{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-die-zukunft-der-kaffeevermahlung","title":"Mahlkönig EK Omnia - Το μέλλον της άλεσης του καφέ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch1\u003eMahlkönig EK Omnia - Το μέλλον της άλεσης του καφέ\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eΜε το \u003cstrong\u003eEK Omnia\u003c\/strong\u003e, η \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e επαναπροσδιορίζει τα πρότυπα της επαγγελματικής άλεσης καφέ. Βασισμένος στον εμβληματικό μύλο \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e, αυτός ο μύλος συνδυάζει εμπειρία δεκαετιών με τεχνολογία αιχμής - για απαράμιλλη ακρίβεια, ταχύτητα και αναπαραγωγιμότητα. Ο EK Omnia αναπτύχθηκε για να παρέχει συνεπή αποτελέσματα στο υψηλότερο επίπεδο σε οποιοδήποτε περιβάλλον - είτε πρόκειται για καφεκοπτείο, εξειδικευμένο καφέ ή εργαστήριο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤο επόμενο βήμα στην εξέλιξη της σειράς EK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕνώ ο EK43 έθεσε τα πρότυπα για την ομοιογενή κατανομή των σωματιδίων, ο EK Omnia πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα: συνδυάζει τη θρυλική ποιότητα άλεσης με έξυπνα, ψηφιακά χαρακτηριστικά και ανεβάζει τη ροή εργασίας και τη συνέπεια σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Η διαισθητική οθόνη αφής, η \u003cstrong\u003eλειτουργία βιβλιοθήκης\u003c\/strong\u003e με βάση τη μνήμη και το \u003cstrong\u003eσύστημα αυτόματης τοποθέτησης δίσκων λείανσης\u003c\/strong\u003e διασφαλίζουν ότι κάθε διαδικασία λείανσης είναι ακριβής, αναπαραγώγιμη και γρήγορη - ακόμη και με εναλλασσόμενο προσωπικό ή υψηλούς ρυθμούς παραγωγής.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΕυφυής λείανση με λειτουργία βιβλιοθήκης\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ νέα \u003cstrong\u003eλειτουργία βιβλιοθήκης\u003c\/strong\u003e σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε έως και δέκα μεμονωμένες συνταγές άλεσης - συμπεριλαμβανομένου του τύπου κόκκων, της ποσότητας στόχου και του βαθμού άλεσης σε μικρόμετρα. Απλώς επιλέξτε τη συνταγή σας και το EK Omnia προσαρμόζει αυτόματα την απόσταση των δίσκων άλεσης στις αποθηκευμένες παραμέτρους. Αυτό σας δίνει ακριβώς αναπαραγώγιμα αποτελέσματα κάθε φορά - είτε πρόκειται για φίλτρο, είτε για εσπρέσο, είτε για cupping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΑκρίβεια που μπορείτε να δείτε και να γευτείτε\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ βαθμός άλεσης δεν εκτιμάται πλέον με αναλογικές κλίμακες, αλλά καταγράφεται ψηφιακά - με \u003cstrong\u003eμέτρηση της απόστασης του δίσκου άλεσης σε πραγματικό χρόνο\u003c\/strong\u003e. Μπορείτε να ρυθμίσετε λεπτομερώς την απόσταση σε μικρόμετρα μέσω της μεγάλης, μπροστινής \u003cstrong\u003eοθόνης αφής\u003c\/strong\u003e ή απλά να τη ρυθμίσετε χρησιμοποιώντας τον επιλογέα. Οι \u003cstrong\u003eδίσκοι άλεσης από σκληρό χυτοχάλυβα 98 mm\u003c\/strong\u003e, κατασκευασμένοι στη Γερμανία, εξασφαλίζουν ένα ομοιόμορφο, φιλικό προς τη γεύση αποτέλεσμα άλεσης - δόση προς δόση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΒελτιστοποιημένη ροή εργασίας για επαγγελματίες\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ EK Omnia είναι σταθερά σχεδιασμένος για αποτελεσματικότητα και ανθεκτικότητα. Ο \u003cstrong\u003eισχυρός κινητήρας BLDC\u003c\/strong\u003e λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα και με χαμηλούς κραδασμούς, ενώ το \u003cstrong\u003eσύστημα απαγωγής θερμότητας\u003c\/strong\u003e με πτερύγια ψύξης εξασφαλίζει σταθερότητα ακόμη και κατά τη διάρκεια συνεχούς λειτουργίας. Η μαγνητικά προσαρτημένη \u003cstrong\u003eυποδοχή φίλτρου πορτά\u003c\/strong\u003e επιτρέπει τη λειτουργία χωρίς χέρια και μπορεί να αντικατασταθεί με την ομαλή μπροστινή πλάκα, εάν απαιτείται. Αυτό επιτρέπει την τέλεια προσαρμογή του μύλου σε διαφορετικά σενάρια εφαρμογής.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤρεις τρόποι λειτουργίας για μέγιστη ευελιξία\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚλασική λειτουργία:\u003c\/strong\u003e Χειροκίνητος έλεγχος μέσω του χρόνου άλεσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛειτουργία χρόνου:\u003c\/strong\u003e Δοσομέτρηση βάσει χρόνου για ροές εργασίας espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛειτουργία βιβλιοθήκης:\u003c\/strong\u003e Αποθήκευση συνταγών, συμπεριλαμβανομένης της αυτόματης ρύθμισης της άλεσης\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΟ σχεδιασμός συναντά τη λειτουργία\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕμπνευσμένη από το θρυλικό EK43, η EK Omnia διαθέτει μοντέρνο, ξεκάθαρο σχεδιασμό με φωτιζόμενο δακτύλιο έναρξης\/διακοπής, αφαιρούμενο στόμιο, μαγνητικό δίσκο σταγόνων και ενσωματωμένο προβολέα LED. Διατίθεται σε \u003cstrong\u003eμαύρο ματ\u003c\/strong\u003e ή \u003cstrong\u003eλευκό ματ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eλεπτό σχεδιασμό\u003c\/strong\u003e και έχει τιμηθεί με το \u003cstrong\u003eiF Design Award 2024\u003c\/strong\u003e και το \u003cstrong\u003eUX Design Award | Gold\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΤεχνικές προδιαγραφές\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eΧαρακτηριστικό\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eEK Omnia\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΔίσκοι λείανσης\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΧυτός χάλυβας με ψύξη 98 mm (Γερμανία)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΙκανότητα λείανσης\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eπερίπου 11,5-13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΧωρητικότητα δοχείου φασολιών\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eπερίπου 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΙσχύς κινητήρα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e750 W BLDC, σχεδόν αθόρυβος\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΤάση\/συχνότητα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e200-240 V \/\/ 50 Hz \/\/ 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΔιαστάσεις (Π x Υ x Β)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΒάρος (καθαρό)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e24 kg (καθαρό)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΧρώματα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΜαύρο ματ, λευκό ματ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eΠιστοποιήσεις\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eCE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eΕιδικά χαρακτηριστικά\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΑυτόματη ρύθμιση του δίσκου λείανσης σε μικρόμετρα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑποθήκευση έως και 10 συνταγών άλεσης σε λειτουργία βιβλιοθήκης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜαγνητική θήκη φίλτρου πορτά \u0026amp; ανταλλακτική πρόσοψη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛειτουργία αφής με φωτιζόμενη οθόνη HMI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜονάδα WLAN για ενημερώσεις υλικολογισμικού \u0026amp; απομακρυσμένη συντήρηση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒιώσιμη συσκευασία από ανακυκλώσιμο χαρτόνι\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΣυμπέρασμα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ \u003cstrong\u003eMahlkönig EK Omnia\u003c\/strong\u003e είναι η λογική εξέλιξη της θρυλικής σειράς EK - ταχύτερη, εξυπνότερη και ακριβέστερη από ποτέ. Με τον ψηφιακό έλεγχο, τις απομνημονεύσιμες λειτουργίες συνταγών και την ασυμβίβαστη ποιότητα κατασκευής, θέτει νέα πρότυπα ακρίβειας και αποδοτικότητας στη βιομηχανία του καφέ. \u003cstrong\u003eΓια επαγγελματίες που όχι μόνο επιδιώκουν την τελειότητα, αλλά θέλουν να την κάνουν αναπαραγώγιμη.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56292337844489,"sku":"MK-705285","price":3296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/EK-Omnia-Black_1400x1750_1aedbbe1-7ac5-417d-a52d-cc2db3a4862e.webp?v=1762855322","url":"https:\/\/naturbohne.de\/el-cy\/products\/coffee-grinding-ec-omnia-the-future-of-coffee-grinding-1","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}