsisuodattimelle ja pressopannulle, enemmän selkeyttä ja makeutta. Naturgold on keskiruokoinen espresso-paahto, enemmän bodya ja paahtoaromia. Sama tila, sama viljelytapa, kaksi erilaista kuppia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAloitusreseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaikki vesimäärät on ilmoitettu grammoina. 1 g vettä vastaa 1 ml:tä, vaa'an käyttäminen on kuitenkin tarkempaa kuin mittakuppi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKäsisuodatin, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuhde:\u003c\/strong\u003e 1:16 eli 25 g kahvia 400 g vettä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e keskitason · \u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTavoiteaika:\u003c\/strong\u003e 2:45 ja 3:15 minuutin välillä kokonaisläpimeno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHuuhtele suodatin ja kaada huuhteluvesi pois. Aloita esikostutuksella: kaada 50 g vettä, odota 30 sekuntia, jatka sitten tasaisesti pyörivin liikkein. Jos suodatin valuu alle 2:45, jauhata hienommaksi. Jos se kestää yli 3:15, jauhata karkeammaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSuodatinkahvinkeitin\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuhde:\u003c\/strong\u003e 60 g per litra vettä · \u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e keskitaso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiisti kahvijauhe suodattimeen ennen keittoa, jotta vesi kulkee tasaisesti läpi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePressopannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuhde:\u003c\/strong\u003e 1:15 eli 30 g kahvia 450 g vettä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e karkeahko · \u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaudutusaika:\u003c\/strong\u003e 4 minuuttia, sitten poista vaahto ja paina hitaasti alas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15–18 g kahvia 240 g vettä, jauhatusaste keskitaso, vesi 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaada, sekoita kevyesti, odota 30 sekuntia, lisää loput vedestä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaina hitaasti, kokonaisaika enintään 1:30 minuuttia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellinen on pehmeästä keskimääräiseen kova vesi. Erittäin kova hanavesi litistää kahvin ja makeus häviää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja nautintaikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on merkitty joka pussiin. 10–14 päivän lepoajan jälkeen profiili on kohdillaan, sen jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi pakataan vasta välittömästi ennen lähetystä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilia · Espírito Santo · Region Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Tila tunnetaan biodynaamisen kahvin uranuurtajana Brasiliassa ja se on yksi harvoista Demeter-sertifioiduista kahvitiloista maailmassa. Jäljitettävissä Fazenda Camocimiin asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvinviljelyn lisäksi tilaan kuuluvat kotieläintuotanto, oma vedenpuhdistus ja lajiston monimuotoisuuden edistäminen. Tilan yksittäisiä kilpailueriä on arvosteluissa saanut yli 90 pistettä. \u003cem\u003eNämä arviot koskevat yksittäisiä kilpailueriä, eivät meidän eräämme. Ne näyttävät, millä tasolla siellä työskennellään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePapu:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, single estate yhdeltä tilalta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLajike:\u003c\/strong\u003e sekoitus perinteisiä Arabica-lajikkeita Fazenda Camocim -tilalta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvukorkeus:\u003c\/strong\u003e noin 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelytapa:\u003c\/strong\u003e agroforestry, biodynaaminen Demeter-ohjeiden mukaisesti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSato:\u003c\/strong\u003e sesongin mukaan saatavilla oleva pieni erä, sadosta riippuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaahdonaste:\u003c\/strong\u003e keskitaso, suodatinpaahto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on ero Naturharmonie- ja Naturgold-kahvien välillä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEro on paahtossa, ei tilassa. Molemmat tulevat Fazenda Camocimilta. Naturharmonie on vaaleampi paahto ja suunniteltu käsisuodattimelle ja pressopannulle. Naturgold on keskiruokoinen espresso-paahto, jolla on enemmän bodya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMitä Demeter tarkoittaa kahvissa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter tarkoittaa biodynaamista maataloutta. Fazenda Camocimilla se tarkoittaa viljelyä agroforestry-järjestelmässä varjostavien puiden alla, suljettuja ravinnekiertoja ja omia komposteja ostettujen lannoitteiden sijaan. Vaadittavat toimenpiteet menevät ekologisen viljelyn vaatimusten ohi, siksi Demeter-kahvia on harvoin saatavilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Naturharmoniessä happamuutta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHyvin vähän. Happamuus on pehmeää ja hyvin integroitunutta, profiili kallistuu selkeästi pähkinään, karamelliin ja makeuteen. Jokaisessa kahvissa on luonnostaan happoja, tässä ne eivät juuri korostu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSoveltuuko Naturharmonie espressoksi?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEi, siihen se ei ole paahdettu. Suodatinpaahtona se on espressokoneessa hapanta ja laihaa. Käytä espressoksi Naturgoldia, sama tila sopivassa paahtomuodossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMinkä suodatinkahvireseptin suosittelette?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60: 25 g kahvia 400 g vettä eli suhde 1:16, jauhatusaste keskitaso, vesi 93 °C. Esikostutus 50 g vedellä ja 30 sekunnin odotus. Tavoitteena kokonaisläpimeno 2:45 ja 3:15 minuutin välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Naturharmonie luomua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomu-sertifioitu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous. Raakahvi on lisäksi peräisin biodynaamisesta viljelystä Demeter-ohjeiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka pitkään kahvi säilyy?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePakkaamme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on ero Naturharmonie- ja Naturgold-kahvien välillä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ero on paahtossa, ei tilassa. Molemmat tulevat Fazenda Camocimilta. Naturharmonie on vaaleampi paahto ja suunniteltu käsisuodattimelle ja pressopannulle. Naturgold on keskiruokoinen espresso-paahto, jolla on enemmän bodya.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mitä Demeter tarkoittaa kahvissa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter tarkoittaa biodynaamista maataloutta. Fazenda Camocimilla se tarkoittaa viljelyä agroforestry-järjestelmässä varjostavien puiden alla, suljettuja ravinnekiertoja ja omia komposteja ostettujen lannoitteiden sijaan. Vaadittavat toimenpiteet menevät ekologisen viljelyn vaatimusten ohi, siksi Demeter-kahvia on harvoin saatavilla.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Naturharmoniessä happamuutta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hyvin vähän. Happamuus on pehmeää ja hyvin integroitunutta, profiili kallistuu selkeästi pähkinään, karamelliin ja makeuteen. Jokaisessa kahvissa on luonnostaan happoja, tässä ne eivät juuri korostu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Soveltuuko Naturharmonie espressoksi?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ei, siihen se ei ole paahdettu. Suodatinpaahtona se on espressokoneessa hapanta ja laihaa. Espressoksi soveltuu Naturgold, sama tila sopivassa paahtomuodossa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Minkä suodatinkahvireseptin suosittelette Naturharmonielle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60: 25 g kahvia 400 g vettä eli suhde 1:16, jauhatusaste keskitaso, vesi 93 °C. Esikostutus 50 g vedellä ja 30 sekunnin odotus. Tavoitteena kokonaisläpimeno 2:45 ja 3:15 minuutin välillä.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Naturharmonie luomua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomu-sertifioitu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous. Raakahvi on lisäksi peräisin biodynaamisesta viljelystä Demeter-ohjeiden mukaisesti.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka pitkään kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pakkaamme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":48686784119049,"sku":"NHAR250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":49112797741321,"sku":"NHAR250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":49112797774089,"sku":"NHAR250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":49112797806857,"sku":"NHAR250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":49112797839625,"sku":"NHAR250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":48686784151817,"sku":"NHAR500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":49112797872393,"sku":"NHAR500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":49112797905161,"sku":"NHAR500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":49112797937929,"sku":"NHAR500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":49112797970697,"sku":"NHAR500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturharmonie-Pack12_e55c9063-24f8-4cbf-b8e8-9d83401af44c.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen","title":"Bergkraft luomu-espressoblend täysautomaateille","description":"\u003ch3\u003eBergkraft: luomu espressosekoitus täysautomaateille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVihdoin taas crema täysautomaatissa.\u003c\/strong\u003e Monilla kahveilla näyttävät täysautomaatissa enemmän suodatinkahvilta: ohuelta, vähän cremaa, vähän runkoa. Tässä kohtaa Bergkraft astuu kuvaan. Maitosuklaa, manteli ja karamelli, täyteläinen runko ja tiivis, hasselpähkinanruskea crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromit ovat luonnollisia makuyhdistyksiä raakakahvista ja paahdosta. Kahviin ei lisätä mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekäyt täysautomaattia päivittäin ja haluat enemmän runkoa ja cremaa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epidät suklaisesta, pähkinäisestä ja karamellisesta mausta ilman kirpeitä happopiikkejä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejuot paljon maidolla, kuten cappuccinoa, latte macchiatoa tai flat whiteia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit kahvia, joka ei tahmaa jauhinkonetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit hedelmäisiä, eläviä kahveja. Silloin valitse Hochlandblüte tai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eolet tottunut hyvin tummaan, savumaiseen italialaiseen paahtoon. Silloin valitse Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeität pääasiassa käsisuodattimella. Tätä sekoitusta ei ole tehty siihen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiksi pavun kuiva pinta on tärkeä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYleisimpänä ongelmana täysautomaateissa ovat tummat, öljyiset paahdot. Ne tahmaavat jauhinkoneen ja papusäiliön. Bergkraft on tietoisesti keskipaahdettu, pavut pysyvät kuivina tai hieman mattapintaisina ilman öljykalvoa. Tämä ei ole sivuvaikutus vaan syy, miksi tämä sekoitus on paahdettu näin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiksi Sumatra-osuus on mukana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesiaosuus on käsitelty Giling-Basah-käsittelyllä, eli märkäkuorinnalla. Siitä syntyy täyteläinen, siirappimainen runko, jossa on kaakaon ja karamellin vivahteita ja hyvin vähän happamuutta. Juuri tämä runko varmistaa, ettei Bergkraft häviä cappuccinossa tai latte macchiatossa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperäiset reseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTähän Bergkraft on tehty. Arvot koskevat useimpia kotikoneita, tasojen nimet vaihtelevat valmistajan mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatuskarkeus:\u003c\/strong\u003e 1–2 pykälää hienompi kuin marketin pavuilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e 9–11 g jauhetta 30–40 ml kuppiin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé Crema:\u003c\/strong\u003e 10–11 g 120–150 ml:aan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoimakkuus ja uuttolämpötila:\u003c\/strong\u003e keskitason ja korkea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäin säädät jauhatuskarkeutta:\u003c\/strong\u003e Jos kahvi maistuu ohuelta tai happamalta ja valuu nopeasti läpi, säädä yksi pykälä hienommaksi. Maistuuko se kitkerältä tai virtaus on hidas, säädä yksi pykälä karkeammaksi. Aina vain yksi pykälä kerrallaan ja odota sitten kaksi–kolme annosta, jotta vanha jauhatus on poistunut jauhinkoneesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTavoitteena on tasainen uutto, ei maksimaalinen. Jos jauhdat liian hienoksi, saat esiin kitkeriä aineita, joita ei aiemmin ollut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaidot\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: noin 36 g espressoa 120 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: noin 36 g espressoa 200 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilteri\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnospaino:\u003c\/strong\u003e 16–18 g tuplakoriin · \u003cstrong\u003eUuttosuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2, eli 18 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttoaika:\u003c\/strong\u003e 26–30 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRiko kahvijauhe ennen tamprausta WDT-työkalulla. Annokset on ilmoitettu grammoina, eivät millilitroina, koska crema vääristää tilavuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatus keskikarkea, täytä suodatin löyhästi ja tasoita pinta, älä tampraa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVettä turvallisuusventtiiliin asti, keskilämpö, ota pois liedeltä heti kun se alkaa sihistä\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellinen on pehmeä tai keskikovaa vettä. Erittäin kova hanavesi tekee kahvista latteamman ja täysautomaattisi kalkinpoistontarve kasvaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja nautintoikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä löytyy jokaisesta pakkauksesta. 10–14 päivän lepoajan jälkeen runko ja crema ovat kohdillaan, sen jälkeen kahvi säilyttää makunsa noin neljä kuukautta. Pussisi täytetään vasta heti ennen lähetystä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergkraft koostuu kahdesta osasta, jotka täydentävät toisiaan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilia, Matas de Minas, 70 %:\u003c\/strong\u003e suklaisesti ja pähkinäisesti perustana makeutta ja runkoa. Alue Minas Geraisin itäosassa on Brasilian ensimmäinen suojattu kahvin alkuperänimitys. Pitkä sadonkorjuukausi toukokuusta syyskuuhun mahdollistaa selektiivisen poiminnan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesia, Aceh, Gayo-Hochland, 30 %:\u003c\/strong\u003e tuo syvyyttä ja rakennetta. Käsitelty perinteisellä Giling-Basah-käsittelyllä, joka antaa kahville täyteläisen, siirappimaisen rungon sekä kaakao- ja karamellivivahteita ja hyvin vähäistä happamuutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGayo-Hochlandissa viljelijät hajoittavat kirsikat itse, kuivaavat ne ja toimittavat vielä pehmeät pavut keräyspisteeseen, jossa kuorinta tehdään. Tämä menetelmä muokkaa tyypillisen siirappimaista runkoa indonesialaisille kahveille. Jäljitettävissä alueeseen saakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoostumus:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, molemmat osat luomulaatuisia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelykorkeus:\u003c\/strong\u003e 800–1 400 m, riippuen komponentista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaahto:\u003c\/strong\u003e keskitasoinen rumpupaahto, kuiva pavun pinta ilman öljykalvoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi Bergkraft sopii paremmin täysautomaatille?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaahdon vuoksi. Tummat, öljyiset pavut tahmaavat jauhinkoneen ja papusäiliön. Bergkraft on keskipaahdettu ja pysyy kuivana tai hieman mattana ilman öljykalvoa. Samalla sekoitus antaa riittävästi runkoa ja cremaa, jotta kahvi ei tunnu ohuelta täysautomaatissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMillaisen jauhatuskarkeuden minun pitäisi asettaa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1–2 pykälää hienompi kuin markettipavuilla. Jos kahvi maistuu ohuelta tai happamalta ja valuu nopeasti: yksi pykälä hienommaksi. Kitkerä tai hidas virtaus: yksi pykälä karkeammaksi. Aina vain yksi pykälä, odota sitten kaksi–kolme annosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMitä on Giling Basah?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerinteinen indonesialainen käsittelymenetelmä, eli märkäkuorinta. Pavut kuoritaan puolikuivassa tilassa. Siitä syntyy tyypillinen täyteläinen, siirappimainen runko, kaakaon vivahteilla ja hyvin alhaisella happamuudella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopisiko Bergkraft myös portafilterille?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. 16–18 g tuplakoriin, 36 g kupissa, 26–30 sekuntia, 93–94 °C. Sekoitus on kuitenkin kehitetty täysautomaattia varten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopisiko Bergkraft käsisuodattimelle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEi. Espressopaahtona, jolla on korkea täyteläisyys, se ei ole siihen tarkoitettu. Suodatukseen suosittelemme Sonnentalia tai Naturharmoniea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Bergkraft luomua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomu -sertifioitu, EU:n ulkopuolinen maatalous. Molemmat osat ovat peräisin luomuviljelystä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka kauan kahvi säilyy?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta heti ennen lähetystä, paahtopäivä näkyy pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositettu nautintoikkuna on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Bergkraft sopii paremmin täysautomaatille?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Paahdon vuoksi. Tummat, öljyiset pavut tahmaavat jauhinkoneen ja papusäiliön. Bergkraft on keskipaahdettu ja pysyy kuivana tai hieman mattana ilman öljykalvoa. Samalla sekoitus antaa riittävästi runkoa ja cremaa, jotta kahvi ei tunnu ohuelta täysautomaatissa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Millaisen jauhatuskarkeuden minun pitäisi asettaa täysautomaatissa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"1–2 pykälää hienompi kuin markettipavuilla. Jos kahvi maistuu ohuelta tai happamalta ja valuu nopeasti läpi: yksi pykälä hienommaksi. Kitkerä tai hidas virtaus: yksi pykälä karkeammaksi. Aina vain yksi pykälä, odota sitten kaksi–kolme annosta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mitä on Giling Basah?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Perinteinen indonesialainen käsittelymenetelmä, eli märkäkuorinta. Pavut kuoritaan puolikuivassa tilassa. Siitä syntyy tyypillinen täyteläinen, siirappimainen runko, kaakaon vivahteilla ja hyvin alhaisella happamuudella.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopisiko Bergkraft myös portafilterille?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. 16–18 g tuplakoriin, 36 g kupissa, 26–30 sekuntia, 93–94 °C. Sekoitus on kuitenkin kehitetty täysautomaattia varten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopisiko Bergkraft käsisuodattimelle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ei. Espressopaahtona, jolla on korkea täyteläisyys, se ei ole siihen tarkoitettu. Suodatukseen suosittelemme Sonnentalia tai Naturharmoniea.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Bergkraft luomua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomu -sertifioitu, EU:n ulkopuolinen maatalous. Molemmat osat ovat peräisin luomuviljelystä.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka kauan kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Täytämme pussisi vasta heti ennen lähetystä, paahtopäivä näkyy pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositettu nautintoikkuna on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56157941727497,"sku":"BERG250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56911660548361,"sku":"BERG250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56911660581129,"sku":"BERG250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56911660613897,"sku":"BERG250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56911660646665,"sku":"BERG250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56157941891337,"sku":"BERG500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56911660679433,"sku":"BERG500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56911660712201,"sku":"BERG500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56911660744969,"sku":"BERG500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56911660777737,"sku":"BERG500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56157952966921,"sku":"BERG1000","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56911660810505,"sku":"BERG1000-FP","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56911660843273,"sku":"BERG1000-FI","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56911660876041,"sku":"BERG1000-HK","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56911660908809,"sku":"BERG1000-ST","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/bergkraft250gfront.jpg?v=1759131318"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, kofeiiniton luomukahvi Chiapasista","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: dekoffeinoitu luomukahvi Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlkumauussa sokeriruokon makeutta, taustalla hasselpähkinää ja maitosuklaata, jälkimaussa kuivattuja hedelmiä ja kevyt sitruksisuus. Happamuus on mieto ja hyvin integroitunut, rakenne pehmeä ja pyöreä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromit ovat luonnollisia makuassosiaatioita raakakahvista ja paahtamisesta. Kahville ei lisätä mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRehellisesti sanoen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinoitu kahvi ei koskaan maistu täysin samalta kuin kofeiinipitoinen alkuperäinen. Mountain Water Process säilyttää paljon, mutta ei kaikkea. Jäljelle jää pyöreä, makea kahvi, jonka alkuperä on selkeä. Jos olet pitänyt dekafia ennen laimeana ja tunkkaisena, löydät täältä päinvastaisen kokemuksen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKuinka paljon kofeiinia on vielä jäljellä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinoidussa paahdetussa kahvissa saa Saksassa olla kuivamassassa enintään 0,1 % kofeiinia. Mondgold tuodaan markkinoille dekoffeinoituna paahdettuna kahvina ja noudattaa tätä vaatimusta. Se ei siis ole täysin kofeiiniton, pieni jäämäpitoisuus säilyy. Tämä on totta kaikilla dekoffeinoiduilla kahveilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehaluat illalla vielä kupin ilman, että se siirtää nukkumista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat juoda päivän toisen tai kolmannen kupin ilman kofeiinilisää\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evähennät tarkoituksellisesti kofeiinia mutta et halua luopua mausta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat tietää, kuka ja mistä dekafi tulee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etarvitset ehdottomasti täysin kofeiinitonta kahvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit voimakasta, tummaa espressoa. Silloin ota Ätna tai Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eodotat, että dekafi maistuu täsmälleen kuten kofeiinipitoinen suosikkikahvisi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDekoffeinoitu kahvi ei ole vaihtoehto vaan täydennys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUseimmat asiakkaamme eivät korvaa pääkahviaan Mondgoldilla, he asettavat sen rinnalle. Aamulla tuttu espresso, illalla Mondgold. Näin voit valita kuppimääräsi vapaasti ilman, että luovut kahvista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold vai Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeillä on kaksi dekoffeinoitua kahvia, molemmat Meksikosta ja molemmat vesiperäisesti dekoffeinoituja. Mondgold tulee Motozintlasta nimetyltä tuottajalta ja maistuu makealta ja pähkinäiseltä sokeriruohon ja hasselpähkinän vivahtein. Nachtgold tulee Yajalónista pienviljelijöiden osuuskunnalta ja suuntaa metsähunajaa, viikunaa ja karamellia kohti. Mondgold on näistä edullisempi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKolme asiaa, jotka sinun kannattaa tietää dekoffeinoiduista pavuista\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe näyttävät tummemmilta kuin mikä niiden paahteisuus on.\u003c\/strong\u003e Menetelmä muuttaa pavun väriä. Mondgold on keskipaahto, vaikka pavut näyttävät tummemmilta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe uuttuvat nopeammin.\u003c\/strong\u003e Dekoffeinoidut pavut ovat huokoisempia ja hauraita ja tuottavat enemmän hienoa ainetta. Aloita hieman karkeammalla jauhatuksella kuin tavallisesti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe vanhenevat hieman nopeammin.\u003c\/strong\u003e Siksi paahtopäivä on joka pakkauksessa ja pakkaamme vasta tilauksesta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKuinka Mondgold dekoffeinoidaan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold dekoffeinoidaan Mountain Water Process -menetelmällä, patentoidulla vesipohjaisella prosessilla ilman konventionaalisia kemiallisia liuottimia kuten dikloorimetaania tai etyliasetaattia. Prosessin tekee Descamex Meksikossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdut ovat konkreettiset: kahvi dekoffeinoidaan alkuperämaassa eikä vasta kuljetuksen jälkeen Euroopassa. Prosessi: pavut höyrytetään ja pehmennetään, kofeiini siirtyy kyllästyneeseen kofeiinittomaan liuokseen, joka suodatetaan aktiivihiilen kautta, ja pavut kuivataan ja kiillotetaan jälkeenpäin. Koska liuos pysyy makuaineilla kyllästyneenä, nämä aineet eivät juuri katoa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja suosituksemme aloittamiseen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinoidut pavut ovat huokoisempia ja uuttuvat nopeammin. Aloita hieman karkeammalla jauhatuksella kuin tavallisesti. Kaikki määrät on ilmoitettu grammoina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspressokeitin (portafiltteri)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e hieno, mutta hieman karkeampi kuin kofeiinipitoiselle espressolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnostus:\u003c\/strong\u003e 18 g tuplasiïlle · \u003cstrong\u003eUuttosuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2, eli 18 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttamisaika:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUlosvirtaus on ilmoitettu grammoina, ei millilitroina. Jos espresso juoksee liian nopeasti ja maistuu laimealta: hienonna enemmän. Jos se valuu hitaasti ja maistuu kitkerältä: jauhata karkeammin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKäsisuodatin, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuhde:\u003c\/strong\u003e 1:16, eli 20 g kahvia 320 g vettä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e keski- tai keski-karkea · \u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTavoiteaika:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:30 minuuttia kokonaisvalutusaika\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePressopannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuhde 1:15, eli 30 g 450 g veteen, jauhatusaste keski-karkea, vesi 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUuttoaika 4 minuuttia, sitten poista pinnalle muodostunut kuori ja paina hitaasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVahvuus keskitasolla, lämpötila keskitasolla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJauhatus hieman karkeampi kuin vakioasetuksesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellista on pehmeä tai keskikovaa vettä. Erittäin kovassa hanavedessä kahvi vaikuttaa latteammalta ja makeus häviää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja nauttimisikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on joka pakkauksessa. 10–14 päivän lepoajan jälkeen profiili on kohdallaan. Koska dekoffeinoidut pavut vanhenevat hieman nopeammin, suosittelemme nauttimaan ne noin kolmen kuukauden kuluessa. Pussisi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeksiko · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Viljelijänä Jorge Arreola Nava, joka työskentelee paikallisten tuottajien kanssa lajikeseoksen parissa. Kahvi kasvaa 1 200–1 320 metrin korkeudessa Inga-puiden varjossa. Tämä viljelymuoto suojaa kasveja, edistää biodiversiteettiä ja hidastaa kirsikoiden kypsymistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas on yksi Meksikon tärkeimmistä kahvinviljelyalueista ja rajoittuu guatemalalaisen Huehuetenango-alueen kanssa. Monet tilat ovat perheviljelmiä ja tiiviissä yhteydessä paikallisyhteisöihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuottaja:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLajikkeet:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorkeus:\u003c\/strong\u003e 1 200–1 320 m, varjoviljely Inga-puiden alla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäsittely:\u003c\/strong\u003e pesty, kuivaus patioilla ja koneellisesti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSato:\u003c\/strong\u003e joulukuu, kerätty käsin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekoffeinointi:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process Descamexilla Meksikossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, ei-EU-maanviljely\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Mondgold täysin kofeiiniton?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEi. Dekoffeinoidussa paahdetussa kahvissa saa Saksassa olla kuivamassassa enintään 0,1 % kofeiinia, ja Mondgold noudattaa tätä vaatimusta. Pieni jäämäpitoisuus säilyy, kuten kaikissa dekoffeinoiduissa kahveissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentoidu vesipohjainen dekoffeinointimenetelmä ilman konventionaalisia kemiallisia liuottimia. Pavut höyrytetään ja pehmennetään, kofeiini siirtyy kyllästyneeseen kofeiinittomaan liuokseen ja suodatetaan aktiivihiilen kautta. Koska liuos pysyy makuaineilla kyllästyneenä, nämä aineet eivät juuri katoa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä ero on Mondgoldin ja Nachtgoldin välillä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMolemmat ovat dekoffeinoituja luomukahveja Meksikosta. Mondgold tulee Motozintlasta nimetyltä tuottajalta, makea ja pähkinäinen sokeriruohon ja hasselpähkinän sävyillä. Nachtgold tulee Yajalónista pienviljelijöiden osuuskunnalta ja suuntaa metsähunajaa, viikunaa ja karamellia kohti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTäytyykö minun säätää jauhatusastetta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä, yleensä hieman karkeammaksi. Dekoffeinoidut pavut ovat huokoisempia ja hauraita, tuottavat enemmän hienojakoista ainetta ja uuttuvat nopeammin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi pavut näyttävät niin tummilta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinointimenetelmä muuttaa pavun väriä. Mondgold on keskipaahto, vaikka pavut näyttävät tummemmilta. Tämä on normaalia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Mondgold luomua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomu-sertifioitu, ei-EU-maanviljely.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka pitkään kahvi säilyy?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähettämistä ja paahtopäivä on pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Koska dekoffeinoidut pavut vanhenevat hieman nopeammin, suositeltu nauttimisikkuna on noin kolme kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Mondgold Decaf täysin kofeiiniton?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ei. Dekoffeinoidussa paahdetussa kahvissa saa Saksassa olla kuivamassassa enintään 0,1 prosenttia kofeiinia, ja Mondgold noudattaa tätä vaatimusta. Pieni jäämäpitoisuus säilyy, kuten kaikissa dekoffeinoiduissa kahveissa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Patentoidu vesipohjainen dekoffeinointimenetelmä ilman konventionaalisia kemiallisia liuottimia. Pavut höyrytetään ja pehmennetään, kofeiini siirtyy kyllästyneeseen kofeiinittomaan liuokseen ja suodatetaan aktiivihiilen kautta. Koska liuos pysyy makuaineilla kyllästyneenä, nämä aineet eivät juuri katoa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä ero on Mondgoldin ja Nachtgoldin välillä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Molemmat ovat dekoffeinoituja luomukahveja Meksikosta. Mondgold tulee Motozintlasta nimetyltä tuottajalta, makea ja pähkinäinen sokeriruohon ja hasselpähkinän sävyillä. Nachtgold tulee Yajalónista pienviljelijöiden osuuskunnalta ja suuntaa metsähunajaa, viikunaa ja karamellia kohti.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Täytyykö minun säätää jauhatusastetta dekafia varten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä, yleensä hieman karkeammaksi. Dekoffeinoidut pavut ovat huokoisempia ja hauraita, tuottavat enemmän hienojakoista ainetta ja uuttuvat nopeammin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi dekoffeinoidut pavut näyttävät tummemmilta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dekoffeinointimenetelmä muuttaa pavun väriä. Mondgold on keskipaahto, vaikka pavut näyttävät tummemmilta. Tämä on normaalia.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Mondgold luomua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomu-sertifioitu, ei-EU-maanviljely.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka pitkään kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pussi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä, paahtopäivä on pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Koska dekoffeinoidut pavut vanhenevat hieman nopeammin, suositeltu nauttimisikkuna on noin kolme kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset pavut","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde luomu espresso, yhden alkuperän Brasilia","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: luomuespresso, Single Origin Brasilia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantelinen ensimaku, takana maitosuklaata, jälkimaussa vaniljaa. Pyöreä body, pehmeä tekstuuri, hyvin vähän happamuutta. Yksittäisperä (single origin) Brasiliasta, joka ei omaa kulmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLuetellut aromit ovat luonnollisia makuassosiaatioita raakahavusta ja paahtamisesta. Kahviin ei ole lisätty mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiksi tämä kahvi on niin mieto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai Matas de Minasista, natural-käsittelyllä ja aurinkokuivattu patioilla. Kirsikka kuivuu pavun ympärillä ja antaa makeutta sekä bodya. Lisäksi keskitasoinen paahto, joka etenee tarpeeksi pitkälle happamuuden vähentämiseksi ja loppuu ajoissa, jotta paahtopahmuutta ei muodostu. Lopputulos on kahvi ilman ääripäitä kumpaankaan suuntaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit vähähappoista kahvia etkä pidä hedelmäisyydestä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epidät makeasta ja suklaisesta ilman että se on tummaa tai savuista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat vaivattoman arjen kahvin, joka toimii myös maidon kanssa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat tietää, miltä tilalta kahvisi tulee, mukaan lukien eränumero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit hedelmäisiä, eläviä kahveja. Ota silloin \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e tai \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eolet tottunut tummaan, voimakkaaseen italialaiseen espressoon. Ota silloin \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e tai \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat maksimaalisen creman ja paineen kuppiin. Tästä kahvista puuttuu Canephora-osuus, ota silloin \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSama papu, kolme tuotetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Dutran Roter Catuai on myös \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e -sekoituksissa. Hornisgrinde on puhdas muoto: vain tämä yksi papu, keskitummaksi paahdettu. Ätna käyttää samaa papua, paahtaa sen tummaksi ja täydentää yhdellä kolmasosalla Canephoraa. Mount Everest käyttää sitä perustana viiden alkuperän blendille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkut reseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressokone\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatus:\u003c\/strong\u003e hieno · \u003cstrong\u003eAnnoksen koko:\u003c\/strong\u003e 17–18 g kaksinkertaisessa suodattimessa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUutossuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, eli 18 g -\u003e 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttoaika:\u003c\/strong\u003e 28–32 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRavistele kahvimuru hiukan WDT-työkalulla ennen tampperointia. Tuotos on ilmoitettu grammoina, ei millilitroina, koska crema vääristää tilavuutta. Jos espresso juoksee liian nopeasti ja maistuu laihalta: jauha hienommaksi. Jos se juoksee hitaasti ja maistuu kitkerältä: jauha karkeammaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVahvuus keski, lämpötila keskitaso–korkea, jauhatus hienosta keskikarkeaan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatus keskikarkea, annos 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVettä turvallisuusventtiiliin asti, keskilämpö, ota pois levyn päältä heti kun alkaa sihistä\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSuodatus ja AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuhde 60 g\/L, jauhatus keskikarkea, vesi 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTässä mantelisuus ja vanilja erottuvat erityisen selkeästi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Erittäin kovalla hanavedellä yli 14 °dH kahvi maistuu latteammalta. Suodatettu vesi tuo makeuden selkeämmin esiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja nautintaikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on merkitty jokaiseen pakkaukseen. 10–14 päivän lepoajan jälkeen makeus ja body ovat optimaaliset, sen jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi pakataan täyteen vasta välittömästi ennen lähetystä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilia · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Perheyritys kolmannessa sukupolvessa. José Dutra Sobrinhon perustama 1950-luvulla hieman yli yhdelle hehtaarille, nykyään yli 300 hehtaaria, jota johtavat hänen poikansa Ednilson ja Walter Dutra. Sadonkorjuu käsin toukokuusta syyskuuhun, sen jälkeen kuivaus patioilla auringossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, lajikepuhdas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäsittely:\u003c\/strong\u003e Natural, kuivatettu patioilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelykorkeus:\u003c\/strong\u003e 1 250–1 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSato:\u003c\/strong\u003e toukokuusta syyskuuhun, käsin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErä:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, kautta BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping-pisteet:\u003c\/strong\u003e 82\/100 (SCA-asteikko, arvioitu BELCO:n toimesta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, valvontaviranomainen DE-ÖKO-022, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaakahavun tuloanalyysi (BELCO):\u003c\/strong\u003e Tiheys 697 g\/L, jäännöskosteus 11,1 %, veden aktiivisuus 0,59 aw, siiviläkoko 16+, 0 primäärivikaa, 8 sekundäärivikaa. Aromimuistiin raakahavussa: peanuts, milk chocolate, cocoa, dried fruit. Nämä arvot koskevat mainittua erää raakahavussa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Hornisgrindessä happamuutta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHyvin vähän. Profiili kallistuu selkeästi manteliseen, maitosuklaiseen ja vaniljaiseen suuntaan. Kahvi sisältää luonnostaan aina happoja, mutta tässä ne eivät juuri korostu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi kahvi maistuu mantelilta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eYhdistelmä natural-käsittelyä ja keskitasoista paahtoa. Kirsikka kuivuu pavun ympärillä ja luovuttaa makeutta, paahto kehittää siitä mantelimaisia ja vaniljaisia sävyjä. Mitään ei ole lisätty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on ero Ätnan ja Hornisgrinden välillä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePapu on sama: lajikepuhdas Roter Catuai Fazendalta Dutra. \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e on tummapaahto ja täydentää seoksen yhdellä kolmasosalla Canephoraa, enemmän bodya ja cremaa varten. Hornisgrinde on puhdas, keskitummaksi paahdettu muoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopiiko Hornisgrinde täysautomaattiin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. Keskipaahtona pavut pysyvät kuivina tai hieman mattaisina ilman öljyistä pintaa. Vahvuus keski, lämpötila keskitaso–korkea, jauhatus hienosta keskikarkeaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMinkä espressoreseptin suosittelette?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g kaksinkertaisessa suodattimessa, 36–40 g kupissa, 28–32 sekuntia, 93–94 °C. Tämä vastaa suhdetta 1:2–1:2,3. Säädä uuttoaika jauhatusasteen avulla, ei annoksen avulla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Hornisgrinde luomu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomusertifioitu, valvontaviranomainen DE-ÖKO-022, EU:n ulkopuolinen maatalous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka pitkä on kahvin säilyvyys?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePakkaamme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Hornisgrindessä happamuutta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hyvin vähän. Profiili kallistuu selkeästi manteliseen, maitosuklaiseen ja vaniljaiseen suuntaan. Kahvi sisältää luonnostaan aina happoja, mutta tässä ne eivät juuri korostu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Hornisgrinde maistuu mantelilta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Yhdistelmä natural-käsittelyä ja keskipaahdettua paahtoa. Kirsikka kuivuu pavun ympärillä ja luovuttaa makeutta, paahto kehittää siitä mantelimaisia ja vaniljaisia sävyjä. Mitään ei ole lisätty.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on ero Hornisgrinden ja Ätnan välillä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Papu on sama: lajikepuhdas Roter Catuai Fazendalta Dutra. Ätna on tummapaahto ja täydentää seoksen yhdellä kolmasosalla Canephoraa, enemmän bodya ja cremaa varten. Hornisgrinde on puhdas, keskitummaksi paahdettu muoto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopiiko Hornisgrinde täysautomaattiin?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. Keskipaahtona pavut pysyvät kuivina tai hieman mattaisina ilman öljyistä pintaa. Vahvuus keski, lämpötila keskitaso–korkea, jauhatus hienosta keskikarkeaan.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Minkä espressoreseptin suosittelette Hornisgrindelle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g kaksinkertaisessa suodattimessa, 36–40 g kupissa, 28–32 sekuntia, 93–94 °C. Tämä vastaa suhdetta 1:2–1:2,3. Uuttoaika säädetään jauhatusasteen avulla, ei annoksen avulla.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Hornisgrinde luomu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomusertifioitu, valvontaviranomainen DE-ÖKO-022, EU:n ulkopuolinen maatalous.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka kauan kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pakkaamme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Mount Everest luomu espressosekoitus viidestä alkuperästä","description":"\u003ch3\u003eMount Everest: viisi alkuperää yhdessä kupissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSuklainen pohja Brasiliasta, kirkas kivihedelmä Etiopiasta, puhdas hedelmäisyys ja rakenne Hondurasista, siirappimainen syvyys Indonesian Gayosta, lisäksi crema ja runko pienen Canephora-osuuden ansiosta Keralasta. Vähäistä happamuutta, täyteläinen runko, moniulotteinen. Kaikki viisi komponenttia ovat EU-luomusertifioituja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromit ovat raakakahvista ja paahtamisesta syntyviä luonnollisia makuyhdistyksiä. Kahviin ei lisätä mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e800–2.200 metrin välillä\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMikään muu kahvimme ei kata tätä korkeuseroa. Etiopian komponentti Goyoista kasvaa 2.100–2.200 metrissä ja on BELCO-pistemäärältään 86 korkeimmin arvioitu yksittäiserä valikoimassamme. Se on syy siihen, miksi tämä sekoitus tarjoaa hedelmää eikä pelkkää suklaata. Siksi Mount Everest on tarkoituksella keskipaahtoinen: tummempi paahto tuhoaisi juuri tämän hedelmäisyyden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiksi emme ilmoita kokonaispistemäärää\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCupping-pistemäärä syntyy standardoidusta maistelusta tietystä kahvista, ei toimittajien pistemäärien keskiarvosta. Sekoitetuille kahveille emme siksi anna kokonaispistemäärää. Näytämme sen sijaan yksittäiskomponenttien pistemäärät, kun ne ovat käytettävissä: Brasilia 82, Etiopia 86, molemmat BELCO:lta. Canephora-osuudelle arabica-arviointilomake olisi joka tapauksessa väärä mittari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit espressoa, jossa on suklaata ja samalla hedelmäisiä nuotteja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat mielelläsi tarkistaa, mistä kahvisi tulee, aina eränumeroon asti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejuot paljon maidon kanssa mutta haluat silti luonnetta kupissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekäytät portafiltteriä, täysautomaattia tai mokkapannua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit tummaa, savuista italialaistyylistä paahtoa. Silloin valitse \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e tai \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat puhdasta Arabicaa. Mount Everest sisältää 10 % Canephoraa, valitse silloin \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit selkeää single originia yhdellä profiililla. Valitse silloin \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epääasiallisesti suodatat käsin. Tätä sekoitusta ei ole rakennettu siihen, valitse \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e tai \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMikä sekoituksistamme sopii?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMount Everest:\u003c\/strong\u003e keskipaahtoinen, viisi alkuperää, suklaata ja hedelmää, monimutkaisin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e tummapaahtoinen, eteläitalialainen, maksimaalinen crema, ei sovi täysautomaateille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e keskipaahtoinen, kuiva papupinta, kehitetty täysautomaateille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e tumma, suurin Canephora-osuus, voimakkain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAloitusreseptit\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltteri\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatuskarkeus:\u003c\/strong\u003e hieno · \u003cstrong\u003eAnnos:\u003c\/strong\u003e 17 bis 18 g kaksoissuodattimeen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUutossuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,2, eli 18 g uuttuu 36 bis 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttoaika:\u003c\/strong\u003e 27 bis 31 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 93 bis 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKahvijauhe kannattaa harventaa WDT-työkalulla ennen tampperointia. Jos espresso valuu nopeammin kuin 27 sekuntia ja maistuu laimealta: hienonna. Jos se kestää yli 31 sekuntia ja maistuu kitkerältä: karkeuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino ja Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espressoa 200 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVahvuus keski, lämpötila keskitaso tai korkea, jauhatuskarkeus hieno tai keskihieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeskipaahtona pavut pysyvät pitkälti kuivia, se säästää jauhatuskoneistoa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkapannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatuskarkeus keskihieno, täytä sihti löyhästi ja tasoita, älä tampperoi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVesi turvallisuusventtiilin tasolle, keskilämpö, poista liedeltä heti kun kuplii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellista on pehmeä tai keskikova vesi. Erittäin kovassa hanavedessä sekoitus vaikuttaa litteämmältä ja Etiopian hedelmäisyys häviää ensin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahdon päiväys ja nautintaikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on jokaisessa pakkauksessa. 10–14 päivän lepoajan jälkeen sekoitus on täsmällinen. Tämän jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi täytetään vasta heti ennen lähetystä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViisi komponenttia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eBrasilia · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerheyritys kolmannessa polvessa, johtajina Ednilson ja Walter Dutra. Perustettu 1950-luvulla José Dutra Sobrinhon toimesta hieman yli hehtaarin tilalle, nykyään yli 300 hehtaaria. Samaa papua myymme single originina nimellä \u003ca href=\"\/fi-fi\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoter Catuai, natural, aurinkokuivattu patioilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.250 bis 1.400 m, sadonkorjuu touko–syyskuu, käsin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErä BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, EU-luomu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaapumanalyysi (BELCO):\u003c\/strong\u003e tiheys 697 g\/L, jäännöskosteus 11,1 %, vesiaktiivisuus 0,59 aw, siiviläkoko 16+, 0 primaarivirhettä, 8 sekundäärivirhettä, pistemäärä 82\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEtiopia · Guji · Hambella · Tirtira Goyo (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTirtira Goyo on kebe eli kunta Woreda Hambellassa. Noin 150 tuottajan kirsikat Goyoista käsitellään Alakan pesulassa, jota operoi Metad-ryhmä. Metad työskentelee noin 15 000 pientuottajan kanssa Hambellassa ja Gedebissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeirloom, pesty, kuivatettu kuivatusalustoilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.100 bis 2.200 m, sadonkorjuu joulukuu–helmikuu, käsin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErä BTB25ETH171, ICO 010\/0379\/0011A, EU-luomu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaapumanalyysi (BELCO):\u003c\/strong\u003e tiheys 720 g\/L, jäännöskosteus 9,4 %, vesiaktiivisuus 0,51 aw, siiviläkoko 14+, 0 primaarivirhettä, 7 sekundäärivirhettä, pistemäärä 86\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHonduras · La Paz · Santiago de Puringla (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla koostuu 76 pienviljelijästä 19 kylästä Montecillos-vuoriketjussa. Santiago de Puringla kuuluu Denominación de Origen Café Marcala -alueisiin. Se on alueellinen konteksti, ei lot-spesifinen merkintä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesty, Grade SHG EP, 1.000 bis 2.000 m, crop 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErä P11442 kautta Touton, 8 virhettä, 69 kg GrainPro, EU-luomu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndonesia · Aceh · Gayo-Hochland (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuojattu maantieteellinen merkintä \"Kopi Arabika Gayo\" kattaa Aceh Tengah, Bener Meriah ja Gayo Lues -alueet. Kahvin käsittelyssä käytetään giling-basah-menetelmää, eli wet hulling: pergamentti poistetaan, kun papu on vielä kostea. Juuri tämä määrittää profiilin siirappimaisella syvyydellä, maanläheisellä mausteisuudella ja täydellä rungolla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGayo-tyypilliset Arabica-linjat, semi-washed, wet-hulled, Grade 1 TP extra clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e900 bis 1.700 m, pienviljelijärakenteet, agroforestry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErä P11487 kautta Touton, ICO 015\/0826\/0295, EU-luomu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIntia · Kerala (10 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora Etelä-Intiasta, kasvatettu yli 800 metrissä varjopuiden alla, pesty käsittely. Korkealla ja varjossa kasvatettu tuottaa hitaamman kypsymisen, tiheämmät pavut ja vähemmän terävää karvautta kuin matala-alueen robusta. EU-luomu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaboriarvoista:\u003c\/strong\u003e Mainitut arvot ovat maahantuojaltamme BELCO:lta peräisin olevien raakakahvien saapumanalyysien tuloksia kyseisille erille. Ne koskevat raakakahvia, eivät valmista sekoitusta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Mount Everest luomu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. Kaikki viisi komponenttia ovat EU-luomusertifioituja. Öko-kontrollstelle DE-ÖKO-022, ei-EU-alkutuotanto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi ette anna SCA-pisteitä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSiksi, että cupping-pisteet syntyvät tietyn kahvin maistelusta, eivät toimittajien pistemäärien keskiarvosta. Näytämme yksittäiskomponenttien pistemäärät: Brasilia 82, Etiopia 86, molemmat BELCO:lta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMistä nimi tulee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe on keksitty nimi ja viittaa sekoituksen korkeuseroon 800–2.200 metrissä. Siinä ei ole yhteyttä Nepaliin tai Tiibetiin. Kahvi tulee Brasiliasta, Etiopiasta, Hondurasista, Indonesiasta ja Intiasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi Canephora sekoituksessa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e10 prosentin osuus Keralasta antaa tiheän creman, maidon kanssa ryhdikkään pysyvyyden ja pähkinäisen syvyyden. Se kasvaa yli 800 metrissä varjossa ja on pesty käsittely, mikä erottaa sen tyypillisestä teollisuusrobustasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopiiko Mount Everest suodatinvalmistukseen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEi. Sekoitus on suunniteltu portafiltterille, täysautomaatille ja mokkapannulle. Suosittelemme suodatinvalmistukseen Sonnentalia, Naturharmoniea tai Hochlandsonnea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMitä SHG EP tarkoittaa Honduras-komponentissa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG tarkoittaa Strictly High Grown, eli viljely alkaa 1.200 m:stä. EP tarkoittaa European Preparation: siivilä 15+ ja alhainen virhetoleranssi. Molemmat ovat merkkejä korkeasta lajittelulaadusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka pitkäikäinen kahvi on?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta heti ennen lähetystä, paahdon päiväys on pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Mount Everest luomu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. Kaikki viisi komponenttia ovat EU-luomusertifioituja. Valvontaviranomainen DE-ÖKO-022, ei-EU-alkutuotanto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Mount Everestille ei anneta SCA-pisteitä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Siksi, että cupping-pisteet syntyvät tietyn kahvin maistelusta, eivät toimittajien pistemäärien keskiarvosta. Näytetään yksittäiskomponenttien pistemäärät: Brasilia 82, Etiopia 86, molemmat BELCO:lta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mistä nimi Mount Everest tulee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Se on keksitty nimi ja viittaa sekoituksen korkeuseroon 800–2.200 metrissä. Siinä ei ole yhteyttä Nepaliin tai Tiibetiin. Kahvi tulee Brasiliasta, Etiopiasta, Hondurasista, Indonesiasta ja Intiasta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Canephora on sekoituksessa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"10 prosentin osuus Keralasta antaa tiheän creman, maidon kanssa ryhdikkään pysyvyyden ja pähkinäisen syvyyden. Se kasvaa yli 800 metrissä varjossa ja on pesty käsittely, mikä erottaa sen tyypillisestä teollisuusrobustasta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopiiko Mount Everest käsisuodattimille?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ei. Sekoitus on suunniteltu portafiltterille, täysautomaatille ja mokkapannulle. Käsisuodatukseen sopivat Sonnental, Naturharmonie tai Hochlandsonne.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mitä SHG EP tarkoittaa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"SHG tarkoittaa Strictly High Grown, eli viljely alkaa 1.200 m:stä. EP tarkoittaa European Preparation: siivilä 15+ ja alhainen virhetoleranssi. Molemmat ovat indikaattoreita korkeasta lajittelulaadusta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka kauan kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pussi täytetään vasta heti ennen lähetystä, paahdon päiväys on pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57049015091465,"sku":"MEVE250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57049015124233,"sku":"MEVE250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57049015157001,"sku":"MEVE250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57049015189769,"sku":"MEVE250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57049015222537,"sku":"MEVE250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57049015255305,"sku":"MEVE500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57049015288073,"sku":"MEVE500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57049015320841,"sku":"MEVE500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57049015353609,"sku":"MEVE500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57049015386377,"sku":"MEVE500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset pavut","offer_id":57049015419145,"sku":"MEVE1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu portafiltteriä varten (hieno)","offer_id":57049015451913,"sku":"MEVE1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeitintä varten","offer_id":57049015484681,"sku":"MEVE1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu mokkapannua varten","offer_id":57049015517449,"sku":"MEVE1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu pressopannua varten (karkea)","offer_id":57049015550217,"sku":"MEVE1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/fi-fi\/collections\/kaffee-schokoladig-mild.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}