65 mm grinder
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee. Larger burrs need fewer revolutions, the grind warms up less, and heat in the grind reduces aroma.
hopper grinders (on-demand grinders)
Rocket Espresso · Coffee grinder · Made in Italy
Rocket Fausto
65 mm MahlwerkFor office & home barista
Who the Rocket Fausto is made for
Grind size decides before the machine even starts.
The beans sit in the hopper, ground on demand. This is the faster way when the same variety is always running.
- 01 Small kitchens18 cm wide. Space does not determine the technology.
- 02 For those looking for the exact pointStepless adjustment. You do not get stuck between two notches but hit the value in between.
- 03 Rarely refillHopper for 600 grams. That is enough for several days without you having to think about it.
What's inside
The technology that matters for espresso.
stepless
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks. That is useful when a bean falls exactly between two settings, but it requires that you remember your setting.
Dosing by timer
The grinder grinds for a set time. That is quick for everyday use, but you have to readjust it when the bean changes or when the grind size changes, because then a different amount will flow in the same time.
On-Demand
The beans sit in the hopper and are ground on demand. This is the faster way in everyday life, especially if the same coffee is used all the time. A full hopper, however, means that the beans at the bottom are exposed to the air for longer.
What matters for the grinder
What matters for this grinder.
The numbers from the data sheet, in the order that matters. A faster grinder does not grind better, it only grinds more.
65 mm
Large burrs, cooler grounds
The larger the burrs, the fewer revolutions are needed for the same amount of coffee. The grounds heat up less, and heat in the ground coffee costs aroma.
18 × 29 cm
This is how much space it needs
These are 522 square centimeters of counter that are permanently occupied. At 44 cm height you need space above it for refilling.
All values come from the data sheet of this device. If a specification is missing, it is not listed here.
Technical data
The data sheet, complete and without needing to ask.
The same values by which you filter and compare in the shop. Is something missing? Write to us, we'll add it.
Grinder
Grinder typehopper grinders (on-demand grinders)
The beans sit in the hopper and are ground on demand. This is the faster way in everyday life, especially if the same coffee is used all the time. A full hopper, however, means that the beans at the bottom are exposed to the air for longer.
Grinder65 mm
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee. Larger burrs need fewer revolutions, the grind warms up less, and heat in the grind reduces aroma.
Grind size adjustmentstepless
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks. That is useful when a bean falls exactly between two settings, but it requires that you remember your setting.
Dosing and performance
Dosingtimed dosing
The grinder grinds for a set time. That is quick for everyday use, but you have to readjust it when the bean changes or when the grind size changes, because then a different amount will flow in the same time.
Bean hopper600 g
Operation
ControlNo app control
Dimensions and energy
Width18 cm
Depth29 cm
Height44 cm
Weight11,5 kg
Use
Area of applicationoffice, home barista
Scope of deliveryRocket Fausto 65 espresso grinder, bean hopper (600 g), user manual
Manufacturer: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italy, www.rocket-espresso.com, [email protected]
From our roastery
The matching espresso, freshly roasted.
Three varieties that we have dialed in on exactly this machine. Start recipe included.
All coffee beans in our range are organic.
Hochlandjuwel organic coffee Ethiopia Guji, NaturalTastes like berry compote with a chocolate finish. Rosehip and cherry on the first sip, followed by pronounced blueberry, dark chocolate in the finish.
Start recipe: 17-18 g → 34-43 g (1:2 to 1:2.5) in 27-30 s
1
Hornisgrinde Organic Espresso, Single Origin BrazilMarzipan on the first sip, followed by milk chocolate, vanilla in the finish. Round body, soft texture, very little acidity.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
Mount Everest organic espresso blend from five originsChocolate base from Brazil, bright stone fruit from Ethiopia, clear fruit and structure from Honduras, syrupy depth from the Indonesian Gayo...
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
Beans ship free with the machine and come from the same roast week.
Useful accessories
The parts you really need
Eureka tamper adjustable 58.3 mm with oak handleAdjustable in height so that it fits the basket of your machine. Even pressure across the whole surface is what makes the extraction repeatable.
47,91 €incl. VAT.
Grinder brush for coffee grinderGround coffee stays in the grind chute and goes stale there. A quick pass with the brush after each grind is enough.
22,35 €incl. VAT.
Auswählen
Puly Grind Grinder Cleaner 10x15gCoffee oils coat the burrs and shift the grind size without you seeing it. Every few weeks, run a bag through the grinder.
17,04 €incl. VAT.
Service & warranty
You buy a machine for ten years. We'll be there.
2 years statutory warranty, handled by us
You write to us, not the manufacturer. We organize pickup, repair and return shipping.
Spare parts & maintenance
Seals, shower screens, pumps in stock. Maintenance service recommended after two years.
Installments via PayPal
* Creditworthiness required. Installment example PayPal Installments: effective annual interest rate 12,49 % p. a., fixed nominal interest rate 11,80 % p. a., term 24 months. PayPal shows terms and total costs in the next step. Only for customers resident in Germany.
Čím sa Rocket Fausto líši od pákového kávovaru Rocket Appartamento? Rocket Fausto je mlynček na espresso. Presne melie zrná, vhodné pre espresso. Rocket Appartamento slúži na extrakciu espressa. Ak si ceníš konzistentnú veľkosť mletia a spoľahlivú extrakciu, odporúčam mať oba prístroje spolu. To zabezpečí väčšiu kontrolu a čerstvosť pri príprave tvojho espressa.
Čím sa Rocket Giannino líši od pákového kávovaru Rocket Appartamento? Rocket Giannino je mlynček na espresso s digitálnym ovládaním a plochými mlecími kotúčmi. Appartamento je pákový kávovar na espresso. Odporúčam Appartamento, ak chceš pripravovať espresso. Giannino dopĺňa Appartamento pri mletí pre presnú extrakciu espressa.
Mám si kúpiť Rocket Fausto alebo Rocket Super Fausto?
Odporúčame vám Rocket Fausto, ak hľadáte presný a výkonný mlynček na espresso. Ponúka robustný 500-Watt motor a 65 mm ploché mlecí kotúče pre rovnomerné mletie, čo zabezpečuje prvotriedne espresso. Ak požadujete dodatočné funkcie ako vylepšený výsledok mletia a prípadne vyšší výkon, Rocket Super Fausto by mohla byť správna voľba pre vás. Obe modely sú vynikajúcim doplnkom k vášmu pákovému kávovaru Rocket.
Zvládne Fausto 65 v našej kaviarni pri špičke 80 až 100 porcií espressa za smenu?
Fausto 65 je navrhnutá pre použitie ambicióznými domácimi baristami a malé prevádzky. Pre trvalé nasadenie s obzvlášť vysokým počtom odberov v kaviarni odporúčame profesionálny mlynček na espresso, ktorý je špeciálne prispôsobený týmto požiadavkám. Tak zostáva kvalita mletia spoľahlivá aj pri veľkom zaťažení.
Aké sú servisné intervaly Fausto 65 a môžeme si mlecí kotúče vymeniť sami, alebo potrebujeme servisnú zásah?
Servisné intervaly pre Fausto 65 závisia od intenzity použitia a výrobca ich neuvádza špeciálne pre gastro sektor. Výmena mlecích kotúčov je vo všeobecnosti možná, avšak pri vysokej frekvencii používania by ju mal vykonať autorizovaný servis. Upozorňujeme, že Rocket Coffee nezverejňuje osobitné informácie o servisných intervaloch alebo servisných zásahoch pre profesionálne použitie.
Aké technické špecifikácie sú k dispozícii pre Fausto — výkon motora, otáčky, priemer mlecích kotúčov?
Fausto má ploché mlecí kotúče s priemerom 65 mm. Údaje o výkone motora a otáčkach nájdete v technickom liste produktu, ktorý je dostupný na požiadanie. Ďalšie technické detaily ti radi poskytneme.
Aké záručné podmienky platia pri komerčnom použití a ako sú definované reakčné časy servisu?
Záručné podmienky pre komerčné použitie dohodneme priamo s tebou; Rocket upravuje B2B podmienky cez dovozcov, preto neexistuje centrálne verejné ustanovenie. Písomne stanovíme dobu záruky, reakčné časy a zásobovanie náhradnými dielmi pre tvoj prípad použitia. Zákonná zodpovednosť za vady platí nezávisle od toho. Požiadaj nás o šitú na mieru ponuku s záväznými servisnými podmienkami.
Akú retenciu môžem očakávať pri Fausto 65, hodí sa na jednotné dávkovanie (single-dosing)?
Fausto 65 je koncipovaná ako mlynček na požiadanie s 600-g zásobníkom na zrná a nie je explicitne navrhnutá ako mlynček na jedno dávkovanie. Oficiálne hodnoty retencie nie sú k dispozícii; podľa skúseností sa pri podobnej konštrukcii treba očakávať určitý zostatok typický pre mlynčeky tohto typu. Fausto 65 je optimalizovaná pre prevádzku s naplneným zásobníkom. Pre explicitné nastavenie nulovej retencie odporúčame pozrieť sa na špecializované mlynčeky na jedno dávkovanie s príslušným tvarom násypky.
Ako jemne sa dá nastaviť hrubosť mletia u Fausto 65, môžem medzi svetlým pražením a zmesou vykonávať mikroúpravy?
Fausto 65 má plynulé nastavenie stupňa mletia, pomocou ktorého môžeš flexibilne upraviť mletie. Tak je možné cielene dolaďovať medzi svetlým pražením a zmesou pre espresso. Vďaka plochým mlecím kotúčom o priemere 65 mm je mlynček vhodný ako pre jemné, tak pre klasické nastavenia v oblasti espressa. Prostredníctvom dotykového displeja môžeš uložiť až tri recepty, napr. pre rôzne druhy kávových zŕn ako svetlé praženie, zmes alebo bezkofeínová káva.
Čo mi prinesie Rocket Fausto 65 v porovnaní s lacnejšími mlynčekmi?
Fausto 65 melie pomocou 65-mm plochých kotúčov, väčších ako u väčšiny vstupných mlynčekov. To znamená: rovnomernejšia veľkosť častíc a tým menej horkých alebo kyslých odchýlok v espressu. 500-wattový motor zvládne tvoju porciu za menej než 8 sekúnd, bez toho aby sa zrná zohriali. Dotykový displej ti umožní uložiť tri recepty — nastavíš raz a mlynček bude dávkovať vždy rovnako. Pri lacnejších modeloch často musíš odvážiť ručne. Plynulé nastavenie ti dáva jemný priestor na presné prispôsobenie stupňa mletia tvojej káve. Pre domáce použitie sa dobre hodí k Rocket Appartamento.
Hodí sa Fausto 65 k môjmu pákovému kávovaru?
Fausto 65 je špeciálne navrhnutá pre espresso a hodí sa ku každému pákovému kávovaru, či už jednookruhovému, dvojokruhovému alebo s dvojitým bojlerom. Vďaka plynulému nastaveniu stupňa mletia je možné presne pokryť celý rozsah pre espresso. Po stránke vzhľadu aj výkonu sa výborne hodí k modelom ako Rocket Appartamento. Mlynček má držiak, na ktorý môžeš položiť portafiltr, pri mletí ho nemusíš pridržovať. Zásobník na zrná pojme 600 g kávových zŕn, čo stačí približne na dva týždne, ak pripravuješ denne dve espressá. Rozmery: 18 cm široký, 29 cm hlboký, 44 cm vysoký.
No reviews yet
Do you have any questions?
We respond to you personally, usually on the same business day.
Write to us if you are unsure about the selection. We roast ourselves and drink what we sell.