Ätna Organic Espresso, dark roastedDark chocolate, nougat and roasted hazelnut. Full, syrupy body, dense hazelnut-brown crema, very low acidity.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 34-38 g in 25-28 s
1
hopper grinders (on-demand grinders)
Rocket Espresso · Coffee grinder · Made in Italy
Rocket Giannino
55 mm MahlwerkFor office & home barista
Who the Rocket Giannino is made for
Grind size decides before the machine even starts.
The beans sit in the hopper, ground on demand. This is the faster way when the same variety is always running.
- 01 Small kitchens16 cm wide. Space does not determine the technology.
- 02 55 mm grinderSmaller discs require more revolutions for the same amount. For a few drinks a day that does not matter.
What's inside
The technology that matters for espresso.
On the machine
Grinder55 mm burrs
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee.
Burrsflat
Flat burrs grind with two parallel rings and deliver a tight particle size distribution.
Grind sizemicrometric
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks.
DosingDosing by timer
The grinder grinds for a set time.
Inside: you do not see it, but you notice it
Typeon-demand
The beans sit in the hopper and are ground on demand.
Speed1.8 g per second
The grinder output indicates how much ground coffee comes out per second.
What matters for the grinder
What matters for this grinder.
The numbers from the data sheet, in the order that matters. A faster grinder does not grind better, it only grinds more.
55 mm
Large burrs, cooler grounds
The larger the burrs, the fewer revolutions are needed for the same amount of coffee. The grounds heat up less, and heat in the ground coffee costs aroma. Installed are flat.
10 s
How long a dose takes
For 18 g of coffee, calculated from 1,8 g per second. For a single drink you hardly notice it: brewing and milk foam take longer than grinding.
16 × 25 cm
This is how much space it needs
These are 400 square centimeters of counter that are permanently occupied. At 40 cm height you need space above it for refilling.
All values come from the data sheet of this device. If a specification is missing, it is not listed here.
Technical data
The data sheet, complete and without needing to ask.
The same values by which you filter and compare in the shop. Is something missing? Write to us, we'll add it.
Grinder
Grinder typehopper grinders (on-demand grinders)
The beans sit in the hopper and are ground on demand. This is the faster way in everyday life, especially if the same coffee is used all the time. A full hopper, however, means that the beans at the bottom are exposed to the air for longer.
Grinder55 mm
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee. Larger burrs need fewer revolutions, the grind warms up less, and heat in the grind reduces aroma.
Burrsflat, 55 mm
Flat burrs grind with two parallel rings and deliver a tight particle size distribution. You do not recognize dull burrs by appearance but by the fact that the shot runs faster than usual.
Grind size adjustmentmicrometric
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks. That is useful when a bean falls exactly between two settings, but it requires that you remember your setting.
Dosing and performance
Dosingtimed dose control
The grinder grinds for a set time. That is quick for everyday use, but you have to readjust it when the bean changes or when the grind size changes, because then a different amount will flow in the same time.
Grinding capacity1.8 g/s
The grinder output indicates how much ground coffee comes out per second. For a single drink you hardly notice it, as extraction and milk determine the time. You only feel it when many drinks are made back to back.
Bean hopper320 g
Operation
ControlNo app control
Dimensions and energy
Width16 cm
Depth25 cm
Height40 cm
Weight7,5 kg
Motor power390 W
Use
Area of applicationoffice, home barista
Scope of deliveryRocket Giannino espresso grinder (black/chrome), bean hopper (320 g), height-adjustable portafilter fork, user manual
Manufacturer: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italy, www.rocket-espresso.com, [email protected]
From our roastery
The matching espresso, freshly roasted.
Three varieties that we have dialed in on exactly this machine. Start recipe included.
All coffee beans in our range are organic.
Ätna Organic Espresso, dark roasted
Feldberg organic coffee Colombia, Omniroast Single OriginPanela and caramel on the first sip, followed by almond and dark chocolate, plus a distinct dried fruit note and a lively, juicy acidity.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
House blend N°1Dark chocolate on the first sip, followed by creamy nougat, with a fine citrus freshness in the finish. Full body, mild acidity, dense crema.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
Beans ship free with the machine and come from the same roast week.
Useful accessories
The parts you really need
Eureka tamper adjustable 58.3 mm with oak handleAdjustable in height so that it fits the basket of your machine. Even pressure across the whole surface is what makes the extraction repeatable.
18.600 Ftincl. VAT.
Grinder brush for coffee grinderGround coffee stays in the grind chute and goes stale there. A quick pass with the brush after each grind is enough.
8.700 Ftincl. VAT.
Select
Puly Grind Grinder Cleaner 10x15gCoffee oils coat the burrs and shift the grind size without you seeing it. Every few weeks, run a bag through the grinder.
6.700 Ftincl. VAT.
Service & warranty
You buy a machine for ten years. We'll be there.
2 years statutory warranty, handled by us
You write to us, not the manufacturer. We organize pickup, repair and return shipping.
Spare parts & maintenance
Seals, shower screens, pumps in stock. Maintenance service recommended after two years.
Installments via PayPal
* Creditworthiness required. Installment example PayPal Installments: effective annual interest rate 12,49 % p. a., fixed nominal interest rate 11,80 % p. a., term 24 months. PayPal shows terms and total costs in the next step. Only for customers resident in Germany.
Miben különbözik a Rocket Giannino a Rocket Appartamento eszpresszó géptől?
A Rocket Giannino egy eszpresszódaráló digitális vezérléssel és síkköszörű korongokkal. Az Appartamento egy karos eszpresszó gép. Az Appartamentoot ajánlom, ha eszpresszót szeretnél főzni. A Giannino kiegészíti az Appartamentoot, amikor pontos eszpresszó-extrakcióhoz őrölsz.
Vegyek Rocket Giannino-t vagy Rocket Super Fausto-t?
A döntés a Rocket Giannino és a Rocket Super Fausto között az Ön egyéni igényeitől függ. A Rocket Giannino 55 mm-es lapos őrlőkorongjának és a fokozatmentes őrlési finomság-beállításának köszönhetően lenyűgöző pontosságot kínál, és kiválóan alkalmas otthoni használatra, valamint kisvállalkozások számára is. Ha Önnek különlegesebb követelményei vannak, például az őrlési sebességgel vagy a funkciókkal kapcsolatban, a Super Fausto megfontolásra érdemes lehet. Nézze meg azok műszaki adatait is, hogy a kávékészítéshez a legjobb választást hozhassa.
Milyen gyorsan őröl a Giannino csúcsidőben, elegendő ez óránként 30 eszpresszóhoz?
A Giannino 1,8–2,3 g/másodperc sebességgel őröl. Egy 18 g-os eszpresszóhoz kb. 8–10 másodperc tiszta őrlési idő szükséges. Elméletileg óránként 30 adag megvalósítható, de a gyakorlatban szoros lehet: az 55 mm-es lapos őrlő nem folyamatos csúcsterhelésre tervezett, a motor tartós terhelésnél túlmelegedhet. Csúcsidőben, ha 30+ adag/óra szükséges, olyan darálóra lesz szükséged, amely nagyobb őrlővel és tartós üzemre engedéllyel rendelkezik. Nézd meg a Rocket Stelvio-t, azt kifejezetten ilyen terhelésekre tervezték.
Milyen karbantartási intervallumai vannak a Giannino-nak kereskedelmi használat esetén?
A Rocket a Giannino-hoz nem ad meg hivatalos karbantartási intervallumokat kereskedelmi használatra. A modell nem kifejezetten kávézói folyamatos üzemre tervezett vagy tanúsított. Otthoni használóknak rendszeres tisztítást és ápolást javaslunk. Hosszan tartó, profi környezetben történő használat esetén ajánljuk, hogy közvetlenül a Rockethez vagy egy hivatalos viszonteladóhoz forduljon a megfelelő karbantartási ütemterv és támogatási lehetőségek egyeztetése érdekében.
Van vollständiges Datenblatt zur Giannino mit allen technischen Spezifikationen?
Igen, rendelkezésre bocsátjuk a Rocket hivatalos termékadatlapját PDF formátumban. Tartalmazza a fő műszaki adatokat: 55 mm-es lapos őrlőkorongok, 390-Watt motor, őrlési sebesség 1,8–2,3 g/másodperc, méretek 160 mm szélesség × 250 mm mélység × 400 mm magasság. A dokumentum leírja a mikrométer pontos őrlési finomság-beállítást, a három programozható adagolást érintőképernyőn keresztül és a négy elérhető házvariánst (Fekete/Króm, Fekete/Fa, Króm/Fekete, Króm/Fa). Tanúsítványokkal és elektromos megfelelőséggel kapcsolatban kérje tőlünk közvetlenül, ezeket az iratokat kérésre rendelkezésre bocsátjuk.
Welche Garantie- und Gewährleistungsregelung gilt bei gewerblicher Nutzung?
A törvény szerinti jótállás két év, ez kereskedelmi használat esetén is érvényes. Ezen felül a Rocket gyártói garanciát nyújt, amelynek részleteit B2B-ajánlatunkban pontosan felbontjuk Önnek. Ez magában foglalja: a reakcióidőket, alkatrészellátást és a régiójában elérhető szervizpartnereket. Fontos: kereskedelmi használat esetén a garanciális feltételek bizonyos esetekben eltérhetnek a végfelhasználói feltételektől; ezt a szerződéskötés előtt írásban, kötelező érvényűen tisztázzuk Önnel. Kérdezzen minket, hogy az Ön használati esetére vonatkozó pontos feltételeket garantálhassuk.
Giannino vs. Faustino 3.1, melyik darálóban van kevesebb holttér és jobb őrlőkések geometriája a világos, szűrőhöz való pörkölésekhez?
A Rockettól a Dead Space-ről és a burr-geometriáról nincsenek konkrét műszaki adatok. Mindkét modell síkköszörű korongokat használ (Faustino: 50 mm, Giannino: 55 mm) és eszpresszóhoz lettek fejlesztve. Az állítások a kifejezetten világos filterpörkölésekhez való alkalmasságról, illetve a malomkorong-geometria egyik daráló fölényéről nem gyártói adatokon alapulnak. Részletekhez összehasonlító teszt vagy egyeztetés a gyártóval javasolt.
Elfér a Giannino egy standard csoportmagasság alatt, ha közvetlenül a gép mellett, a pulton szeretném üzemeltetni?
A Giannino 40cm magas; ha a standard csoportmagasság körülbelül 95 és 100 cm a padlótól, akkor nagyjából 55 és 60 cm marad gép + daráló számára. A Rocket Appartamento körülbelül 36cm magas, a Mozzafiato Fast szintén, így a Giannino gond nélkül elfér mellettük. Ha a darálót közvetlenül a gép elé helyezed (munkafolyamat: őrlés → portafilter azonnali töltése), ügyelj az össztalpmélységre: a Giannino 25cm mély, az Appartamento kb. 40cm, együtt 65cm. Egy 80cm mély pulton ez működik, egy 60cm-esen szűk lehet. Alternatíva: a darálót oldalra helyezni — 16cm szélesség megtakarít helyet.
Illik a Giannino a Rocket Appartamento mellé?
Igen, jól illenek egymáshoz. A Giannino négy színkombinációban kapható: fekete/króm, fekete/fa, króm/fekete és króm/fa, így találhatsz olyan megjelenést, amely illik az Appartamentohoz. Technikailag harmonizálnak: az Appartamento E61 főzőcsoporttal rendelkezik, amely stabil hőmérsékletet tart, a Giannino pedig egyenletesen őrölt kávét ad. A 55 mm korongos őrlő elég finoman őröl eszpresszóhoz, és a három programozható adag a touch-kijelzőn segít mindig ugyanazt a mennyiséget őrölni. Mindkettő otthoni használatra készült, de masszív kivitelű: a Giannino 40 cm magas, 16 cm széles és 25 cm mély — nézd meg, hogy elfér-e a munkapultodon.
Melyik Rocket-karos kávégép illik leginkább hőmérséklet-stabilitás szempontjából a Gianninohoz?
Az Appartamento TCA a leginkább harmonikus párosítás. A TCA négyfokozatú hőmérsékletszabályozást kínál a kazánnyomáson keresztül, így világos és sötét pörkölések között válthatsz anélkül, hogy kompromisszumot kötnél az extrakcióban. A Giannino adja az őrlési finomság pontosságát, a TCA pedig a főzési hőmérséklet kontrollját. Ha még nagyobb stabilitásra vágysz: a Mozzafiato Fast vagy a Giotto Fast (mindkettő Dualboiler) 12 perc alatt felmelegszik és megtartja a főzési hőmérsékletet a gőzhasználattól függetlenül. A TCA azonban a legjobb választás a munkafolyamatodhoz, a precíz dial-inokhoz és a változó pörkölési profilokhoz.
No reviews yet
Do you have any questions?
We respond to you personally, usually on the same business day.
Write to us if you are unsure about the selection. We roast ourselves and drink what we sell.