{"title":"Espresso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eΑπολαύστε έντονη απόλαυση εσπρέσο με τους φυσικούς μας κόκκους. Καβουρδισμένοι αργά και σε υψηλές θερμοκρασίες, αναπτύσσουν μια πολύπλοκη γεύση και μια πυκνή, χρυσοκάστανη κρέμα. Χάρη στη λεπτή άλεση και τη χαμηλή οξύτητά τους, εγγυώνται τη βέλτιστη εκχύλιση και είναι ιδιαίτερα ευεργετικοί για το στομάχι. Βιολογικός ή πιστοποιημένος κατά Demeter, χωρίς χημικά πρόσθετα και ελεγμένος για υπολείμματα στη Γερμανία - έτσι ο βιώσιμος, δίκαιου εμπορίου καφές στέκεται για μέγιστη απόλαυση.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Οργανικοί κόκκοι καφέ Espresso Andean Pearl","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eΠεριγραφή προϊόντος:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eΤο \"Andean Pearl\" είναι ένας εξαιρετικός εσπρέσο που παρασκευάζεται από 100% βιολογικούς κόκκους Arabica που καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα στη Villa Rica του Περού. Με λεπτή, μέτρια οξύτητα και ήπια αρώματα, αυτός ο καφές προσφέρει μια αρμονική και γεμάτη γευστική εμπειρία. Η ονομασία \"Andean Pearl\" αντιπροσωπεύει την αγνότητα και την εξαιρετική ποιότητα αυτού του καφέ, ο οποίος καλλιεργείται στα υψίπεδα των περουβιανών Άνδεων με μεγάλη αφοσίωση και τεχνογνωσία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eΧαρακτηριστικά:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eΟ δικός μας \"Andean Pearl\" εντυπωσιάζει με τη λαμπρή οξύτητά του και την ισορροπία ανάμεσα σε καρυδάτες νότες και διακριτική γλυκύτητα. Η ήπια διαδικασία καβουρδίσματος τονίζει τα μοναδικά αρώματα και εξασφαλίζει ένα στρογγυλό, απαλό τελείωμα. Ο καφές προέρχεται από έμπειρους παραγωγούς που δεσμεύονται για βιώσιμη και δίκαιη καλλιέργεια και είναι αφοσιωμένοι στην τήρηση των περιβαλλοντικών απαιτήσεων. Ιδανικός για προετοιμασία ως εσπρέσο ή ως βάση για καπουτσίνο και latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eΠροέλευση:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eΠερού: Villa Rica - οι κόκκοι ευδοκιμούν σε ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες και καλλιεργούνται σύμφωνα με αυστηρά βιολογικά πρότυπα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eΠροετοιμασία:\u003c\/b\u003e Κατάλληλος για εσπρέσο, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e καπουτσίνο, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e latte\u003cspan\u003emacchiato\u003c\/span\u003e σε κατσαρόλα εστιών, σε φίλτρο και σε πλήρως αυτόματη μηχανή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓευστικό προφίλ κόκκων καφέ:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΓεύση:\u003c\/strong\u003e Ήπια και καρυδάτη, με εξαιρετική οξύτητα και ισορροπημένο σώμα.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΕπίπεδο καβουρδίσματος:\u003c\/strong\u003e Μέτρια\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΠεριεκτικότητα σε καφεΐνη:\u003c\/strong\u003e Κανονική\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePackaging sizes:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eιδανικά για εξατομικευμένη άλεση.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eΠιστοποιημένο βιολογικό προϊόν: DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eΤο \"Μαργαριτάρι των Άνδεων\" είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν έναν αρμονικό, απαλό εσπρέσο με ιδιαίτερο χαρακτήρα και λεπτή οξύτητα - ένα μαργαριτάρι από τις περουβιανές Άνδεις που ξεδιπλώνει σε κάθε φλιτζάνι ένα κομμάτι της νοτιοαμερικανικής κουλτούρας απόλαυσης.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48645639373065,"sku":"BEA250g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112694489353,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112694522121,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112694554889,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112694587657,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48645639405833,"sku":"BEA500g","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112694620425,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112694653193,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112694685961,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112694718729,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":56772552720649,"sku":"BEA1000g","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Κόκκοι καφέ Demeter Espresso Naturgold","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριγραφή προϊόντος:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΟ βιολογικός εσπρέσο «Naturgold» Camocim είναι ένας αποκλειστικός, μονοποικιλιακός εσπρέσο από τη Βραζιλία, ο οποίος ξεχωρίζει για την εξαιρετική του ποιότητα και την καλλιέργεια με πιστοποίηση Demeter. Αυτή η μέτρια έως δυνατή καβούρδισμα προσφέρει μια γεμάτη και χαμηλής οξύτητας γευστική εμπειρία με έντονα αρώματα ξηρών καρπών. Το όνομα «Naturgold» συμβολίζει την υψηλή αξία που αποπνέει αυτός ο εσπρέσο σε κάθε φλιτζάνι – ένα πραγματικό χρυσό κομμάτι της φύσης, που προέρχεται από βιώσιμη και βιοδυναμική καλλιέργεια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΧαρακτηριστικά:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΟι κόκκοι εσπρέσο «Naturgold» καλλιεργούνται στο πιστοποιημένο κατά Demeter αγρόκτημα Camocim στην περιοχή Espirito Santo της Βραζιλίας. Οι καφεόδενδροι ενσωματώνονται αρμονικά στο βιότοπο και ευδοκιμούν σε υψόμετρο 1200 μέτρων υπό τις καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες. Η βιοδυναμική καλλιέργεια ακολουθεί τις αυστηρές οδηγίες Demeter, οι οποίες υπερβαίνουν κατά πολύ τις απαιτήσεις της συνήθους βιολογικής καλλιέργειας. Το αποτέλεσμα είναι ένας εσπρέσο πλούσιος σε αρώματα, ο οποίος έχει ιδιαίτερα γεύση ξηρών καρπών και απαλή υφή όταν σερβίρεται ως καπουτσίνο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠροέλευση:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eΒραζιλία:\u003c\/b\u003e Camocim Farm, Espirito Santo – μία από τις λίγες πιστοποιημένες από τη Demeter φυτείες καφέ παγκοσμίως, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα του καφέ της και τις βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠαρασκευή:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΙδανικός για εσπρέσο, μηχανές με φίλτρο, αυτόματες μηχανές, καπουτσίνο και λατέ μακιάτο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓευστικό προφίλ των κόκκων καφέ:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΆρωμα:\u003c\/b\u003e Νότες ξηρών καρπών και απαλό, με γεμάτο σώμα και χαμηλή οξύτητα.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος:\u003c\/strong\u003e Αραβικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΒαθμός καβουρδίσματος:\u003c\/b\u003e Μέτριος έως έντονος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΙδιαιτερότητα:\u003c\/b\u003e Farm to Cup – άμεση εμπορία χωρίς χρηματιστηριακή διαπραγμάτευση, για τη δίκαιη αμοιβή των αγροτών και τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΜεγέθη συσκευασίας:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, ολόκληροι κόκκοι, ιδανικοί για ατομική άλεση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠιστοποίηση Demeter:\u003c\/b\u003e Τα υψηλότερα πρότυπα για βιοδυναμική καλλιέργεια και επεξεργασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ βιολογικός εσπρέσο «Naturgold» Camocim είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του καφέ που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υψηλή ποιότητα και τη βιώσιμη καλλιέργεια. Ένα πραγματικό διαμάντι από τα βουνά της Βραζιλίας, που αναδεικνύεται τόσο όταν καταναλώνεται σκέτος όσο και σε ροφήματα με γάλα – ένας καφές που πείθει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με την προέλευσή του και τη μέθοδο καλλιέργειάς του.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686779629833,"sku":"DEN250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112798396681,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112798429449,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112798462217,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112798494985,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686779662601,"sku":"DEN500g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112798527753,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112798560521,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112798593289,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112798626057,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Οργανικός Ειδικός Καφές Omniroast Highland Blossom Κόκκοι καφέ Highland Blossom","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριγραφή προϊόντος:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΟ \"Highland Blossom\" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast είναι ένας εξαιρετικός καφές από την περιοχή Sidamo, Bensa, στο χωριό Shantawene, ο οποίος εντυπωσιάζει με την ένταση και την αρωματική του ποικιλομορφία. Αυτός ο Omniroast είναι καβουρδισμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι κατάλληλος τόσο για παρασκευές εσπρέσο όσο και για παρασκευές φίλτρου. Η ονομασία \"Highland Blossom\" αντιπροσωπεύει τις λουλουδάτες και φρουτώδεις νότες που χαρακτηρίζουν αυτόν τον καφέ και αντικατοπτρίζουν σε κάθε φλιτζάνι τα μεγάλα υψόμετρα των καλλιεργητικών περιοχών της Αιθιοπίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΧαρακτηριστικά: Ο καφές είναι πολύ πλούσιος σε γεύση, αλλά δεν είναι πολύ καλός:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΟ δικός μας \"Highland Blossom\" καλλιεργείται στο αγρόκτημα Shenteweyna και στα γειτονικά αγροκτήματα των εξωτερικών καλλιεργητών σε υψόμετρο από 1.900 έως 2.400 μέτρα. Ο καφές ενθουσιάζει με λουλουδάτα αρώματα και νότες κόκκινων μούρων και κερασιών, οι οποίες αναδεικνύονται στο έπακρο χάρη στην ήπια \"πλήρως πλυμένη\" επεξεργασία. Το καβούρδισμα Omniroast εξασφαλίζει ότι αυτός ο καφές μπορεί να απολαμβάνεται τόσο ως πλούσιος εσπρέσο όσο και ως αρωματικός καφές φίλτρου. Μια αρμονική γευστική εμπειρία που χαρακτηρίζεται από την ισορροπία και την πολυπλοκότητα των κόκκων των ορεινών περιοχών της Αιθιοπίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠροέλευση: Αθίγγανος:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ περιοχή καλλιέργειας βρίσκεται σε υψόμετρο 1.900 έως 2.400 μέτρων και είναι γνωστή για τους υψηλής ποιότητας καφέδες με έντονο χαρακτήρα, που καλλιεργούνται από μικρές φάρμες και κοινότητες εξωτερικών καλλιεργητών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠροετοιμασία:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΙδανικός για παρασκευή ως εσπρέσο, καφέ φίλτρου, café crema, καπουτσίνο, latte macchiato, café au lait ή σε γαλλικό πρέσα, κατσαρόλα κουζίνας και portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓευστικό προφίλ:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΦρουτώδες\u003c\/b\u003e, κόκκινα μούρα, κεράσι.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΦασόλι:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΕπίπεδο καβουρδίσματος:\u003c\/b\u003e Μέτριο, κατάλληλο για omniroast - ιδανικό για παρασκευές εσπρέσο και καφέ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΟξύτητα:\u003c\/b\u003e Μέτρια οξύτητα, αρμονική και ισορροπημένη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΙδιαιτερότητα:\u003c\/b\u003e Καλλιεργείται σε πιστοποιημένες βιολογικές φάρμες που ακολουθούν τα υψηλότερα πρότυπα και βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα, συνεργαζόμενες απευθείας με τις οικογένειες των αγροτών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιστοποιημένα βιολογικά: DE-ÖKO-007\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΜεγέθη συσκευασίας: Μεγέθη συσκευασίας: 1:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500g, ολόκληρος κόκκος, ιδανικός για ατομικό άλεσμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠιστοποιημένο βιολογικό προϊόν:\u003c\/b\u003e Από εγγυημένα βιώσιμη καλλιέργεια και δίκαιες συνθήκες εργασίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι καφέ \"Highland Blossom\" είναι η τέλεια επιλογή για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν τα λουλουδάτα και φρουτώδη αρώματα των κόκκων των ορεινών περιοχών της Αιθιοπίας και αναζητούν μια ευέλικτη γευστική εμπειρία. Είτε ως ήπιος café crema είτε ως δυνατός espresso - αυτός ο καφές ξεδιπλώνει τη μοναδική κομψότητα και το βάθος του σε κάθε παρασκευή.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686788116745,"sku":"BSOKHB250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49150188683529,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49150188716297,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49150188749065,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49150188781833,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686788149513,"sku":"BSOKHB500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49150188814601,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49150188847369,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49150188880137,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49150188912905,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":56772539646217,"sku":"BSOKHB1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Οργανικός Ειδικός Καφές Omniroast Highland Jewel Κόκκοι καφέ Highland Jewel","description":"\u003cp\u003eΤο \"κόσμημα των ορεινών περιοχών\" της Αιθιοπίας Guji Tero Farm Organic Omniroast είναι ένας εκλεκτός καφές που ενθουσιάζει με την αρωματική του ποικιλία και τη μοναδική πληρότητα της γεύσης του. Οι κόκκοι Arabica που συλλέγονται με το χέρι από την περιοχή Odo Shakiso συλλέγονται παραδοσιακά και επεξεργάζονται με τη φυσική μέθοδο, η οποία προσδίδει στον καφέ τις έντονες γεύσεις του τριαντάφυλλου, του κερασιού και του μύρτιλλου. Το σοκολατένιο τελείωμα ολοκληρώνει τέλεια τη γευστική εμπειρία. Η ονομασία \"Hochlandjuwel\" αντιπροσωπεύει την εξαιρετική ποιότητα και τη φροντίδα που δίνεται σε κάθε κόκκο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΧαρακτηριστικά:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Hochlandjuwel\" μας καλλιεργείται στη φημισμένη φάρμα Tero του Getachew Zeleke στην Αιθιοπία, η οποία έχει θέσει τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, βιωσιμότητας και ιχνηλασιμότητας. Μόνο τα πιο ώριμα κεράσια καφέ συλλέγονται με το χέρι και αποξηραίνονται στον πολτό για έως και 20 ημέρες πριν από την περαιτέρω επεξεργασία τους. Το καβούρδισμα Omniroast είναι ιδανικό για όλους τους τύπους παρασκευής, είτε ως δυνατός εσπρέσο είτε ως ήπιος καφές φίλτρου. Ένας πολυεπίπεδος καφές που αναδεικνύει τις χαρακτηριστικές του γεύσεις σε κάθε μορφή παρασκευής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠροέλευση: Καφές με βάση το προϊόν:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTero Farm βρίσκεται σε υψόμετρο έως 2.100 μέτρα και είναι γνωστή για την υψηλή ποιότητα και τις βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας των καφέδων της.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠροετοιμασία: Η προετοιμασία του καφέ γίνεται με τη χρήση του καφετιέρας:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΚατάλληλος για καφέ crema, καπουτσίνο, εσπρέσο, καφέ φίλτρου, latte macchiato, café au lait και παρασκευή σε γαλλικό πρέσα, κατσαρόλα φούρνου, portafilter και πλήρως αυτόματες μηχανές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓευστικό προφίλ:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΓεύσεις:\u003c\/b\u003e Έντονα φρουτώδες με νότες από τριαντάφυλλο, κεράσι και μύρτιλλο, που ολοκληρώνεται με ένα σοκολατένιο τελείωμα.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΦασόλι:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΒαθμός καβουρδίσματος:\u003c\/b\u003e Μέτριο, ιδανικό ως omniroast για μια ποικιλία παρασκευασμάτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eΟξύτητα:\u003c\/b\u003e Μέτρια οξύτητα, καλά ενσωματωμένη και αρμονική.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΜεγέθη συσκευασίας: Μεγέθη συσκευασίας: 1:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eΜέγεθος συσκευασίας: 500g, ολόκληρος κόκκος, ιδανικό για εξατομικευμένη άλεση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠιστοποιημένα βιολογικά:\u003c\/b\u003e Τα αυστηρά βιολογικά πρότυπα εγγυώνται την υψηλότερη ποιότητα και βιωσιμότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο \"κόσμημα των υψιπέδων\" Αιθιοπίας Guji Tero Farm Organic Omniroast είναι η ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν τις εκλεκτές, φρουτώδεις γεύσεις των υψιπέδων της Αιθιοπίας και αναζητούν έναν ευέλικτο καφέ που εντυπωσιάζει με την ποιότητα και την εξαιρετική γεύση του σε κάθε τρόπο παρασκευής - ένα πραγματικό κόσμημα από τα βουνά της Αιθιοπίας.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686793195785,"sku":"BSOKHJ250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112796496137,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112796528905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112796561673,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112796594441,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":48686793228553,"sku":"BSOKH500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)","offer_id":49112796627209,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου","offer_id":49112796659977,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ έδαφος για κουζίνες","offer_id":49112796692745,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)","offer_id":49112796725513,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Ολόκληρο φασόλι","offer_id":56772548329737,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Εξοικονομήστε 21% με το πακέτο δοκιμών Espresso: πακέτο ανακάλυψης","description":"\u003cp\u003eΒυθιστείτε στον συναρπαστικό κόσμο της απόλαυσης του καφέ με το αποκλειστικό μας \u003cstrong\u003e\"Explorer Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Αυτή η προσεκτικά καταρτισμένη επιλογή τριών κορυφαίων βιολογικών καφέδων σας ταξιδεύει στις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στον κόσμο - από τις περουβιανές Άνδεις μέχρι τα βουνά της Βραζιλίας και τα υψίπεδα της Αιθιοπίας. Ιδανικό για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν την ποικιλία, την ποιότητα και τη βιωσιμότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριλαμβάνεται στη δέσμη:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighland Blossom - Omniroast Espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eΟ \"Highland Blossom\" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast είναι ένας εξαιρετικός καφές από την περιοχή Sidamo, Bensa, στο χωριό Shantawene, ο οποίος εντυπωσιάζει με την ένταση και την αρωματική του ποικιλομορφία. Αυτός ο Omniroast είναι καβουρδισμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι κατάλληλος τόσο για παρασκευές εσπρέσο όσο και για παρασκευές φίλτρου. Η ονομασία \"Highland Blossom\" αντιπροσωπεύει τις λουλουδάτες και φρουτώδεις νότες που χαρακτηρίζουν αυτόν τον καφέ και αντικατοπτρίζουν σε κάθε φλιτζάνι τα μεγάλα υψόμετρα των καλλιεργητικών περιοχών της Αιθιοπίας.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAndean\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"837\"\u003ePearl - Peru Villa Rica Organic Arabica Espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003eΟ \"Andean Pearl\" είναι ένας εξαιρετικός εσπρέσο που παρασκευάζεται από 100% βιολογικούς κόκκους Arabica από τα υψηλά υψόμετρα της Villa Rica του Περού. Με λεπτή, μέτρια οξύτητα και ήπια γεύση καρυδιού, προσφέρει μια αρμονική, γεμάτη γευστική εμπειρία. Η ήπια διαδικασία καβουρδίσματος τονίζει την καθαρότητα και την εξαιρετική ποιότητα. Ιδανικός ως εσπρέσο ή ως βάση για καπουτσίνο και latte macchiato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighland jewel - Αιθιοπία Guji Tero Farm Organic Omniroast\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΈνας πολύπλευρος καφές από τη φημισμένη φάρμα Tero Farm στην Αιθιοπία. Με φρουτώδεις νότες από τριαντάφυλλο, κεράσι και μύρτιλλο και σοκολατένιο τελείωμα, αυτός ο καφές Omniroast απολαμβάνει με κάθε τρόπο παρασκευής - από εσπρέσο μέχρι καφέ φίλτρου.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΓιατί το πακέτο ανακάλυψης;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠοικιλία:\u003c\/strong\u003e Τρεις εξαιρετικοί καφέδες με διαφορετικό προφίλ γεύσης.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒιωσιμότητα:\u003c\/strong\u003e Όλοι οι καφέδες είναι πιστοποιημένοι βιολογικά, ένας από αυτούς μάλιστα με πιστοποίηση Demeter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕυελιξία\u003c\/strong\u003e: Κατάλληλο για διάφορες μεθόδους παρασκευής - από portafilter έως French press και, φυσικά, την πλήρως αυτόματη μηχανή.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈνα ταξίδι γεύσης στο σπίτι\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΕίτε ως δώρο για τους φίλους και την οικογένειά σας είτε για τη δική σας απόλαυση - με το πακέτο ανακάλυψης μπορείτε να γνωρίσετε την ποικιλομορφία του κόσμου του καφέ στην εντέλεια. Όλοι οι καφέδες είναι φρεσκοκαβουρδισμένοι και διατίθενται σε συσκευασίες φιλικές προς το περιβάλλον.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜεγέθη συσκευασίας: Μεγέθη συσκευασίας: 1:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 γραμμάρια ολόκληρων κόκκων ο καθένας - ιδανικά για ατομικό άλεσμα.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγγείλετε τώρα και απολαύστε τις γεύσεις του κόσμου σε κάθε φλιτζάνι!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915305398537,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915305431305,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915305464073,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915305496841,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915305529609,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438"},{"product_id":"bio-espresso-versuv-kaffeebohnen","title":"Οργανικοί κόκκοι καφέ Espresso Vesuvius","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eVesuvius Espresso - Η δύναμη της φωτιάς στο φλιτζάνι σας\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈντονη. Πικάντικο. Αξέχαστος.\u003c\/strong\u003e Ο Βεζούβιος δεν είναι ένας συνηθισμένος εσπρέσο - είναι μια εμπειρία. Αυτό το ισορροπημένο μείγμα 50\/50 από \u003cstrong\u003eυψηλής ποιότητας Robusta από τη Νότια Αμερική\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eεκλεκτής Arabica από τα υψίπεδα της Αιθιοπίας\u003c\/strong\u003e προσφέρει έναν δυνατό, σκούρο εσπρέσο με εντυπωσιακή πληρότητα, πυκνή κρέμα και μια σοκολατένια, πικάντικη γευστική εμπειρία που δεν έχει προηγούμενο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΠροέλευση \u0026amp; διαφάνεια\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι \u003cstrong\u003eκόκκοι Arabica\u003c\/strong\u003e προέρχονται από τα εύφορα υψίπεδα της Αιθιοπίας - τη χώρα προέλευσης του καφέ. Προμηθεύουμε τους \u003cstrong\u003eκόκκους Robusta\u003c\/strong\u003e απευθείας από βιώσιμες καλλιέργειες στη Νότια Αμερική. Ο Βεζούβιος ακολουθεί την \u003cstrong\u003eαρχή \"από το αγρόκτημα στο φλιτζάνι\"\u003c\/strong\u003e: γνωρίζουμε κάθε βήμα από την καλλιέργεια μέχρι το φλιτζάνι σας. Συνεργαζόμαστε απευθείας με τις φάρμες καφέ, πληρώνουμε δίκαιες τιμές και στηρίζουμε τις τοπικές κοινωνικές δομές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ Βεζούβιος είναι επίσης \u003cstrong\u003eπιστοποιημένος από την ΕΕ ως βιολογικός\u003c\/strong\u003e και συνεπώς πληροί αυστηρά οικολογικά πρότυπα: καμία χρήση φυτοφαρμάκων, κανένα συνθετικό λίπασμα - αλλά 100% φυσική ποιότητα και συμβολή στη μεγαλύτερη βιωσιμότητα της καλλιέργειας καφέ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΚαβούρδισμα \u0026amp; γεύση\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eήπιο καβούρδισμα μακράς διάρκειας\u003c\/strong\u003e σε χαμηλές θερμοκρασίες επιτρέπει την ιδιαίτερα ομοιόμορφη ανάπτυξη των αρωμάτων. Αυτό προσδίδει στους κόκκους το \u003cstrong\u003eβαθύ, καρυδάτο-σοκολατένιο άρωμα\u003c\/strong\u003e και μια γεμάτη γεύση - χωρίς ενοχλητική οξύτητα. Ο Vesuv είναι η τέλεια επιλογή για όποιον αναζητά έναν δυνατό εσπρέσο με χαρακτήρα - είτε μόνος του, είτε σε καπουτσίνο, είτε ως latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΓιατί ο Βεζούβος;\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΙσχυρή προσωπικότητα:\u003c\/strong\u003e 50% Robusta \u0026amp; 50% Arabica - για πραγματικό βάθος χαρακτήρα και έντονες γεύσεις\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠλήρης γεύση:\u003c\/strong\u003e Σκούρο, ιταλικής έμπνευσης καβούρδισμα με νότες μαύρης σοκολάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧαμηλή οξύτητα:\u003c\/strong\u003e μια πραγματική απόλαυση ακόμη και για τους ευαίσθητους λάτρεις του καφέ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤέλεια κρέμα:\u003c\/strong\u003e Εξασφαλίζει μεταξένια αίσθηση στο στόμα και μακράς διάρκειας γεύση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑπό τη φάρμα στο φλιτζάνι:\u003c\/strong\u003e Πλήρης διαφάνεια, άμεση συνεργασία με τους παραγωγούς και δίκαιες τιμές\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας της ΕΕ:\u003c\/strong\u003e Ελεγχόμενη καλλιέργεια, φιλική προς το περιβάλλον και βιώσιμη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕυπροσάρμοστο:\u003c\/strong\u003e Είτε χρησιμοποιείτε μηχανή με φίλτρο πορτάκι, πλήρως αυτόματη μηχανή ή κατσαρόλα κουζίνας - το Vesuv παρέχει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΦτιαγμένο για στιγμές:\u003c\/strong\u003e Ο ιδανικός σύντροφος για τον πρώτο πρωινό καφέ ή τον τελευταίο εσπρέσο της ημέρας\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eΓια ποιον είναι φτιαγμένος ο Βεζούβος;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟ Vesuvius είναι ο τέλειος εσπρέσο για όσους αγαπούν \u003cstrong\u003eτους δυνατούς, γεμάτους σώμα ιταλικούς καβουρδισμούς\u003c\/strong\u003e - χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ή τη γεύση. Είτε θέλετε να αναζωογονηθείτε το πρωί είτε να απολαύσετε το βράδυ: ο Vesuvius σας δίνει \u003cstrong\u003eτην πλήρη γεύση που\u003c\/strong\u003e αξίζει στη μέρα σας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Συμβουλή:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΑγαπάτε τον εσπρέσο με δύναμη και κρεμώδη υφή; Τότε ο Βεζούβ θα γίνει ο νέος αγαπημένος σας καφές. \u003cstrong\u003eΜόλις τον δοκιμάσετε, δεν τον ξεχνάτε ποτέ.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700290313,"sku":"VES250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700459785,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700492553,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700525321,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700558089,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700454153,"sku":"VES500g","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700590857,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700623625,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700656393,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700689161,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56772524933385,"sku":"VES1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700721929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700754697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700787465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700820233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf","description":"\u003ch2\u003eNachtgold Decaf Bio Speciality: κόκκοι καφέ χωρίς καφεΐνη\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧωρίς καφεΐνη. Με απόλαυση. Με υπευθυνότητα.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤο Nachtgold\u003c\/strong\u003e είναι ο αποκαφεϊνωμένος καφές ειδικής ποιότητας για όλους όσους θέλουν να αποφύγουν την καφεΐνη, αλλά όχι τη γεύση. Αυτός ο αποκαφεϊνωμένος καφές ξεχωρίζει για τα πλούσια αρώματά του, τη βιώσιμη καλλιέργεια και τη ιδιαίτερα ήπια διαδικασία αποκαφεϊνώσεως – ιδανικός για αργά το βράδυ, ευαίσθητα στομάχια ή στιγμές συνειδητής απόλαυσης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο φλιτζάνι ξεδιπλώνονται αρώματα \u003cstrong\u003eδασικού μελιού, αποξηραμένου σύκου και απαλής σοκολάτας γάλακτος\u003c\/strong\u003e, συνοδευόμενα από νότες βύνης και καραμέλας. Ένα αρμονικό, στρογγυλό προφίλ που αποδεικνύει: \u003cstrong\u003eο ντεκαφ μπορεί να είναι πραγματικά καλός\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΠροέλευση \u0026amp; Βιωσιμότητα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι προέρχονται 100% από βιολογική καλλιέργεια στο \u003cstrong\u003eChiapas του Μεξικού\u003c\/strong\u003e (περιοχή Yajalón, υψόμετρο 1.225 μ.). Καλλιεργημένος υπό δίκαιες συνθήκες από μικρούς αγρότες, ο Nachtgold συνδυάζει τις ποικιλίες \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e και \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – καθεμία από τις οποίες αποτελεί εγγύηση για γεύση και ποικιλία.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΦυσική αποκαφεϊνοποίηση – με τη μέθοδο Mountain Water\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ αποκαφεϊνοποίηση του Nachtgold πραγματοποιείται απευθείας στο Μεξικό – με τη \u003cstrong\u003eμέθοδο Mountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Για τη διαδικασία αυτή χρησιμοποιείται αποκλειστικά καθαρό νερό πηγής από τα βουνά. Σε ένα πολυεπίπεδο υδατόλουτρο, η καφεΐνη απομακρύνεται με ήπιο τρόπο – χωρίς καθόλου χημικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% φυσικό:\u003c\/strong\u003e Χωρίς διαλύτες, χωρίς υπολείμματα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠλήρες άρωμα:\u003c\/strong\u003e Διατηρούνται οι γευστικές ουσίες και τα έλαια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜέγιστη ανεκτικότητα:\u003c\/strong\u003e Ιδιαίτερα απαλό για ευαίσθητους λάτρεις του καφέ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΑυτή η μέθοδος θεωρείται \u003cstrong\u003eτο χρυσό πρότυπο για τον ντεκαφεϊνέ\u003c\/strong\u003e στον κόσμο του ειδικού καφέ – και καθιστά το Nachtgold έναν από τους καλύτερους ντεκαφεϊνέ καφέδες στην αγορά.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΣημείωση για την παρασκευή\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης αλλάζει ελαφρώς τη δομή του κόκκου. Γι' αυτό συνιστούμε:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΝα αλέσετε πιο ψιλά\u003c\/strong\u003e από ό,τι για τον κανονικό εσπρέσο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nΝα χρησιμοποιείτε\u003cstrong\u003eπερισσότερη σκόνη καφέ\u003c\/strong\u003e για βέλτιστη εκχύλιση και σώμα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΕίτε χρησιμοποιείτε μηχανή με φίλτρο, αυτόματη μηχανή ή καφετιέρα μοκά – με τη σωστή ρύθμιση θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τον ντεκαφεϊνέ σας.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΓευστικό προφίλ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑρώματα:\u003c\/strong\u003e Μέλι του δάσους, αποξηραμένα σύκα, σοκολάτα γάλακτος, καραμέλα, βύνη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (βιολογικός, δίκαιου εμπορίου)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠροέλευση:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Μεξικό (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑποκαφεϊνοποίηση:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός καβουρδίσματος:\u003c\/strong\u003e Μέτριος (Omniroast – ευέλικτη χρήση)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΟξύτητα:\u003c\/strong\u003e Ήπια, ευχάριστα ενσωματωμένη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμολογία γευσιγνωσίας:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold Decaf\u003c\/strong\u003e – για συνειδητή απόλαυση καφέ, χωρίς καθόλου καφεΐνη. Δοκιμάστε τον τώρα και γευτείτε τη διαφορά.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660941577,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660974345,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661007113,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661039881,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500g","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661072649,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661105417,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661138185,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661170953,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1kg","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661203721,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661236489,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661269257,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661302025,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Natur Bohne Hausblend N° 1 - Η κομψότητα συναντά το βάθος Βιολογικοί κόκκοι espresso","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 - η κομψότητα συναντά το βάθος\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΒαθιά καθημερινή απόλαυση - αρωματισμένο με σοκολάτα, νουγκά και μια ιδέα εσπεριδοειδών.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟ Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e είναι ο ήπια σύνθετος καθημερινός μας καφές για όσους θέλουν να απολαμβάνουν ένα εξαιρετικό ποτό κάθε μέρα. Με νότες μαύρης σοκολάτας, κρεμώδους νουγκά και μια λεπτή φρεσκάδα εσπεριδοειδών, αυτό το χαρμάνι συνδυάζει \u003cstrong\u003eτην κομψότητα και την οικειότητα\u003c\/strong\u003e σε ένα αρμονικό φλιτζάνι. Ένας ειδικός καφές που παραμένει προσιτός - και όμως προσφέρει βάθος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΕίτε ως \u003cstrong\u003ecaffè crema\u003c\/strong\u003e, είτε ως \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e είτε \u003cstrong\u003eμε γάλα\u003c\/strong\u003e - αυτό το χαρμάνι λειτουργεί σε όλα τα συστήματα και σας συνοδεύει μέσα στην ημέρα με στυλ. Ένα πραγματικό πολυεργαλείο με χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΓευστικό προφίλ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΓεύσεις:\u003c\/strong\u003e Μαύρη σοκολάτα, νουγκά, διακριτική φρεσκάδα εσπεριδοειδών\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica - φυσικά επεξεργασμένος, πλυμένος και \"υγρή αποφλοίωση\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕπίπεδο καβουρδίσματος:\u003c\/strong\u003e Μέτρια (omniroast - κατάλληλο για όλους τους τύπους παρασκευής)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΟξύτητα:\u003c\/strong\u003e Μέτρια, κομψά ενσωματωμένη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμολογία γευσιγνωσίας:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 - εκλεπτυσμένο, ήπιο, ευέλικτο\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΠροέλευση και ποικιλία προέλευσης\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒραζιλία (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΣοκολατένια, λιωμένη βάση με λουλουδάτες και φρουτώδεις αποχρώσεις. Αυτή η ανερχόμενη ειδική περιοχή παρέχει τα θεμέλια για το στρογγυλεμένο βάθος του χαρμανιού.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΟνδούρα (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΑπό το Corquín (Copán), από έναν συνεταιρισμό με 440 μέλη (εκ των οποίων 85 γυναίκες). Βιώσιμη και βιολογική καλλιέργεια, με νότες αχλαδιού, κερασιού και διακριτική γλυκύτητα - που ενισχύεται από μια ζύμωση 12-24 ωρών.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΙνδονησία (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΜια πινελιά από αυτό το βαθύ, σιροπιαστό φασόλι προσθέτει πολυπλοκότητα, βάθος και γήινη γεύση στο χαρμάνι.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΚάθε προέλευση έχει τη δική της προσωπικότητα - μαζί δημιουργούν μια ισορροπημένη γεύση με βάθος, διαύγεια και διακριτική γλυκύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΒιωσιμότητα \u0026amp; δικαιοσύνη\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eσπιτικό χαρμάνι N° 1\u003c\/strong\u003e αντιπροσωπεύει το \u003cstrong\u003eκοινωνικά υπεύθυνο εμπόριο\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eτην προώθηση των γυναικών\u003c\/strong\u003e και τη \u003cstrong\u003eβιολογική καλλιέργεια\u003c\/strong\u003e σε όλες τις συμμετέχουσες περιοχές. Υποστηρίζουμε έργα αναδάσωσης, δίκαιες τιμές και μακροχρόνιες συνεργασίες με συνεταιρισμούς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈνας καφές με καθαρή συνείδηση - για όλους εκείνους που θέλουν να συνδυάζουν ποιότητα, ηθική και καταλληλότητα για καθημερινή χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΓιατί Hausblend N° 1;\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eΥπέροχος καφές κάθε μέρα\u003c\/strong\u003e - ήπιος, στρογγυλός, αρωματικός\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Δίκαιος \u0026amp; βιώσιμος\u003c\/strong\u003e - με διαφάνεια από τρεις χώρες προέλευσης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e👩🌾 Ισχυροί συνεταιρισμοί\u003c\/strong\u003e με έμφαση στην ενδυνάμωση των γυναικών και την προστασία του περιβάλλοντος\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eΕυέλικτο\u003c\/strong\u003e - για πλήρως αυτόματο, portafilter, κατσαρόλα κουζίνας ή γαλλικό πρέσα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e - το ειδικό πολυδύναμο για κάθε μέρα. Ισορροπημένο. Δίκαιη. Κομψό.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ολόκληρος κόκκος","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"espresso-bundle","title":"Εξοικονομήστε 20% με το πακέτο Espresso","description":"\u003cp\u003eΒυθιστείτε στον συναρπαστικό κόσμο της απόλαυσης του καφέ με το αποκλειστικό μας \u003cstrong\u003e\"Espresso Bundle\u003c\/strong\u003e\"! Αυτή η προσεκτικά καταρτισμένη επιλογή τριών κορυφαίων βιολογικών καφέδων σας ταξιδεύει στις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στον κόσμο - από τις περουβιανές Άνδεις μέχρι την Ινδονησία και τα υψίπεδα της Αιθιοπίας. Ιδανικό για τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν την ποικιλία, την ποιότητα και τη βιωσιμότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριλαμβάνεται στη δέσμη:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVesuvius Espresso\u003c\/strong\u003e - Η δύναμη της φωτιάς στο φλιτζάνι σας Intense. Γευστικό. Αξέχαστος. Ο Βεζούβιος δεν είναι ένας συνηθισμένος εσπρέσο - είναι μια εμπειρία. Αυτό το ισορροπημένο μείγμα 50\/50 από υψηλής ποιότητας Robusta από τη Νότια Αμερική και εκλεκτής Arabica από τα υψίπεδα της Αιθιοπίας προσφέρει έναν δυνατό, σκούρο εσπρέσο με εντυπωσιακή πληρότητα, πυκνή κρέμα και μια σοκολατένια, πικάντικη γευστική εμπειρία που δεν έχει προηγούμενο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΟ Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e είναι ο ήπια σύνθετος καθημερινός μας καφές για όσους θέλουν να πίνουν εξαιρετικό καφέ κάθε μέρα. Με νότες μαύρης σοκολάτας, κρεμώδους νουγκά και μια λεπτή φρεσκάδα εσπεριδοειδών, αυτό το χαρμάνι συνδυάζει την κομψότητα και την οικειότητα σε ένα αρμονικό φλιτζάνι. Ένας ειδικός καφές που παραμένει προσιτός - και όμως προσφέρει βάθος.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤο \"κόσμημα των ορεινών περιοχών\" της\u003c\/strong\u003e Αιθιοπίας Guji Tero Farm Organic Omniroast είναι ένας εκλεκτός καφές που ενθουσιάζει με την αρωματική του ποικιλομορφία και τη μοναδική πληρότητα της γεύσης του. Οι κόκκοι Arabica που συλλέγονται με το χέρι από την περιοχή Odo Shakiso συλλέγονται παραδοσιακά και επεξεργάζονται με τη φυσική μέθοδο, η οποία δίνει στον καφέ τις έντονες γεύσεις του τριαντάφυλλου, του κερασιού και του μύρτιλλου. Το σοκολατένιο τελείωμα ολοκληρώνει τέλεια τη γευστική εμπειρία. Η ονομασία \"Hochlandjuwel\" αντιπροσωπεύει την εξαιρετική ποιότητα και τη φροντίδα που δίνεται σε κάθε κόκκο.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Natur Bohne GmbH","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915307528457,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915307561225,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915307593993,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915307626761,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915307659529,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espress-bundle.png?v=1773188128"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf","description":"\u003ch2\u003eMondgold Decaf Bio Speciality: κόκκοι καφέ χωρίς καφεΐνη\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧωρίς καφεΐνη. Με απόλαυση. Με υπευθυνότητα.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤο Mondgold\u003c\/strong\u003e είναι ο αποκαφεϊνωμένος καφές ειδικής ποιότητας για όλους όσους θέλουν να αποφύγουν την καφεΐνη, αλλά όχι τη γεύση. Αυτός ο αποκαφεϊνωμένος καφές ξεχωρίζει για τα πλούσια αρώματά του, τη βιώσιμη καλλιέργεια και τη ιδιαίτερα ήπια μέθοδο αποκαφεϊνισμού – ιδανικός για αργά το βράδυ, ευαίσθητα στομάχια ή στιγμές συνειδητής απόλαυσης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτο φλιτζάνι ξεδιπλώνονται αρώματα \u003cstrong\u003eδασικού μελιού, αποξηραμένου σύκου και απαλής σοκολάτας γάλακτος\u003c\/strong\u003e, συνοδευόμενα από νότες βύνης και καραμέλας. Ένα αρμονικό, στρογγυλό προφίλ που αποδεικνύει: \u003cstrong\u003eο ντεκαφ μπορεί να είναι πραγματικά καλός\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΠροέλευση \u0026amp; Βιωσιμότητα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι προέρχονται 100% από βιολογική καλλιέργεια στο \u003cstrong\u003eChiapas του Μεξικού\u003c\/strong\u003e (περιοχή Yajalón, υψόμετρο 1.225 μ.). Καλλιεργημένος υπό δίκαιες συνθήκες από μικρούς αγρότες, ο Mondgold συνδυάζει τις ποικιλίες \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e και \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – καθεμία από τις οποίες αποτελεί εγγύηση για γεύση και ποικιλία.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΦυσική αποκαφεϊνοποίηση – με τη μέθοδο Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ αποκαφεϊνοποίηση του Mondgold πραγματοποιείται απευθείας στο Μεξικό – με τη \u003cstrong\u003eμέθοδο Mountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Για τη διαδικασία αυτή χρησιμοποιείται αποκλειστικά καθαρό νερό πηγής από τα βουνά. Σε ένα πολυεπίπεδο υδατόλουτρο, η καφεΐνη απομακρύνεται με ήπιο τρόπο – χωρίς καθόλου χημικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% φυσικό:\u003c\/strong\u003e Χωρίς διαλύτες, χωρίς υπολείμματα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠλήρες άρωμα:\u003c\/strong\u003e Διατηρούνται οι γευστικές ουσίες και τα έλαια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜέγιστη ανεκτικότητα:\u003c\/strong\u003e Ιδιαίτερα απαλό για ευαίσθητους λάτρεις του καφέ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΑυτή η μέθοδος θεωρείται \u003cstrong\u003eτο χρυσό πρότυπο για τον ντεκαφεϊνέ\u003c\/strong\u003e στον κόσμο του ειδικού καφέ – και καθιστά τον Mondgold έναν από τους καλύτερους ντεκαφεϊνέ καφέδες στην αγορά.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΣημείωση για την παρασκευή\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης αλλάζει ελαφρώς τη δομή του κόκκου. Γι' αυτό συνιστούμε:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΝα αλέσετε πιο ψιλά\u003c\/strong\u003e από ό,τι για τον κανονικό εσπρέσο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nΝα χρησιμοποιείτε\u003cstrong\u003eπερισσότερη σκόνη καφέ\u003c\/strong\u003e για βέλτιστη εκχύλιση και σώμα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΕίτε χρησιμοποιείτε μηχανή με φίλτρο, αυτόματη μηχανή ή καφετιέρα μοκά – με τη σωστή ρύθμιση θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τον ντεκαφεϊνέ σας.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eΓευστικό προφίλ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑρώματα:\u003c\/strong\u003e Μέλι του δάσους, αποξηραμένα σύκα, σοκολάτα γάλακτος, καραμέλα, βύνη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (βιολογικός, δίκαιου εμπορίου)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠροέλευση:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Μεξικό (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑποκαφεϊνοποίηση:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός καβουρδίσματος:\u003c\/strong\u003e Μέτριος (Omniroast – ευέλικτη χρήση)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΟξύτητα:\u003c\/strong\u003e Ήπια, ευχάριστα ενσωματωμένη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμολογία γευσιγνωσίας:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold Decaf\u003c\/strong\u003e – για συνειδητή απόλαυση καφέ, χωρίς καθόλου καφεΐνη. Δοκιμάστε τον τώρα και γευτείτε τη διαφορά.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969019657,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969052425,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969085193,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969117961,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500g","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969183497,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969216265,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969249033,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969281801,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1kg","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969347337,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969380105,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969412873,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969445641,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Αίτνα","description":"\u003cp\u003eΜαύρη σοκολάτα · Νουγκάτ · ψημένα φουντούκια – ένα κλασικό μείγμα εσπρέσο με νότιο ιταλικό ψήσιμο (82\/100) από 66 % Αραμπίκα και 34 % Κανεφόρα. Πλούσιο σώμα, πυκνή κρέμα, χωρίς οξύτητα. Φτιαγμένο για όλους όσους προτιμούν τον εσπρέσο όπως σερβίρεται στη Σικελία.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΓεύση \u0026amp; Χρήση\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΈνας εσπρέσο χωρίς αιχμές: με γεύση σοκολάτας, ξηρών καρπών, με καραμελένια γλυκύτητα και πυκνή, καστανή κρέμα. Η αναλογία Canephora εξασφαλίζει πίεση στο φλιτζάνι, σταθερότητα στο γάλα και ακριβώς το βάθος ξηρών καρπών που χαρακτηρίζει έναν κλασικό ιταλικό εσπρέσο. Ιδανικός ως σύντομος εσπρέσο, σε καπουτσίνο ή λατέ μακιάτο – σε μηχανή με φίλτρο, πλήρως αυτόματη μηχανή ή σε καφετιέρα μοκά.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΓιατί Ätna;\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΚλασικό προφίλ της νότιας Ιταλίας – σοκολατένιο, με γεύση ξηρών καρπών, χωρίς οξύτητα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e66 % Arabica από το Matas de Minas (Βραζιλία) για γλυκύτητα και σοκολάτα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 % Canephora από το Κεράλα (Ινδία) για κρέμα, σώμα και σταθερότητα στο γάλα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠιστοποιημένο βιολογικό\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΙδανικό για τους λάτρεις του εσπρέσο που το προτιμούν δυνατό, στρογγυλό και με χαμηλή οξύτητα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eΠροέλευση \u0026amp; ποικιλία προέλευσης\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΒραζιλία (Matas de Minas, 66%)\u003c\/strong\u003e – Arabica της οικογένειας Dutra, μια οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς. Καλλιέργεια σε υψόμετρο περίπου 1.400 μέτρων, επεξεργασία Natural. Προσδίδει στο μείγμα νότες σοκολάτας, νουγκά και στρογγυλή γλυκύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΙνδία (Κεράλα, 34 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) από τη Νότια Ινδία, καλλιεργείται σε υψόμετρο 800 μέτρων και άνω κάτω από δέντρα που προσφέρουν σκιά. Επεξεργασία Fully Washed. Προσφέρει την τυπική πυκνή κρέμα, σώμα και βαθύ άρωμα ξηρών καρπών – χωρίς την έντονη πικρία που είναι γνωστή από το Robusta χαμηλού υψομέτρου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ συνδυασμός της βραζιλιάνικης γλυκύτητας και της ινδικής δομής δίνει έναν εσπρέσο που ταιριάζει τόσο σκέτος όσο και με γάλα – δυνατός, στρογγυλός και χωρίς πικρές νότες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυχνές ερωτήσεις για το Ätna\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eΓια ποια μηχανή είναι κατάλληλο το Ätna;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤο Ätna είναι κατάλληλο για μηχανές με φίλτρο, πλήρως αυτόματες μηχανές και καφετιέρες μοκά. Για παρασκευές με φίλτρο, όπως Aeropress ή French Press, η καβούρδισμα είναι πολύ σκούρο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΈχει οξύτητα το Ätna;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Το Ätna είναι σκούρο καβούρδισμα και περιέχει Canephora – το γευστικό προφίλ είναι σοκολατένιο, με γεύση ξηρών καρπών και χωρίς οξύτητα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΟι κόκκοι του Ätna είναι λιπαροί;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Το Ätna έχει σκούρο καβούρδισμα σε κλασικό στυλ της νότιας Ιταλίας, οι κόκκοι λάμπουν και είναι ορατά λιπαροί. Αυτό είναι μέρος του προφίλ και είναι επιθυμητό – είναι ένα σημάδι για το βάθος του καβουρδίσματος.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΛειτουργούν οι λιπαροί κόκκοι σε πλήρως αυτόματη μηχανή;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΒασικά ναι. Συνιστούμε όμως να γεμίζετε μόνο μικρές ποσότητες στο δοχείο κόκκων, να το σκουπίζετε τακτικά και να καθαρίζετε περιστασιακά τον μύλο. Εφ' όσον οι κόκκοι είναι φρέσκοι και δεν παραμένουν στο δοχείο για εβδομάδες, δεν υπάρχει πρόβλημα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΓιατί οι κόκκοι είναι τόσο σκούροι;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤο Ätna ακολουθεί το κλασικό προφίλ καβουρδίσματος της νότιας Ιταλίας. Το μακρύτερο και πιο σκούρο καβούρδισμα μειώνει την οξύτητα, αναπτύσσει νότες σοκολάτας και νουγκά και εξασφαλίζει την τυπική πυκνή κρέμα. Όσοι αναζητούν ένα πιο ανοιχτόχρωμο, φρουτώδες στυλ, θα προτιμήσουν τα μεσαία καβουρδίσματα μας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΤι είναι το Canephora;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora είναι η βοτανικά σωστή ονομασία για το Robusta. Στο Ätna, το Canephora προέρχεται από το Κεράλα (Ινδία), καλλιεργείται σε υψόμετρο 800 μ. και επεξεργάζεται με τη μέθοδο fully washed – είναι σαφώς υψηλότερης ποιότητας από το τυπικό βιομηχανικό Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΓιατί Robusta σε ένα μείγμα ειδικής ποιότητας;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΗ Canephora υψηλού υψομέτρου από το Κεράλα προσφέρει κρέμα, σώμα και γεύση ξηρών καρπών. Στο σικελικό στυλ, αυτό είναι απαραίτητο – και εξασφαλίζει ότι ο εσπρέσο δεν «εξαφανίζεται» στο γάλα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΕίναι το Ätna κατάλληλο για καπουτσίνο;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΝαι, ιδανικά. Η συστατική Canephora και η σκούρα καβούρδισμα τον καθιστούν σταθερό στο γάλα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΠόσο φρέσκος είναι ο καφές;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΦρεσκοκαβουρδισμένος. Η ημερομηνία καβουρδίσματος αναγράφεται στη συσκευασία. Συνιστούμε 10–14 ημέρες ανάπαυσης μετά το καβούρδισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eΕίναι ο Ätna βιολογικός;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΝαι, πιστοποιημένος βιολογικός από την ΕΕ.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046462890249,"sku":"ätna250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046462923017,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046462955785,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046462988553,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463021321,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463054089,"sku":"ätna500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463086857,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463119625,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463152393,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463185161,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463217929,"sku":"ätna1kg","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463250697,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463283465,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463316233,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463349001,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde – Single Origin Brasilien, klar und säurefrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan · Milchschokolade · Vanille – ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso (82\/100) aus Roter Catuai, medium geröstet. Säurefrei, samtig, mit der Tiefe, die nur eine durchdachte Single-Origin-Aufbereitung liefert. Funktioniert pur, in Milch und auf jeder Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Einsatz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso ohne Säurespitzen, dafür mit klarer Süße: Marzipan und Vanille im Vordergrund, Milchschokolade und Kakao im Abgang. Die Mittelröstung holt das Aromaprofil heraus, ohne es zu überdecken. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomat, in der Mokkakanne, im Filter oder in der Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Arabica, sortenrein Roter Catuai – nicht gemischt, nicht verwässert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSäurefrei – Specialty-Qualität ohne Säurespitzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDirekt rückverfolgbar bis zur Charge BTB24BRA381 von der Legião Fazenda Dutra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBELCO-Score 82 – im Labor validiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (100 %)\u003c\/strong\u003e – Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Gegründet 1950 von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar – heute über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e Patios (Sonnentrocknung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Mai bis September\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntemethode:\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 60 kg Polypropylensäcke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381 · ICO 002\/1790\/0025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVom Labor validiert (BELCO)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichte:\u003c\/strong\u003e 697 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestfeuchte:\u003c\/strong\u003e 11,1 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasseraktivität:\u003c\/strong\u003e 0,59 aw\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBildschirm:\u003c\/strong\u003e 16+ (33,4 % auf 18, 33,6 % auf 17, 23,0 % auf 16)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimärdefekte:\u003c\/strong\u003e 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSekundärdefekte:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Noten:\u003c\/strong\u003e Peanuts, Milk Chocolate, Cocoa, Dried Fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Werte sind keine Marketing-Zahlen – sie kommen aus der physikalischen und sensorischen Analyse der gelieferten Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo holst du das Beste aus Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist als Mittelröstung bewusst vielseitig angelegt – Espresso, Filter, Vollautomat, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Siebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17–18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,3 (z. B. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 28–32 Sekunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrühtemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWDT-Tool empfohlen für gleichmäßige Verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e mittel bis hoch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein bis mittelfein, je nach Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Mokkakanne \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittelfein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd, sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filter \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn Filterzubereitung kommen Marzipan- und Vanillenoten besonders klar heraus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuhezeit nach Röstung:\u003c\/strong\u003e 10–14 Tage. Danach sind Süße und Körper auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMahlgrad-Übersicht\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFein:\u003c\/strong\u003e Espresso (Siebträger, Vollautomat)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittelfein:\u003c\/strong\u003e Mokkakanne, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittel:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrob:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso aus 100 % Roter Catuai von der Legião Fazenda Dutra in Matas de Minas, Brasilien. Medium geröstet, säurefrei, BELCO-Score 82.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHat Hornisgrinde Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Trotz Mittelröstung ist Hornisgrinde säurefrei – das Geschmacksprofil geht in Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Roter Catuai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai ist eine brasilianische Arabica-Sorte mit roten Kirschen. Sie ist bekannt für süße, schokoladige und nussige Aromen und hohe Standfestigkeit im Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür welche Maschinen ist Hornisgrinde geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filter und Aeropress. Die Mittelröstung macht den Kaffee bewusst vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet BELCO-Score 82?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBELCO ist ein international anerkannter Rohkaffee-Importeur, der Chargen physikalisch und sensorisch analysiert. Ein Score von 82 entspricht dem Specialty-Bereich (ab 80 nach SCA-Standard).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet Wasseraktivität 0,59 aw?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasseraktivität ist ein Indikator für Lagerstabilität und Frische. Werte zwischen 0,5 und 0,65 aw gelten bei Rohkaffee als optimal – Hornisgrinde liegt mit 0,59 aw mittig im sicheren Bereich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind die Hornisgrinde-Bohnen ölig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Mittelröstung sind die Bohnen trocken bis leicht matt – kein Ölfilm auf der Oberfläche. Damit unproblematisch für jeden Vollautomat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIst Hornisgrinde Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, EU-Bio-zertifiziert, vom Labor zusätzlich validiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWer ist die Familie Dutra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Ednilson und Walter Dutra führen die Legião Fazenda Dutra in dritter Generation. Der Betrieb wurde in den 1950er Jahren von ihrem Vater José Dutra Sobrinho gegründet. Heute werden über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie frisch ist der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geröstet. Röstdatum steht auf der Verpackung. Empfohlene Ruhezeit: 10–14 Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046482125065,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Όρος Έβερεστ","description":"\u003ch3\u003eMount Everest – Ειδική μείξη από 5 προελεύσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΣοκολάτα · Νουγκάτ · Καρποί με κουκούτσι · Παπάγια – ένα μεσαίου καβουρδίσματος Signature Blend (84\/100) από πέντε προελεύσεις: Βραζιλία, Αιθιοπία, Ονδούρα, Ινδονησία και Ινδία. Χαμηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα, πολυεπίπεδο άρωμα. Φτιαγμένο για όλους όσους αναζητούν βάθος και χαρακτήρα στο φλιτζάνι τους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΓεύση \u0026amp; Χρήση\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΈνα μείγμα με πολλαπλά επίπεδα: σοκολατένια βάση από τη Βραζιλία, γλυκύτητα νουγκά και λεπτή κρέμα χάρη στην ινδική Canephora, ελαφριές νότες πυρηνόκαρπων φρούτων και παπάγιας από την Αιθιοπία και την Ονδούρα, καθώς και σιροπιαστό βάθος από την ινδονησιακή Gayo. Η μέτρια καβούρδισμα επιτρέπει σε όλα τα συστατικά να αναδειχθούν, χωρίς να καεί το φρούτο ή να χαθεί η σοκολάτα. Ιδανικός ως εσπρέσο, caffè crema, καπουτσίνο ή flat white – σε μηχανή με φίλτρο, αυτόματη μηχανή, καφετιέρα μόκα ή ως φίλτρο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΓιατί Mount Everest;\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eΠέντε προέλευσεις από πέντε χώρες – σοκολάτα, νουγκά, φρούτα και κρέμα σε ένα μείγμα\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSCA 84\/100 – ειλικρινής σταθμισμένη βαθμολογία για όλα τα συστατικά\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΤρία συστατικά με πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας (Βραζιλία, Αιθιοπία, Ονδούρα)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΧαμηλή οξύτητα παρά τη μέτρια καβούρδισμα – κυριαρχεί η βάση σοκολάτας και ξηρών καρπών\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΕυέλικτο: λειτουργεί σε κάθε συνηθισμένη μηχανή\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΔιαφανής προέλευση μέχρι το επίπεδο των συνεταιρισμών και των αγροκτημάτων\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eΠροέλευση \u0026amp; ποικιλία προέλευσης\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΒραζιλία · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/strong\u003e – Οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς, υπό τη διεύθυνση των Ednilson και Walter Dutra. Κόκκινο Catuai, επεξεργασμένο με τη μέθοδο Natural, καλλιέργεια σε υψόμετρο περίπου 1.400 μ. Προσφέρει βάση σοκολάτας και στρογγυλή γλυκύτητα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑιθιοπία · Guji · Hambella · Goyo (20 %)\u003c\/strong\u003e – Πλυμένες παραδοσιακές ποικιλίες από το σταθμό πλύσης Metad, υψόμετρο 2.100–2.200 μ., χειρονακτική συγκομιδή μεταξύ Δεκεμβρίου και Φεβρουαρίου. Βαθμολογία SCA της μεμονωμένης παρτίδας: 86. Προσφέρει αρώματα πυρηνόκαρπων, ελαφρών φρούτων και λουλουδένιας καθαρότητας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟνδούρα · La Paz · Cooperativa Puringla (20 %)\u003c\/strong\u003e – Santiago de Puringla, οροσειρά Montecillos. 76 μικροπαραγωγοί από 19 χωριά, επεξεργασία washed, SHG EP, πιστοποιημένο βιολογικό. Η περιοχή ανήκει στην προστατευόμενη περιοχή προέλευσης Marcala. Προσφέρει καθαρό φρούτο, ήπια γλυκύτητα και δομή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΙνδονησία · Gayo (Aceh) (20 %)\u003c\/strong\u003e – Arabica από τα υψίπεδα της Aceh, επεξεργασία semi-washed ή wet-hulled – η τυπική μέθοδος της Σουμάτρας. Προσφέρει σιροπιαστό βάθος, γήινη πικάντικη γεύση και γεμάτο σώμα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΙνδία · Κεράλα (10 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) υψηλού υψομέτρου από τη Νότια Ινδία, από 800 μ., επεξεργασμένη με τη μέθοδο fully washed, καλλιεργημένη κάτω από δέντρα σκιάς. Προσφέρει πυκνή κρέμα, σταθερότητα στο γάλα και βάθος με γεύση ξηρών καρπών – χωρίς την έντονη πικρία που είναι χαρακτηριστική των Robusta χαμηλού υψομέτρου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΠώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο Mount Everest έχει σχεδιαστεί σκόπιμα ως μέτρια καβούρδισμα για να είναι ευέλικτο – ταιριάζει σε εσπρέσο, πλήρως αυτόματες μηχανές, καφετιέρες μόκα και φίλτρα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Φίλτρο\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός άλεσης:\u003c\/strong\u003e λεπτός\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΔόση:\u003c\/strong\u003e 17–18 g σε διπλό φίλτρο\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑναλογία παρασκευής:\u003c\/strong\u003e 1:2 έως 1:2,2 (π.χ. 18 g σε 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧρόνος εκχύλισης:\u003c\/strong\u003e 27–31 δευτερόλεπτα\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία παρασκευής:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣυνιστάται η χρήση εργαλείου WDT για ομοιόμορφη κατανομή\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Πλήρως αυτόματο\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΔύναμη:\u003c\/strong\u003e μέτρια\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία:\u003c\/strong\u003e μέτρια έως υψηλή\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός άλεσης:\u003c\/strong\u003e λεπτός έως μεσαίος, ανάλογα με τη μηχανή\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Καφετιέρα Μόκα \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός άλεσης:\u003c\/strong\u003e μεσαία λεπτό\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΔόση:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΝερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας, μέτρια φωτιά, απομάκρυνση από τη φωτιά μόλις αρχίσει να σφυρίζει\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Φίλτρο \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑναλογία:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒαθμός άλεσης:\u003c\/strong\u003e μέτριος\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία νερού:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣτο φίλτρο, οι νότες από πυρηνόκαρπα φρούτα και παπάγια αναδεικνύονται με ιδιαίτερη σαφήνεια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧρόνος ανάπαυσης μετά το καβούρδισμα:\u003c\/strong\u003e 10–14 ημέρες. Μετά από αυτό, η γλυκύτητα, ο φρουτώδης χαρακτήρας και το σώμα είναι στην ιδανική τους κατάσταση.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΕπισκόπηση βαθμού άλεσης\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛεπτός:\u003c\/strong\u003e Εσπρέσο (φιλτρό, αυτόματη μηχανή)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜεσαία:\u003c\/strong\u003e Καφετιέρα μοκά, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜεσαία:\u003c\/strong\u003e Φίλτρο\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧοντρό:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eΣυχνές ερωτήσεις για το Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eΤι είναι το Mount Everest;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤο Mount Everest είναι ένα μεσαίου καβουρδίσματος Signature Blend από πέντε προέλευσεις: Βραζιλία (30 %), Αιθιοπία (20 %), Ονδούρα (20 %), Ινδονησία (20 %) και Ινδία (10 %). Βαθμολογία γευσιγνωσίας 84\/100, χαμηλή οξύτητα, με νότες σοκολάτας, νουγκά, πυρηνόκαρπων φρούτων και παπάγιας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΠοιοι κόκκοι περιλαμβάνονται στο μείγμα;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e90 % Arabica από τέσσερις χώρες και 10 % Canephora από το Κεράλα. Τα συστατικά Arabica προέρχονται από τη Legião Fazenda Dutra (Βραζιλία), το σταθμό επεξεργασίας Metad στο Goyo (Αιθιοπία), τη Cooperativa Puringla (Ονδούρα) και από τα υψίπεδα Gayo στο Aceh (Ινδονησία).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΈχει ο Mount Everest οξύτητα;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΛίγη. Κυριαρχεί η βάση σοκολάτας και νουγκά, συνοδευόμενη από λεπτές φρουτώδεις νότες από πυρηνόκαρπα φρούτα και παπάγια – χωρίς όμως έντονες οξείες νότες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΓια ποιες μηχανές είναι κατάλληλο το Mount Everest;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΓια όλες τις συνήθεις μεθόδους παρασκευής: εσπρέσο, πλήρως αυτόματη μηχανή, καφετιέρα μοκά, φίλτρο και Aeropress. Η μέτρια καβούρδισμα καθιστά το μείγμα σκόπιμα ευέλικτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΕίναι οι κόκκοι λιπαροί;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΌχι – ως μεσαίου καβουρδίσματος, οι κόκκοι είναι ελαφρώς ματ έως πολύ διακριτικά γυαλιστεροί. Δεν υπάρχει λιπαρό στρώμα όπως στους σκούρους καβουρδισμένους εσπρέσο. Επομένως, δεν δημιουργούν πρόβλημα στις πλήρως αυτόματες μηχανές.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΓιατί υπάρχει Canephora στο μείγμα;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤο 10% Canephora από το Κεράλα (fully washed, από υψόμετρο 800 μ., κάτω από δέντρα σκιάς) προσφέρει πυκνή κρέμα, σταθερότητα στο γάλα και βαθύ άρωμα ξηρών καρπών. Το Canephora υψηλού υψομέτρου διαφέρει σημαντικά από το τυπικό βιομηχανικό Robusta – χωρίς πικρή και έντονη επίγευση, αλλά με δομική στήριξη για το μείγμα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΤι σημαίνει wet-hulled για το συστατικό από την Ινδονησία;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤο «wet-hulled» (επίσης γνωστό ως «giling basah») είναι η κλασική μέθοδος επεξεργασίας της Σουμάτρας. Το περγαμηνό αφαιρείται ενώ ο κόκκος είναι ακόμα υγρός – αυτό διαμορφώνει το τυπικό προφίλ με σιροπιαστή γεύση και γήινη πικάντικη νότα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΤι σημαίνει SHG EP για την Ονδούρα;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG σημαίνει Strictly High Grown – καλλιέργεια από 1.200 μ., κάτι που στην Ονδούρα σημαίνει αργή ωρίμανση και πυκνότερους κόκκους. EP σημαίνει European Preparation: Screen 15+ και χαμηλή ανοχή σε ελαττώματα. Και τα δύο είναι δείκτες υψηλής ποιότητας διαλογής.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΒρίσκεται το Santiago de Puringla στην περιοχή Marcala;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Το Santiago de Puringla αποτελεί μέρος της προστατευόμενης περιοχής προέλευσης Marcala στην Ονδούρα – μιας από τις πιο γνωστές περιοχές ειδικών ποικιλιών της Κεντρικής Αμερικής. Πρόκειται για περιφερειακό πλαίσιο, όχι για σφραγίδα συγκεκριμένης παρτίδας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΠοια είναι η Cooperativa Puringla;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΗ Cooperativa Puringla αποτελείται από 76 μικρούς παραγωγούς από 19 χωριά στην οροσειρά Montecillos. Ο συνεταιρισμός ειδικεύεται στον βιολογικό και τον ειδικό καφέ και λειτουργεί σύμφωνα με τα πρότυπα της Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla LTDA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΠοιες ποικιλίες περιλαμβάνονται στο μείγμα της Ονδούρας;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΈνα κλασικό περιφερειακό lot συνεταιρισμού: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor και Catuaí. Ένα μείγμα παραδοσιακών ποικιλιών υψηλής ποιότητας (Typica, Catuaí) και σύγχρονων, πιο ανθεκτικών ποικιλιών (IH-90, Lempira, Parainema, Catimor) – χαρακτηριστικό των καλά επιλεγμένων lot SHG από την Ονδούρα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΠόσο φρέσκος είναι ο καφές;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΦρεσκοκαβουρδισμένος. Η ημερομηνία καβουρδίσματος αναγράφεται στη συσκευασία. Συνιστούμε 10–14 ημέρες ανάπαυσης μετά το καβούρδισμα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eΕίναι το Mount Everest βιολογικό;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΤρία από τα πέντε συστατικά είναι πιστοποιημένα βιολογικά (Βραζιλία, Αιθιοπία, Ονδούρα). Το μείγμα αυτό καθαυτό δεν φέρει επομένως συνολική σφραγίδα βιολογικής καλλιέργειας, αλλά αποτελείται κυρίως από καφέδες βιολογικής καλλιέργειας.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015091465,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015124233,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015157001,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015189769,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015222537,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015255305,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015288073,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015320841,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015353609,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015386377,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015419145,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015451913,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015484681,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015517449,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015550217,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg Omni Roast Origin","description":"\u003ch2\u003eFeldberg Omni Roast Origin – Bio Single Origin aus dem Chicamocha-Canyon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der zwei Welten verbindet: das hochpräzise Filterprofil und den lebendigen Espresso. Unser Feldberg Omni Roast Origin stammt zu 100 Prozent aus der Hacienda Cafetera Santa Maria in Aratoca, Kolumbien – einer biologisch zertifizierten Frauenkooperative im Terroir der Chicamocha-Schlucht. 30 Frauen unter der Leitung von Mildred Daza bewirtschaften 56 Hektar Schattenkaffee in einem dreischichtigen Agroforstsystem mit mehr als 15 verschiedenen Baumarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Kaffee: Castillo, halbgewaschen, 1.600 Meter Höhe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte mit hervorragender Krankheitsresistenz und – entgegen alter Vorurteile – beachtlicher Tassenqualität, sobald Anbau und Aufbereitung stimmen. In Santa Maria stimmt beides. Die halbgewaschene Aufbereitung (Honey Process) lässt einen Teil des süßen Mucilage an der Bohne, wodurch eine sirupartige Textur und intensivere Süße entsteht als bei klassisch gewaschenen Kaffees. Das Ergebnis schmecken Sie in der Tasse: Panela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmni Roast: ein Profil, zwei Methoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Röstungen sind entweder für Espresso oder für Filter optimiert – mit Kompromissen, sobald Sie die Methode wechseln. Unser Omni Roast liegt bewusst dazwischen: hell genug, um die Süße und die feinen Frucht- und Karamellnoten im V60 oder in der AeroPress zu transportieren, und gleichzeitig substantiell genug, um im Siebträger einen vollmundigen, lebendigen Espresso zu liefern. Sie kaufen einen Kaffee – Sie nutzen ihn für jede Brühmethode in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e83+ SCA-Punkte: Specialty Coffee mit Belegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnabhängige Q-Grader haben den Rohkaffee mit 83,25 Punkten auf der SCA-Skala bewertet. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee – unser Lot liegt im soliden Specialty-Segment. Die physische Analyse bestätigt die Qualität: Screen 15+ bei über 98 Prozent, null primäre Defekte, Dichte 741 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Frauen hinter dem Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMildred Daza leitet das Projekt Santa Maria. Die gesamte Produktionskette – von der Pflege der Kaffeebäume über die Ernte bis zur Qualitätskontrolle – liegt in den Händen von 30 Frauen. Die Familie Daza hat das ursprünglich trockene Gebiet vor über 25 Jahren in eine vogelfreundliche Kaffeeplantage mit drei Schattenschichten verwandelt. Schattenbäume schützen die Kaffeebäume vor direkter Sonneneinstrahlung, lassen die Kirschen langsamer reifen und sichern die lokale Artenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransparent gehandelt: Belco Impact Score 8,7 von 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen den Rohkaffee über Belco im Direkthandel. Der Belco Impact Score misst die Nachhaltigkeit eines Kaffees in drei Dimensionen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8\/10), sozio-territoriale Wirkung (10\/10) und wirtschaftliche Stabilität der Produzentinnen (8,9\/10). Gesamtwert: 8,7 von 10. Eine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich und spiegelt die Frauenkooperative, die Gemeindearbeit und das Schulprojekt direkt wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerfügbar in drei Größen, zwei Mahlgraden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie zwischen 250 g, 500 g und 1 kg – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen für Ihre bevorzugte Brühmethode. Wir empfehlen die ganze Bohne für maximale Frische und mahlen erst kurz vor dem Brühen. Wer keine Mühle besitzt, wählt im Dropdown den passenden Mahlgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeeprofil im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKolumbien, Santander, Aratoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlantage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzentin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMildred Daza (Frauenkooperative, 30 Frauen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHalbgewaschen (Honey Process)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrocknung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMechanischer Trockner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.600 – 1.700 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOktober – Januar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntemethode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmni Roast (Light to Medium)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Bio, vogelfreundlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSCA-Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e83,25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelco Impact Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 \/ 10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAromenprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePanela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht, leicht honigartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebendig, balanciert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittel, sirupartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eImporteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelco (Direkthandel, per Segelschiff)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehandwerklich in Deutschland geröstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik-Skalen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntensität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCrema-Stärke (Espresso)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEignung pro Brühmethode\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAeroPress\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrench Press\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCold Brew\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVollautomat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (für Liebhaber heller, aromatischer Profile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoka-Kanne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (etwas hellere Tasse als klassisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eBrühempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Omni Roast ist für alle gängigen Methoden ausgelegt. Hier finden Sie Richtwerte als Startpunkt – feinjustieren Sie nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:2 bis 1:2,3 (18 g in \/ 36–40 g out)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25 – 30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efein, leicht gröber als bei dunklen Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esüß, karamellig, Mandel und dunkle Schokolade, Trockenfrucht im Nachgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:16 bis 1:17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e92 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2:45 – 3:30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eklare Süße, ausgeprägte Mandel, mittlere Säure, sauberer Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAeroPress\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:14 bis 1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 – 93 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:30 – 2:00 Minuten (inkl. Bloom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekonzentrierte Süße, intensive Mandel- und Karamellnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFrench Press\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 95 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evoller Körper, betonte Schokolade und Trockenfrucht, abgerundete Säure\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCold Brew\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:8 bis 1:10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12 – 18 Stunden im Kühlschrank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr süß, wenig Säure, ausgeprägte Karamell- und Trockenfruchtnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVollautomat und Moka-Kanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Vollautomaten empfehlen wir eine etwas feinere Einstellung und obere Geräte-Temperatur, um die helle Röstung ausreichend zu extrahieren. In der Moka-Kanne arbeiten Sie mit vorgewärmtem Wasser, um Überextraktion zu vermeiden – die Tasse fällt heller und nussig-schokoladig aus, weniger klassisch-bitter als bei dunklen Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTransparenz: Was Sie wissen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hacienda Cafetera Santa Maria ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert und arbeitet vollständig ohne synthetische Pestizide und Düngemittel. Das vogelfreundliche Anbausystem mit drei Schattenschichten und über 15 Baumarten ist nicht nur gut für die Artenvielfalt, sondern auch für die Tassenqualität: Langsamere Reifung im Schatten führt zu komplexeren Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelco Impact Score 8,7 \/ 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist ein Bewertungssystem unseres Importpartners Belco. Er fasst geprüfte Daten aus drei Bereichen zu einer Gesamtbewertung zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmwelt- und Agroforstpraxis (Umweltagro): 7,8 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Biodiversität, Bodengesundheit, Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSozio-territoriale Wirkung: 10 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Frauenkooperative, Gemeindearbeit, Bildungsprojekte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftliche Stabilität: 8,9 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Einkommenssicherheit, langfristige Partnerschaft, faire Vergütung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich. Der Score ist Belcos eigenes Bewertungssystem – wir nutzen ihn als Orientierungshilfe und transparenten Indikator, nicht als amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreistransparenz Rohkaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelco kommuniziert offen, wie sich der Rohkaffee-Endpreis von 13,68 €\/kg (Quartal 2, 2026) zusammensetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e60 % Produktion (8,17 € \/ kg) – Vergütung aller Akteure von der Produzentin bis zum Exporteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 % Transport und Lagerung (2,74 € \/ kg) – Transport vom Anbaugebiet bis zum Hafen Le Havre, Versicherung, Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17 % Betriebskosten und Nettomarge (2,26 € \/ kg) – Steuern, Gebühren, Gehälter, Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 % lokale Agenturen (0,51 € \/ kg) – Finanzierung von Belco-Agenturen vor Ort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Transport erfolgt nach Möglichkeit per Segelschiff (Sail Cargo) – eine Initiative von Belco zur Reduktion des CO₂-Fußabdrucks beim Überseetransport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Feldberg Omni Roast Origin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Omni Roast?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmni Roast ist ein Röstprofil, das bewusst zwischen klassischer Filter- und Espressoröstung liegt. Das Ziel: ein Kaffee, der in beiden Welten funktioniert – mit klarer Süße und feinen Aromen im V60 oder in der AeroPress und ausreichend Substanz und Crema im Siebträger. Sie brauchen keinen zweiten Kaffee für die zweite Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Castillo-Sorte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte (Kreuzung aus Caturra und Timor-Hybrid), die 2005 freigegeben wurde. Sie ist resistent gegen Kaffeerost. Lange galt sie als geschmacklich weniger interessant – Studien von World Coffee Research und Blindverkostungen zeigen jedoch, dass gut angebaute Castillo-Lots auf Augenhöhe mit klassischen Sorten wie Caturra liegen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „halbgewaschen\" beziehungsweise Honey Process?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Honey Process wird ein Teil des süßen Fruchtfleischs (Mucilage) an der Bohne belassen und kontrolliert fermentiert, bevor die Bohne getrocknet wird. Das führt zu mehr Süße, einer sirupartigen Textur und intensiveren Frucht- und Karamellnoten als bei klassisch gewaschenen Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der SCA-Score 83,25?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialty Coffee Association (SCA) bewertet Kaffees auf einer Skala bis 100 Punkte. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee. 80 bis 84,99 Punkte entsprechen einer Bewertung als „sehr gut\", 85 bis 89,99 als „exzellent\". Unser Lot liegt mit 83,25 Punkten im soliden Specialty-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich der Kaffee für Espresso oder für Filter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür beides. Genau das ist der Sinn der Omni-Röstung. Im Siebträger ergibt der Kaffee einen lebendigen, süßen Espresso mit Mandel- und Schokoladennoten. Im V60 oder in der AeroPress zeigt er sich klarer, mit ausgeprägter Karamellsüße und Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelchen Mahlgrad soll ich wählen, wenn ich keine Mühle besitze?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir mahlen den Kaffee universal mittelfein – das funktioniert in den meisten Filtermethoden und Vollautomaten passabel. Für optimale Ergebnisse pro Methode empfehlen wir trotzdem die ganze Bohne und eine Mühle: Espresso braucht feineren, French Press deutlich gröberen Mahlgrad. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser als vorgemahlener.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist der Kaffee nach der Röstung optimal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpecialty Coffee profitiert von einer Ruhezeit (Resting) von einigen Tagen bis rund zwei Wochen nach der Röstung. Der geschmackliche Peak liegt typischerweise zwischen zwei und acht Wochen nach Röstung. Das Röstdatum finden Sie auf der Packung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt deutlich darüber, frisch geschmacklich überzeugt der Kaffee aber innerhalb der ersten drei bis sechs Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sollte ich den Kaffee lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Nicht im Kühlschrank lagern – Feuchtigkeit und Fremdaromen schaden mehr, als Kühlung nützt. Den Beutel nach jeder Entnahme wieder fest verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Bio-Kaffee automatisch besser im Geschmack?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio bedeutet zunächst Anbau ohne synthetische Pestizide und Düngemittel – ein Umwelt- und Sozialthema. Tassenqualität entsteht durch Terroir, Sorte, Aufbereitung und Röstung. Bei Santa Maria fallen beide Faktoren positiv zusammen: Schattenanbau im Agroforstsystem führt zu langsamer Reifung und damit zu komplexerer Tassenqualität – und ist gleichzeitig gut für die Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der Belco Impact Score 8,7?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist das Bewertungssystem unseres Importpartners. Er fasst geprüfte Farmdaten in drei Dimensionen zusammen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8), sozio-territoriale Wirkung (10) und wirtschaftliche Stabilität (8,9). Gesamtwert 8,7 von 10. Es handelt sich um Belcos eigene Methodik – ein transparenter Indikator, kein amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt die Region Santander in Kolumbien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantander liegt im Nordosten Kolumbiens in der Ostkordillere der Anden. Unser Kaffee stammt aus Aratoca, einem Dorf nahe der Chicamocha-Schlucht – einer der größten Canyons der Welt. Die Anbauhöhe von 1.600 bis 1.700 Metern und der Schattenanbau sorgen für langsame Reifung und ausgewogene, süße Profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Kaffee für Vollautomaten geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit Einschränkung. Helle Röstungen wie unsere brauchen im Vollautomaten meist eine etwas feinere Mahleinstellung und eine höhere Brühtemperatur, damit ausreichend extrahiert wird. Wer dunkel-bittere Espressi mit dichter Crema gewohnt ist, wird die Tasse als heller und aromatischer empfinden – wer helle, süße Kaffees mag, wird begeistert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494122249,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494155017,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494187785,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494220553,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494253321,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494286089,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494318857,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494351625,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494384393,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494417161,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494449929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494482697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494515465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494548233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494581001,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/Espresso_Banner.png?v=1740005159","url":"https:\/\/naturbohne.de\/el-cy\/collections\/espresso.oembed?page=2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}