Zubereitung
Herkunft, Zubereitung und ehrliche Kaufberatung, geschrieben von den Menschen, die bei Naturbohne rösten, testen und beraten.
Frisch geröstete Bio-Kaffeebohnen richtig lagern: So bleiben deine Espressobohnen länger frisch
Warum Kaffee nach der Röstung Zeit braucht, was Sauerstoff, Licht, Wärme und Feuchtigkeit anrichten und warum der Kühlschrank der falsche Ort für deine Bohnen ist.
Brauche ich eine Wasserenthärtungsanlage für meine Siebträgermaschine?
Wie hart dein Wasser ist, wie du es selbst misst und wann Enthärtungsanlage, Filterpatrone im Tank oder Mineralwasser sinnvoll sind. Dazu, warum Entkalken trotzdem dazugehört.
Specialty Coffee im Vollautomaten: So schmeckt er wirklich großartig!
Warum Supermarktkaffee im Vollautomaten oft kräftiger wirkt und wie du Mahlgrad, Menge, Temperatur und Wassermenge einstellst, damit Specialty Coffee zur Geltung kommt.
5 geniale Hacks, die deinen Kaffee auf das nächste Level bringen – Geheimtipps eines Meister-Baristas
Fünf Tipps eines Meister-Baristas für besseren Kaffee zu Hause: passender Mahlgrad, gutes Wasser, die richtige Brühung, frische Bohnen und samtiger Milchschaum.
Americano vs. Café Crème: Der perfekte schwarze Kaffee aus der Siebträgermaschine
Was Americano und Café Crème unterscheidet, woher beide kommen und wie du sie mit der Siebträgermaschine zubereitest. Mit Hinweisen zu Mahlgrad, Durchlaufzeit und Crema.
Perfektes Mahlen: So findest du den idealen Mahlgrad für deinen Kaffee!
In fünf Schritten zum passenden Mahlgrad: welche Feinheit Espresso, Filter und French Press brauchen, wie du Testmahlungen bewertest und wann du feiner oder gröber stellen musst.
Bio Kaffee und Vollautomaten: Nachhaltiger Genuss mit vollem Aroma
Was Bio-Kaffee auszeichnet und wie du ihn im Vollautomaten zubereitest: passende Bohnen, Mahlgrad, Brühtemperatur sowie Reinigung von Brühgruppe und Maschine.
Die Zubereitung eines perfekten Espressos beginnt mit hochwertigen Bohnen.
Zehn Schritte zum Espresso aus der Siebträgermaschine: frische Bohnen, Mahlgrad, Dosierung, Tampen, Temperatur, Druck und Extraktionszeit bis hin zur Reinigung.
Aero Press Kaffee Zubereitung leicht gemacht: Ein Schritt-für-Schritt Guide
Schritt für Schritt zum Kaffee aus der Aero Press: passender Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit, dazu Tipps zu Filter und Reinigung sowie die häufigsten Fehler.