Nach Geschmack
Nach Zubereitung
Immer frischKaffee-AboFrisch geröstet und automatisch geliefert.Ansehen →
Nach Anwendung
Günstiger
Geprüft & günstigerAusstellungsstücke & B-WareGeprüfte Geräte mit Preisvorteil.Ansehen →
Nach Anwendung
Nach Bauart
Aus dem MagazinDie besten Mühlen bis 500 €Vorratsmühlen für Espresso im Vergleich.Ansehen →
Beliebt
Zubereiten
Pflege & Wasser
Neu: SetsWiedemann SetsBarista- und Veredelungssets in einer Holzart, bis 7 % günstiger.Ansehen →
Für wen
Service
Konditionen
PersönlichAngebot für dein TeamMaschine, Mühle und Bohnen aus einer Hand.Ansehen →
Rösterei
Magazin
Aus dem MagazinEspresso zu sauer? 6 Ursachen und was du der Reihe nach änderstAnsehen →
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind.
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen.
Die Mühle mahlt eine eingestellte Zeit lang.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf.
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt.
Der Richtwert des Herstellers, wie viel Kaffee die Mahlscheiben schaffen, bevor sie getauscht gehören.
Gedämmtes Gehäuse und entkoppelter Motor senken den Lärm beim Mahlen.
Die Zahlen aus dem Datenblatt, in der Reihenfolge, in der sie zählen. Eine schnellere Mühle mahlt nicht besser, sie mahlt nur mehr.
Je größer die Mahlscheiben, desto weniger Umdrehungen braucht dieselbe Menge Kaffee. Das Mehl wird dabei weniger warm, und Wärme im Mahlgut kostet Aroma. Verbaut sind flach gehärteter Stahl.
Herstellerangabe, bis die Mahlscheiben getauscht werden sollten. Stumpfe Scheiben erkennt man nicht am Mahlbild, sondern erst am Geschmack.
Für 18 g Kaffee, gerechnet aus 1.8 g pro Sekunde. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf: Brühen und Milchschaum dauern länger als das Mahlen.
Das sind 216 Quadratzentimeter Tresen, die dauerhaft belegt sind. Bei 35 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Alle Werte stammen aus dem Datenblatt dieses Geräts. Fehlt eine Angabe, steht sie hier nicht.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg im Alltag, besonders wenn immer dieselbe Sorte läuft. Ein voller Behälter bedeutet allerdings, dass die unteren Bohnen länger an der Luft sind.
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen. Stumpfe Scheiben erkennt man nicht am Aussehen, sondern daran, dass der Bezug schneller durchläuft als gewohnt.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
Die Mühle mahlt eine eingestellte Zeit lang. Das ist im Alltag schnell, muss aber nachjustiert werden, wenn die Bohne wechselt oder sich der Mahlgrad ändert, denn dann fließt in derselben Zeit eine andere Menge.
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf, dort entscheiden Bezug und Milch über die Zeit. Spürbar wird es erst, wenn viele Getränke hintereinander gehen.
Gedämmtes Gehäuse und entkoppelter Motor senken den Lärm beim Mahlen. Leise ist eine Mühle deswegen nicht, aber der Unterschied ist morgens in einer offenen Wohnküche deutlich zu hören.
Hersteller: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italien, www.eureka.co.it/de, [email protected]
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Hochlandblüte Bio Kaffee Äthiopien Sidamo, WashedBlumig im Antrunk, dahinter helle Frucht mit Noten von roten Beeren und Kirsche, im Nachklang klar und süß.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
Mondgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus ChiapasSüße von Zuckerrohr im Antrunk, dahinter Haselnuss und Milchschokolade, im Nachklang getrocknete Früchte und eine leichte Zitrusnote.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s
Hochlandjuwel Bio Kaffee Äthiopien Guji, NaturalSchmeckt wie Beerenkompott mit Schokoladenabgang. Hagebutte und Kirsche im Antrunk, dahinter deutlich Blaubeere, im Nachklang dunkle Schokolade.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Eureka Tamper Extra Leicht Schwarz 58mmEin einfacher Tamper in Standardgröße. Wichtiger als das Gewicht ist, dass er das Sieb ausfüllt: bleibt am Rand Platz, sucht sich das Wasser dort seinen Weg.
Mühlenpinsel für KaffeemühleMahlgut bleibt im Auslauf liegen und wird dort alt. Ein kurzer Zug mit dem Pinsel nach jedem Mahlen genügt.
Puly Grind Mühlenreiniger 10x15gKaffeefett legt sich auf die Mahlscheiben und verschiebt den Mahlgrad, ohne dass man etwas sieht. Alle paar Wochen ein Beutel durchmahlen.
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Der Hauptunterschied zwischen der Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle und der Variante als Ausstellungsstück liegt im Zustand des Produkts. Die Ausstellungsstück-Version hat eine bereits geöffnete Verpackung und kann leichte Gebrauchsspuren aufweisen, ist jedoch technisch einwandfrei und enthält die volle Herstellergarantie von zwei Jahren. Der Umtausch ist ausgeschlossen, während das gesetzliche Gewährleistungsrecht erhalten bleibt.
Die Entscheidung zwischen der Eureka Specialita 16 CR und der Eureka Specialita 15BL Mühle hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Die Specialita 16 CR ist ein Ausstellungsstück, das technisch einwandfrei ist und eine 2-jährige Herstellergarantie bietet. Die Specialita 15BL hingegen ist ein verwandtes Modell und könnte unterschiedliche Funktionen oder Designmerkmale aufweisen, die für Sie relevant sein könnten. Es wäre hilfreich, die spezifischen Eigenschaften und Funktionen beider Modelle zu vergleichen, um die beste Wahl für Ihren Gebrauch zu treffen.
Die Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle eignet sich am besten für die Zubereitung von Espresso, da sie darauf spezialisiert ist. Für Filterkaffee ist sie weniger empfehlenswert, weil die Mahlgradeinstellung hauptsächlich auf Espresso ausgelegt ist.
Eureka gibt für die Mignon-Serie keine offizielle Retention an. Praxis-Tests zeigen bei der Specialità ca. 0,3–0,6 g Exchange-Retention (altes Mahlgut aus vorherigem Shot). Bei Bellows-Mod oder RDT liegt die tatsächliche Retention unter 0,2 g. Zum Vergleich: Die Mignon Single Dose Pro hat per Design <0,1 g dank Upper-Blind-Burr-System. Für Dial-In mit wechselnden Bohnen ist Purge-Routine (2–3 g wegwerfen) Standard, die Specialità ist keine Single-Dose-Mühle.
Ein typisches Problem bei der Eureka Specialita und Eureka Mignon XL ist, dass die Mühle nicht mehr reagiert und das Display nur noch die 2 Symbole anzeigt. Dann ist die Tastensperre aktiviert. Um diese zu deaktivieren gehen Sie wie folgt vor
Bei Modellen wie der Eureka Mignon (z. B. Specialità) ist die Tastensperre meist eine versehentlich aktivierte Timer-Sperre. Sie lässt sich in der Regel ganz einfach lösen, indem Sie für etwa 20 Sekunden gleichzeitig die beiden quadratischen Symbole (oder die beiden Tasten für den Timer) auf dem Touch-Display gedrückt halten
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.
