Espresso · Blend · Brasilien, Indonesien, Honduras

Hausblend N° 1

Our everyday espresso with disclosed recipe: 60% Brazil, 30% Honduras, 10% Indonesia. Dark chocolate, creamy nougat, a fine citrus freshness. 100% Arabica, medium roasted.

★★★★★ 4.78 · 9 reviews

Dark chocolateNougatCitrusCaramelSpicy

Natur Bohne Bio Kaffee

Signature Blend

SCA Score 85

Flavour profile Floral / fruity Dark chocolate

Roast level Medium

Acidity Mild

Body mittel bis kräftig

Pack size:

250g
500g
1kg

Grind size:

Whole bean
Ground for portafilter (fine)
Ground for filter coffee maker
Ground for moka pot
Ground for French press (coarse)

Product variants

Pack size

14,56 € (58,24 € kg)

Quantity

Menge & MengenrabattGilt pro Bestellung, auch gemischt über Sorten

incl. VAT excl.shipping costs.

🚚 Shipping within EU: 8 €
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Taste & Details

The taste Dark chocolate, Nougat, Citrus, Caramel, Spicy

SCA Score 85

Varieties Brazil: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesia: Timtim (Timor Hybrid)

Origin Brasilien, Indonesien, Honduras

Altitude 800 m - 1,200 m

Farmer Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

Process Natural, Washed and Wet Hulled

Perfect for Espresso, Portafilter, Automatic machine, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat white, Cafe Crema

Bohnenprofil

Eine Farm, eine Varietät, sorgfältig geröstet.

EU organic · DE-ÖKO-022

SpeciesArabica

VarietyBrazil: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesia: Timtim (Timor Hybrid)

OriginBrasilien · Indonesien · Honduras

Altitude800 m - 1,200 m

ProcessingNatural, Washed and Wet Hulled

Roast levelMedium

SCA score85

Was diesen Kaffee besonders macht

Chocolate, nougat, citrus freshness

Dark chocolate on the first sip, followed by creamy nougat, with a fine citrus freshness in the finish. Full body, mild acidity, dense crema. The coffee for every day that still does not get boring.

Dark chocolateNougatCitrusCaramelSpicy

Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.

Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

A good fit if you …

you're looking for an everyday espresso that works both straight and with milk
you like it chocolatey, but not exclusively
you want to know what's in the blend, with percentage information
you buy larger quantities and want a reliable standard

Probably not if you …

you're looking for a dark, smoky Italian with maximum crema. Then choose Ätna or Vesuv
you want a clear single origin instead of a blend. Then choose Hornisgrinde
you're looking for fruity, lively coffees. Then choose Hochlandjuwel
you mainly brew with a pour-over. This blend is not made for that

Die Menschen hinter dem Kaffee

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brasilien · Indonesien · Honduras

Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

Hausblend N°1 unites three cooperatives from three continents. From Brazil comes the chocolatey base of the emerging specialty region Matas de Minas. Honduras supplies the fruity complexity of smallholders in the Montecillos mountains who grow their coffee organically and according to strict quality standards. The Indonesian component comes from the Buana Mandiri cooperative in the Gayo Highlands of Aceh, with over 2,000 members, organic and Fairtrade certified since 2015, on volcanic soils at 1,375 meters altitude.

So holst du alles raus

Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.

Espresso Recipe 17g / 25 / 36

Espresso

Dose: 17–18 g im Doppelsieb
Yield: 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3)
Temperature: 93–94 °C
Time: 28–32 s

Espresso immer wiegen statt das Volumen zu schätzen. Die Crema verfälscht die Menge im Glas.

Vollautomat

Dose: 10–11 g
Yield: 26–30 g
Temperature: 92–93 °C

Stärke mittel bis hoch. Lässt deine Maschine nur eine kleinere Tassenmenge zu, stell auch die Kaffeemenge kleiner ein. Sonst wird der Kaffee zu stark.

Cappuccino

Dose: 8–9 g im Einzelsieb
Yield: 17–19 g
Milk: 145–155 g
Milk temperature: 60–65 °C

Tasse 150 bis 180 ml, 1 bis 2 cm Schaum. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Flat White

Dose: 17–18 g
Yield: 36–38 g
Milk: 115–120 g
Milk temperature: 60–65 °C

Tasse 160 ml, Microfoam höchstens 0,5 cm. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Latte Macchiato

Dose: 8–9 g im Einzelsieb
Yield: 17–19 g
Milk: 225–250 ml
Milk temperature: 60–65 °C

Glas 300 bis 400 ml. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Café Crème

Dose: 13–15 g
Yield: 117–150 g (1:9 bis 1:10)
Grind: mittel, gröber als Espresso
Temperature: 92–93 °C
Time: 25–30 s

Blend · Brasilien · Indonesien · Honduras

Wo dieser Kaffee herkommt

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brasilien · Indonesien · Honduras

Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

ArabicaNatural, Washed and Wet Hulled800 m - 1,200 m

Origin: Brasilien · Indonesien · Honduras
Altitude: 800 m - 1,200 m
Processing: Natural, Washed and Wet Hulled

Transparenz

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.

Mehr zur Rösterei →

1
Green coffee · intake analysis
Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt
Jede Charge kommt mit Laborwerten vom Importeur. Wir übernehmen sie hier unverändert.
85score
2
Roasting · Vöhringen
Schonend statt schnell
Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.
210 °CRoast temperature
13 to 16 minRoast time
MediumRoast level
3
Freshness · filling
Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt
Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.
10–14 daysResting time, then at its best
about 4 monthsBest within
On the bagRoast date

Before shippingFilling

Customer reviews

What customers say about Hausblend N°1

In short Summary from 9 reviews

Kunden lobten diese Kaffeemischung mit mittlerer Röstung für ihren ausgewogenen, runden Geschmack mit Noten von dunkler Schokolade und Nougat. Viele hoben ihre Vielseitigkeit für Espresso und Cappuccino hervor. Die Mischung bietet eine milde Säure und eine angenehme Geschmeidigkeit, obwohl einige sie als leicht mild empfanden. Die Käufer stellten durchweg eine hervorragende Qualität fest.

Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habeSehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und nicht zu fruchtigWunderschöne Allroundröstung für Espresso und Crema, weich, geschmeidig

★★★★★

1 June 2026

Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

AnonymVerified purchase

★★★★★

17 April 2026

hervorragende

hervorragende Qualität

AnonymVerified purchase

★★★★★

8 April 2026

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

Kerstin GeldhauserVerified purchase

★★★★★

31 January 2026

Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

PatrickVerified purchase

★★★★★

11 January 2026

Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

AnonymVerified purchase

★★★★★

19 November 2025

Excellent

Excellent café

joseph cirinoVerified purchase

Fragen & Antworten

What customers ask about Hausblend N° 1

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →

What can you document, and what not?

For the Honduras component we can name the cooperative: CAFESCOR from Corquín in the Copán region. For Brazil and Indonesia we have the region, but not the individual producer at present. We only write what is on our importer's data sheet. Where we cannot name a cooperative, we do not name it.

How fresh is the coffee when it arrives?

We roast in Vöhringen and only fill your bag immediately before shipping. Until then the roast batch is stored sealed in bulk packaging. The roast date is printed on every package. After 10 to 14 days of resting the sweetness and body are just right, after that the coffee remains aromatic for about four months.

Whole bean or ground?

Both. In addition to whole bean we grind on request for portafilter (fine), drip coffee maker, moka pot or French Press (coarse). Freshly ground tastes best, ground coffee loses aroma faster.

What package sizes are available?

250 g and 500 g, most varieties also as 1 kg. The larger the package, the cheaper the price per kilo. We display the price per kilo directly at the size selection.

Is the coffee really organic?

Yes. All our coffees are EU organic certified, Naturgold and Naturharmonie are additionally Demeter certified. The responsible organic control body is shown on each product page in the bean profile, together with the note non-EU agriculture.

Can I get the coffee on a subscription?

Yes. With a subscription you save 10 % compared to a single order. You set delivery frequency and quantity directly at purchase.

Verpackung

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.

OK biobasedFSC® paperMade in EU

Degassing valve Lets CO₂ out, no oxygen in.
Resealable Hygienically sealed once, then resealable with a zipper.
Light protection Laboratory tested, even for high UV protection requirements.
Roast date Is printed on every package. Filled only before shipping.

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Also via video call [email protected]

Oder schreib uns

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If you like Hausblend N° 1

★ 5,0

Ätna

Dark chocolateNougatCaramel

Roast level

Acidity

Dark Italian, maximum crema from 12,46 €

Dark, strong, highest Canephora content from 14,56 €

Single Origin★ 4,7

Hornisgrinde

MarzipanMilk chocolateVanilla

Roast level

Acidity

Clear single origin from Brazil from 12,46 €

Fruity and lively from 15,61 €

Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe
Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und nicht zu fruchtig
Wunderschöne Allroundröstung für Espresso und Crema, weich, geschmeidig

5 stars: 7 (78%)
4 stars: 2 (22%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

hervorragende

hervorragende Qualität

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

Verkostung der No. 1

Hallo,
vielen Dank nochmals für euer Giveaway. (Ok, ich musste eine Siebträgermaschine kaufen um es zu bekommen) 😉😅
Im Setup habe ich nun eine SanRemo Cube R und mahle mit einer Niche Zero.
Die Bohnen waren relativ schnell eingestellt und überraschten mich positiv. Runder Geschmack und doch eine angehen Frucht nach hinten raus.
So bekommt der Espresso noch einen Frische-Kick mit auf den Weg.
Priiiima - lecker Kaff 😎👍

Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

Schöne Aromen

Schöne Aromen, vielleicht ein wenig zu mild.

Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

Schöne allround Röstung für Espresso und Crema

Schöne allround Röstung für Espresso und Crema, weich, geschmeidig.

Excellent

Excellent café

Hausblend N° 1

Chocolate, nougat, citrus freshness

A good fit if you …

Probably not if you …

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

So holst du alles raus

Espresso Recipe 17g / 25 / 36

Vollautomat

Cappuccino

Flat White

Latte Macchiato

Café Crème

Wo dieser Kaffee herkommt

Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · smallholders in the Montecillos-Bergen

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt

Schonend statt schnell

Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt

Mittlere Röstung

hervorragende

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Sehr lecker und ausgewogen

Schokoladenbombe und dennoch rund

Excellent

What customers ask about Hausblend N° 1

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Oder schreib uns

If you like Hausblend N° 1