65 mm Mahlwerk
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Rocket Espresso · Kaffeemühle · Made in Italy
Rocket Fausto
65 mm MahlwerkFür Büro & Heimbarista
Für wen die Rocket Fausto gemacht ist
Der Mahlgrad entscheidet, bevor die Maschine überhaupt anfängt.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.
- 01 Kleine Küchen18 cm breit. Der Platz entscheidet nicht über die Technik.
- 02 Wer den Punkt suchtStufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen.
- 03 Selten nachfüllenBehälter für 600 Gramm. Das reicht für mehrere Tage, ohne dass du daran denken musst.
Was drinsteckt
Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.
stufenlos
Stufenlos heißt: du kannst beliebig fein nachstellen, auch zwischen zwei Rasten. Das ist nützlich, wenn eine Bohne genau zwischen zwei Einstellungen liegt, verlangt aber, dass du dir deine Einstellung merkst.
Mengendosierung Timer
Die Mühle mahlt eine eingestellte Zeit lang. Das ist im Alltag schnell, muss aber nachjustiert werden, wenn die Bohne wechselt oder sich der Mahlgrad ändert, denn dann fließt in derselben Zeit eine andere Menge.
On-Demand
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg im Alltag, besonders wenn immer dieselbe Sorte läuft. Ein voller Behälter bedeutet allerdings, dass die unteren Bohnen länger an der Luft sind.
Worauf es beim Mahlwerk ankommt
Worauf es bei diesem Mahlwerk ankommt.
Die Zahlen aus dem Datenblatt, in der Reihenfolge, in der sie zählen. Eine schnellere Mühle mahlt nicht besser, sie mahlt nur mehr.
65 mm
Große Scheiben, kühleres Mehl
Je größer die Mahlscheiben, desto weniger Umdrehungen braucht dieselbe Menge Kaffee. Das Mehl wird dabei weniger warm, und Wärme im Mahlgut kostet Aroma.
18 × 29 cm
So viel Platz braucht sie
Das sind 522 Quadratzentimeter Tresen, die dauerhaft belegt sind. Bei 44 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Alle Werte stammen aus dem Datenblatt dieses Geräts. Fehlt eine Angabe, steht sie hier nicht.
Technische Daten
Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Mahlwerk
MühlenartVorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg im Alltag, besonders wenn immer dieselbe Sorte läuft. Ein voller Behälter bedeutet allerdings, dass die unteren Bohnen länger an der Luft sind.
Mahlwerk65 mm
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Mahlgradverstellungstufenlos
Stufenlos heißt: du kannst beliebig fein nachstellen, auch zwischen zwei Rasten. Das ist nützlich, wenn eine Bohne genau zwischen zwei Einstellungen liegt, verlangt aber, dass du dir deine Einstellung merkst.
Dosierung und Leistung
DosierungMengendosierung Timer
Die Mühle mahlt eine eingestellte Zeit lang. Das ist im Alltag schnell, muss aber nachjustiert werden, wenn die Bohne wechselt oder sich der Mahlgrad ändert, denn dann fließt in derselben Zeit eine andere Menge.
Bohnenbehälter600 g
Bedienung
SteuerungOhne App Steuerung
Maße und Energie
Breite18 cm
Tiefe29 cm
Höhe44 cm
Gewicht11,5 kg
Einsatz
EinsatzgebietBüro, Heimbarista
LieferumfangRocket Fausto 65 Espressomühle, Bohnenbehälter (600 g), Bedienungsanleitung
Hersteller: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italien, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Aus unserer Rösterei
Der passende Espresso, frisch geröstet.
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Hochlandjuwel Bio Kaffee Äthiopien Guji, NaturalSchmeckt wie Beerenkompott mit Schokoladenabgang. Hagebutte und Kirsche im Antrunk, dahinter deutlich Blaubeere, im Nachklang dunkle Schokolade.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
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Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin BrasilienMarzipan im Antrunk, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Vanille. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure.
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s
1
Mount Everest Bio Espresso Blend aus fünf HerkünftenSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras, sirupartige Tiefe aus dem indonesischen Gayo…
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s
1
Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Sinnvolles Zubehör
Die Teile, die du wirklich brauchst
Eureka Tamper Verstellbar 58,3 mm mit EicheholzgriffIn der Höhe verstellbar, damit er zum Sieb deiner Maschine passt. Gleichmäßiger Druck über die ganze Fläche ist das, was den Bezug wiederholbar macht.
47,13 €inkl. MwSt.
Mühlenpinsel für KaffeemühleMahlgut bleibt im Auslauf liegen und wird dort alt. Ein kurzer Zug mit dem Pinsel nach jedem Mahlen genügt.
21,99 €inkl. MwSt.
Puly Grind Mühlenreiniger 10x15gKaffeefett legt sich auf die Mahlscheiben und verschiebt den Mahlgrad, ohne dass man etwas sieht. Alle paar Wochen ein Beutel durchmahlen.
16,76 €inkl. MwSt.
Service & Garantie
Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.
2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Ersatzteile & Wartung
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
Ratenzahlung über PayPal
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Was unterscheidet die Rocket Fausto von der Rocket Appartamento Siebträgermaschine?
Die Rocket Fausto ist eine Espressomühle. Sie mahlt Bohnen präzise, passend für Espresso. Die Rocket Appartamento extrahiert Espresso. Wenn du Wert auf gleichbleibenden Mahlgrad und zuverlässige Extraktion legst, empfehle ich beide zusammen. Das sorgt für mehr Kontrolle und Frische beim Zubereiten deines Espressos.
Soll ich die Rocket Fausto oder die Rocket Super Fausto kaufen?
Wir empfehlen Ihnen die Rocket Fausto, wenn Sie eine präzise und leistungsstarke Espressomühle suchen. Sie bietet einen robusten 500-Watt-Motor und 65-mm-Flachmahlscheiben für gleichmäßige Mahlgrade, was für besten Espresso sorgt. Falls Sie zusätzliche Funktionen wie ein verbessertes Mahlergebnis und möglicherweise eine höhere Leistung wünschen, könnte die Rocket Super Fausto die richtige Wahl für Sie sein. Beide Modelle sind hervorragende Ergänzungen zu Ihrer Rocket Siebträgermaschine.
Hält die Fausto 65 bei uns im Café durch, wenn wir zu Stoßzeiten 80-100 Espressi pro Schicht ziehen?
Die Fausto 65 ist für den Einsatzbereich ambitionierter Heimbaristas und kleiner Betriebe konzipiert. Für den dauerhaften Einsatz mit besonders hoher Bezugszahl im Café empfehlen wir eine gewerbliche Espressomühle, die speziell auf diese Anforderungen ausgelegt ist. So bleibt die Mahlqualität auch bei starkem Betrieb zuverlässig.
Welche Wartungsintervalle hat die Fausto 65, und kriegen wir die Mahlscheiben selbst getauscht oder brauchen wir Service-Einsatz?
Die Wartungsintervalle für die Fausto 65 hängen vom Einsatz ab und werden vom Hersteller nicht speziell für den Gastrobereich angegeben. Der Wechsel der Mahlscheiben ist grundsätzlich möglich, sollte aber bei hoher Nutzerfrequenz durch einen Fachservice erfolgen. Bitte beachtet, dass Rocket Coffee keine gesonderten Angaben zu Wartungszyklen oder Serviceeinsätzen für den professionellen Gebrauch veröffentlicht.
Welche technischen Spezifikationen liegen zur Fausto vor, Motorleistung, Drehzahl, Mahlscheiben-Durchmesser?
Die Fausto verfügt über Flachmahlscheiben mit einem Durchmesser von 65 mm. Angaben zur Motorleistung und Drehzahl entnehme bitte dem Produktdatenblatt, das auf Anfrage erhältlich ist. Weitere technische Details stellen wir dir gerne bereit.
Welche Garantieregelung gilt bei gewerblicher Nutzung, und wie sind Reaktionszeiten im Service definiert?
Die Garantiebedingungen für gewerbliche Nutzung klären wir direkt mit dir, Rocket steuert B2B-Konditionen über Importeure, daher gibt es keine zentrale öffentliche Regelung. Wir legen schriftlich fest: Garantielaufzeit, Reaktionszeiten und Ersatzteilversorgung für deinen Einsatzfall. Die gesetzliche Gewährleistung gilt unabhängig davon. Frag uns für ein maßgeschneidertes Angebot mit verbindlichen Service-Bedingungen.
Welche Retention kann ich bei der Fausto 65 erwarten, taugt sie für Single-Dosing?
Die Fausto 65 ist als On-Demand-Mühle mit einem 600-g-Bohnenbehälter ausgelegt und nicht explizit als Single-Dose-Mühle konstruiert. Offizielle Retention-Werte liegen nicht vor; erfahrungsgemäß ist bei vergleichbarem Aufbau jedoch mit einer gewissen Restmenge zu rechnen, wie sie für Mühlen dieser Bauart typisch ist. Die Fausto 65 ist für den Betrieb mit gefülltem Hopper optimiert. Für ein explizites Zero-Retention-Setup empfiehlt sich der Blick auf spezialisierte Single-Dosing-Mühlen mit entsprechendem Trichterdesign.
Wie fein lässt sich die Mahlgradeinstellung bei der Fausto 65 justieren, kann ich zwischen Light Roast und Blend micro-adjusten?
Die Fausto 65 verfügt über eine stufenlose Mahlgradeinstellung, mit der du den Mahlgrad flexibel anpassen kannst. So ist es möglich, gezielt zwischen Light Roast und Blend für Espresso zu justieren. Dank der 65-mm-Flachmahlscheiben eignet sich die Mühle sowohl für feine als auch für klassische Einstellungen im Espresso-Bereich. Über das Touch-Display kannst du bis zu drei Rezepte abspeichern, z. B. für verschiedene Bohnensorten wie Light Roast, Blend oder entkoffeinierten Kaffee.
Was bringt mir die Rocket Fausto 65 im Vergleich zu günstigeren Mühlen?
Die Fausto 65 mahlt mit 65-mm-Flachscheiben, größer als bei den meisten Einstiegsmühlen. Das bedeutet: gleichmäßigere Partikelgröße und damit weniger bittere oder saure Ausreißer im Espresso. Der 500-Watt-Motor schafft deine Portion in unter 8 Sekunden, ohne dass die Bohnen heiß werden. Das Touch-Display lässt dich drei Rezepte speichern, du stellst einmal ein, dann dosiert die Mühle immer gleich. Bei günstigeren Modellen musst du oft von Hand nachwiegen. Die stufenlose Einstellung gibt dir feinen Spielraum, den Mahlgrad exakt auf deine Bohne abzustimmen. Für zu Hause passt sie gut zur Rocket Appartamento.
Passt die Fausto 65 zu meiner Siebträgermaschine?
Die Fausto 65 ist speziell für Espresso entwickelt und eignet sich für jede Siebträgermaschine, egal ob Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler. Durch die stufenlose Mahlgradeinstellung lässt sich der gesamte Espresso-Bereich präzise abdecken. Optisch und leistungstechnisch passt sie hervorragend zu Modellen wie der Rocket Appartamento. Die Mühle verfügt über eine Halterung, auf die du den Siebträger stellen kannst, du musst ihn beim Mahlen nicht festhalten. Der Bohnenbehälter fasst 600 g Bohnen und reicht damit für etwa zwei Wochen, wenn du täglich zwei Espressi zubereitest. Maße: 18 cm breit, 29 cm tief, 44 cm hoch.
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