Bezzera Nini PID DE Siebträgermaschine – Zweikreiser mit PID und Dosierung
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Bezzera Nini PID DE Siebträgermaschine – Zweikreiser mit PID und Dosierung
Modelljahr 2026
Bezzera Nini PID DE – Das Flaggschiff der Nini-Serie
Die Bezzera Nini PID DE ist das Top-Modell der Serie und kombiniert alle verfügbaren Komfort- und Präzisionsfeatures in einem Gerät: volumetrische Dosierelektronik mit vier programmierbaren Tassengrößen, digitale PID-Temperaturregelung, integrierter Shot-Timer und die Option auf das Bezzera Flow-Control-Kit. Wer maximale Ausstattung in der kompakten 25-cm-Zweikreiser-Bauform sucht, greift hier zu.
Vier Dosiertasten plus PID – der Bedienkomfort-Stack
DE („Dosage Elettronica") liefert vier programmierbare Tassengrößen plus Stopp-Taste – die Extraktion stoppt automatisch bei Erreichen der hinterlegten Menge. PID ergänzt präzise Brühtemperatur und Shot-Timer im Frontpanel. Das Ergebnis: reproduzierbare Shots auf Knopfdruck, mit voller Temperaturkontrolle.
Flow-Control und Pressensor-Vorbereitung
Als PID-Version ist die Nini PID DE für das Bezzera Flow-Control-Kit freigegeben – die erstmalige Möglichkeit zur manuellen Druck- und Durchflussmodulation auf der BZ-Gruppe. Zusätzlich ist die Maschine für kompatible Drittanbieter-Drucksensoren vorbereitet.
Die bekannte Plattform, konsequent ausgebaut
1,5-Liter-Kupferkessel, beheizte BZ-Brühgruppe 58 mm, ULKA-Vibrationspumpe, 3-Liter-Tank, ca. 10 Minuten Aufheizzeit, extern einstellbares OPV. Hergestellt in Rosate bei Mailand. Gehäuse Edelstahl AISI 304 pulverbeschichtet. 250 × 447,5 × 365 mm, 20 kg netto.
Drei matte Farbtöne
Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005) und Matt-Grün (RAL 6003) – alle drei Farbtöne sind für die PID DE verfügbar.
Für wen?
Für anspruchsvolle Heim-Baristas, die maximalen Bedien-Komfort mit Barista-Features kombinieren wollen. Wer lieber manuell bezieht und auf Dosierautomatik verzichten kann, findet dieselbe PID- und Flow-Control-Ausstattung in der Nini PID PM.
Technische Spezifikationen
| Bauart | Zweikreiser (Wärmetauscher) |
|---|---|
| Brühgruppe | Bezzera BZ, elektrisch beheizt, 58 mm |
| Boilervolumen | 1,5 Liter |
| Boiler-Material | Kupfer |
| Pumpenart | Vibrationspumpe (ULKA) |
| PID-Regelung | ja (Boiler) |
| Shot-Timer | ja (integriert) |
| Preinfusion | mechanisch |
| Flow-Control | optional (nachrüstbar) |
| Pressensor-Vorbereitung | ja |
| Bezugsart | volumetrisch (4 programmierbare Tassengrößen + Stopp) |
| Dampfkraft | mittel bis stark |
| Anschluss Wasser | Wassertank |
| Standort Wassertank | rear |
| Wassertankvolumen | 3 Liter |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten |
| Tassenwärmer | passiv |
| Standby-Modus | nein |
| App-Steuerung | nein |
| Stromverbrauch | 1.500 W |
| Spannung | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Maße (B × T × H) | 250 × 447,5 × 365 mm |
| Gewicht | 20 kg netto |
| Gehäuse | Edelstahl AISI 304, pulverbeschichtet |
| Farben | Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005), Matt-Grün (RAL 6003) |
| Herstellungsland | Italien |
| Garantie | 2 Jahre |
Einordnung für den Alltag
| Einsatzgebiet | Heimbarista, Büro |
|---|---|
| Shots per Day | medium bis high |
| Zielgruppe | Anspruchsvolle Heim-Baristas |
Quelle: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf
Lieferumfang
- 1× Bezzera Nini PID DE Espressomaschine
- 2× Siebträger (58 mm): 1× Doppelauslauf, 1× Einzelauslauf
- 1× Einer-Sieb
- 1× Zweier-Sieb
- 1× Blindsieb (für Rückspülung)
- 1× Kunststoff-Tamper (58 mm)
- 1× Kunststoff-Dosierlöffel
- 1× Bedienungsanleitung (mehrsprachig)
Welche Bezzera Nini passt zu mir? Der direkte Vergleich
Die Bezzera Nini gibt es in vier Ausführungen auf identischer mechanischer Plattform. Der Unterschied liegt ausschließlich in Steuerung und Temperaturregelung. So finden Sie Ihre Variante:
| Merkmal | Nini PM | Nini DE | Nini PID PM | Nini PID DE |
|---|---|---|---|---|
| Bedienkonzept | Manueller Start/Stopp | 4 programmierbare Dosiertasten | Manuell + PID | Volumetrisch + PID |
| PID-Temperaturregelung | – | – | Ja | Ja |
| Shot-Timer | – | – | Ja | Ja |
| Volumetrische Dosierung | – | Ja (4 Tassengrößen) | – | Ja (4 Tassengrößen) |
| Flow-Control-Kit nachrüstbar | – | – | Ja | Ja |
| Pressensor-Vorbereitung | – | – | Ja | Ja |
| Ideal für | Puristen, Einsteiger mit Waage | Komfortorientierte Nutzer | Fortgeschrittene Puristen | Anspruchsvolle Heim-Baristas |
| Positionierung | Der Purist | Der Komfortklassiker | Der präzise Purist | Das Flaggschiff |
Kurzformel: PM = manuelle Kontrolle. DE = automatische Dosierung. PID = präzise Temperatur + Flow-Control-Option. Farbwahl (Matt-Weiß, Matt-Schwarz, Matt-Grün) ist bei allen Varianten identisch.
Häufig gestellte Fragen zur Bezzera Nini PID DE
Was bedeutet „PID DE" bei der Bezzera Nini?
PID = digitale Proportional-Integral-Derivative-Temperaturregelung. DE = „Dosage Elettronica", volumetrische Dosiersteuerung. Die Nini PID DE kombiniert vier programmierbare Tassengrößen mit präziser PID-Temperaturkontrolle und integriertem Shot-Timer.
Wofür lohnt sich die PID-Version?
Für Anwender mit häufigem Bohnenwechsel, hellen Röstungen oder dem Wunsch nach stabiler Temperatur über mehrere aufeinanderfolgende Shots hinweg. PID ist außerdem Voraussetzung für die Nachrüstung des Flow-Control-Kits.
Was unterscheidet die Nini PID DE von der Nini DE?
Die PID DE ergänzt die Dosier-Funktionalität der DE um digitale PID-Temperaturregelung, integrierten Shot-Timer, Flow-Control-Option und Pressensor-Vorbereitung. Die vier programmierbaren Tassengrößen bleiben identisch.
Wie funktioniert die Programmierung der Dosiertasten?
Eine Taste wird in den Programmiermodus versetzt, ein Shot gezogen und bei der gewünschten Menge per Stopp beendet. Diese Menge wird gespeichert und beim nächsten Tastendruck automatisch wieder abgerufen.
Kann ich das Flow-Control-Kit nachrüsten?
Ja. Bezzera hat das Flow-Control-Kit für die BZ-Brühgruppe ausschließlich für die PID-Versionen freigegeben. Die Nini PID DE ist dafür vorbereitet.
Was bedeutet die Pressensor-Vorbereitung?
Die Maschine verfügt über einen Anschluss für kompatible Drittanbieter-Drucksensoren zur Extraktionsanalyse. Der Sensor selbst ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Welche Brühgruppe hat die Nini PID DE?
Die beheizte Bezzera BZ-Brühgruppe mit 58 mm Siebdurchmesser.
Wie lange dauert das Aufheizen?
Rund 10 Minuten laut offiziellem Herstellerdatenblatt.
Ist ein Festwasseranschluss möglich?
Nein. Die Nini PID DE arbeitet ausschließlich mit 3-Liter-Tank und Vibrationspumpe.
Welche Farben sind verfügbar?
Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005) und Matt-Grün (RAL 6003).
Wie unterscheidet sich die Nini PID DE von der Nini PID PM?
Die PID DE stoppt automatisch bei programmierten Mengen. Die PID PM wird manuell per Drucktaste bedient. PID-Regelung, Shot-Timer und Flow-Control-Option sind in beiden Varianten identisch.
Ist die Nini PID DE für Milchgetränke geeignet?
Ja. Als Zweikreiser können Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden.
Angaben zum Hersteller
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Wiedemann WDT-Distribution Tool
Wiedemann Tamperstation v2 – Edelstahl Variante
Wiedemann Tamperstation v2 – Schwarz matt Variante
Upgrade für die Bezzera Espressomaschine
Passendes Zubehör für Bezzera
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Häufige Fragen
Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.
Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.
Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus
Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.
Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?
Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.
Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?
Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.
Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?
Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.
Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.
Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen
Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:
Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿
Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.
Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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