The same product line, different configurations. The rows come from the same data sheet that appears further below.
Same for all: Grinder, Grinding capacity, Motor power
| Feature | This pageDC One | DC Two |
|---|---|---|
| Price from | Lek 264,100.00 | Lek 453,900.00 |
| Grinder type | Vorratsmühle (On Demand) | Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand) |
| Grinder | 65 mm | 65 mm |
| Burrs | Flach, ø 65 mm | Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen |
| Grind size adjustment | elektronisch, stufenlos | elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt |
| Dosing | Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double | Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter |
| Grinding capacity | 4 g/s | 4 g/s |
| Bean hopper | 1500 g | 2 x 1000 g |
| Motor power | 500 W | 500 W |
Für Cafés und Röstereien mit einem Kaffee im Hauptausschank. An der XT über GCS angebunden korrigiert sie den Mahlgrad selbst. Wer zwei Kaffees parallel führt, nimmt die DC Two.
Flache Mahlscheiben mit 65 Millimetern für einen präzisen Schnitt und eine gleichmäßige Partikelverteilung im Espressobereich. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.
Die Mahlzeit ist bis auf 1/1000 Sekunde einstellbar. Die Siebträgererkennung unterscheidet automatisch einzeln und doppelt, es gibt also keine falsche Dosis, weil jemand die falsche Taste erwischt.
Stufenlose elektronische Verstellung. Eine spezielle Aufhängung hält die Mahlscheiben parallel, das reduziert Dosierschwankungen. GAS und BCS sind inbegriffen.
Sensoren an zwei Stellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung. Bei hohem Durchsatz bleibt der Mahlgrad dadurch über den Tag stabil.
An eine XT lassen sich bis zu drei DC One anschließen, an EVO 2 und Mina je eine. Verbunden korrigiert die Mühle den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
The numbers from the data sheet, in the order that matters. A faster grinder does not grind better, it only grinds more.
The larger the burrs, the fewer revolutions are needed for the same amount of coffee. The grounds heat up less, and heat in the ground coffee costs aroma. Installed are Flach ø.
For 18 g of coffee, calculated from 4 g per second. For a single drink you hardly notice it: brewing and milk foam take longer than grinding. For 50 drinks during peak time that is about 3 minutes less grinding time than the mid-range of our assortment.
These are 705 square centimeters of counter that are permanently occupied. At 57 cm height you need space above it for refilling.
All values come from the data sheet of this device. If a specification is missing, it is not listed here.
The same values by which you filter and compare in the shop. Is something missing? Write to us, we'll add it.
Manufacturer: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italy+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com
Three varieties that we have dialed in on exactly this machine. Start recipe included.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Ätna Organic Espresso, dark roastedDer Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.
Start recipe: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen
Mount Everest organic espresso blend from five originsSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.
Start recipe: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Hornisgrinde Organic Espresso, Single Origin BrazilMarzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.
Start recipe: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Beans ship free with the machine and come from the same roast week.
Organic and Demeter espresso from our own roastery as a monthly subscription. You set the quantity, we deliver weekly or every two weeks free to your door. Roasts can be changed monthly, the subscription can be paused, and there is no minimum term.
6 kg / month
Around 750 espressos a month, 170 a week, 25 a day based on 8 g per shot
Price per kg: Lek 29.70−10 % instead of Lek 33.00 per kg without a subscription
Lek 178.20
per month, excluding VAT
Lek 190.67 including 7 % VAT
Delivery rhythm: every two weeks
12 kg / month
Around 1500 espressos a month, 340 a week, 50 a day based on 8 g per shot
Price per kg: Lek 28.05−15 % instead of Lek 33.00 per kg without a subscription
Lek 336.60
per month, excluding VAT
Lek 360.16 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
24 kg / month
Around 3000 espressos a month, 690 a week, 100 a day based on 8 g per shot
Price per kg: Lek 26.40−20 % instead of Lek 33.00 per kg without a subscription
Lek 633.60
per month, excluding VAT
Lek 677.95 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
Prices exclude VAT, plus 7 % VAT, base price = price per kilogram. More than 24 kg per month? Then we calculate individually. Request a quote
You write to us, not the manufacturer. We organize pickup, repair and return shipping.
Seals, shower screens, pumps in stock. Maintenance service recommended after two years.
* Creditworthiness required. Installment example PayPal Installments: effective annual interest rate 12,49 % p. a., fixed nominal interest rate 11,80 % p. a., term 24 months. PayPal shows terms and total costs in the next step. Only for customers resident in Germany.
Write to us if you are unsure about the selection. We roast ourselves and drink what we sell.
