Nachtgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus MexikoIm Antrunk Waldhonig und getrocknete Feige, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Karamell und Malz.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s

Ein Wärmetauscher hält Brühwasser und Dampf gleichzeitig bereit. Du beziehst Espresso und schäumst Milch, ohne umzuschalten und ohne zu warten.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben.
Kupfer leitet Wärme schnell und gleichmäßig, deshalb ist es der klassische Kesselwerkstoff.
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß.
Vor dem vollen Druck wird das Kaffeemehl mit wenig Druck durchfeuchtet.
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben. Ein Thermosiphon hält sie dauerhaft auf Temperatur, statt sie vor jedem Bezug erst zu suchen. Dichtungen, Duschsiebe und Siebträger dafür bekommst du im Fachhandel, nicht nur beim Hersteller.
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig. Sie ist hörbar, und zwar für die Dauer des Bezugs, also etwa eine halbe Minute.
Kupfer leitet Wärme schnell und gleichmäßig, deshalb ist es der klassische Kesselwerkstoff. Es reagiert empfindlicher auf hartes Wasser als Edelstahl, ein Wasserfilter oder weiches Wasser verlängert die Zeit zwischen zwei Entkalkungen deutlich.
Vor dem vollen Druck wird das Kaffeemehl mit wenig Druck durchfeuchtet. Das geschieht hier mechanisch über den Aufbau der Brühgruppe, ohne Elektronik und ohne Einstellung. Es beugt Kanälen im Puck vor, also Stellen, an denen das Wasser zu schnell durchbricht.
Mit Flow Control regelst du von Hand, wie schnell das Wasser durch das Kaffeemehl läuft: erst langsam anlegen, dann mehr Druck. Das nimmt sauren Bohnen die Spitze und gibt dir eine Stellschraube mehr. Ohne Flow Control läuft der Bezug mit festem Druck durch, und das reicht für die meisten Rezepte.
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist. Dafür musst du nachfüllen, und die Wasserqualität liegt in deiner Hand: gefiltertes oder weiches Wasser spart Entkalkungen.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.
Die Fläche oben auf der Maschine wird von der Abwärme mitgeheizt. Eine vorgewärmte Tasse zieht dem Espresso weniger Temperatur ab, und genau die letzten Grad entscheiden darüber, ob er im Glas noch schmeckt wie in der Tasse.
Die Maschine schaltet sich nach einer eingestellten Zeit selbst ab oder in einen sparsamen Zustand. Das spart Strom, wenn du morgens einschaltest und tagsüber nicht mehr daran denkst. Ohne Standby bleibt sie an, bis du sie ausschaltest.
Hersteller: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italien, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Nachtgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus MexikoIm Antrunk Waldhonig und getrocknete Feige, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Karamell und Malz.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s
Andenperle Bio Espresso aus Peru, Villa RicaMild und nussig im Antrunk, mit Mandel und Karamell, dahinter eine feine Citrusnote.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
Ätna Bio Espresso, dunkel geröstetDunkle Schokolade, Nougat und geröstete Haselnuss. Voller, sirupartiger Körper, dichte haselnussbraune Crema, sehr säurearm.
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 34-38 g in 25-28 s
Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDer mitgelieferte Tamper ist bei den meisten Maschinen aus Kunststoff. Ein passgenauer Tamper füllt das Sieb bis an den Rand, und genau dort entscheidet sich, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft.
Brühgruppenbürste mit HolzgriffEinmal am Tag durch die Brühgruppe, zwei Minuten Arbeit. Ohne das setzt sich Kaffeefett in der Dusche fest und der Bezug wird ungleichmäßig, lange bevor man es schmeckt.
PULY Caff Powder NSFZum Rückspülen mit Blindsieb, alle ein bis zwei Wochen. Löst das Kaffeefett aus Gruppe und Ventil, das kein Wasserstrahl erreicht.
NuovaPoint Asti Espressotassen, 6er SetSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Die Rocket Appartamento Siebträgermaschine als Ausstellungsstück zeigt leichte Gebrauchsspuren, läuft aber technisch einwandfrei. Da es ein Ausstellungsstück ist, ist ein Umtausch ausgeschlossen. Die Espressomaschine bietet die gleiche Funktionalität wie ein neues Gerät, inklusive E61-Brühgruppe und kompakter Bauform. Wenn du Wert auf makelloses Gehäuse und Umtauschmöglichkeit legst, empfehle ich die neue Rocket Appartamento.
Ich empfehle dir die Rocket Appartamento als Ausstellungsstück, wenn du eine kompakte Dualboiler-Maschine für Espresso suchst. Sie bietet solide Barista-Features für Zuhause.
Rocket ist primär im Prosumer-Segment positioniert, das Servicenetz ist schmaler als bei Rancilio oder La Marzocco, die seit Jahrzehnten Gastro beliefern. Ersatzteile für E61-Komponenten sind Standard und verfügbar, aber spezialisierte Rocket-Teile haben längere Lieferzeiten. Dokumentierte Langzeit-Referenzen im Gastrobetrieb fehlen weitgehend. Rancilio und La Marzocco haben flächendeckende Servicepartner, schnellere Reaktionszeiten, belastbare Ersatzteil-Logistik. Für Gastro mit Ausfallrisiko sind etablierte Gastromarken die sicherere Wahl, Rocket glänzt eher im Heimbereich und kleiner Boutique-Gastronomie.
Die Appartamento arbeitet mit einer 1,8-Liter-Kupfer-Wärmetauscher-Kessel und einer Vibrationspumpe. Die E61-Brühgruppe ist aus Messing gefertigt, der Siebträger-Durchmesser beträgt 58 mm. Maße: 28 cm Breite × 43 cm Tiefe × 36 cm Höhe. Als Ausstellungsstück erhältst du die volle 2-Jahres-Herstellergarantie. Für detaillierte elektrische Spezifikationen, Watt-Aufnahme, exakter Brühdruck, sende uns eine E-Mail, wir schicken dir das technische Datenblatt zu.
Rocket liefert alle Maschinen mit CE-Kennzeichnung und erfüllt die EU-Sicherheits- und EMV-Richtlinien. Eine Konformitätserklärung legen wir auf Anfrage bei, schreib uns einfach eine E-Mail mit deiner Beschaffungsnummer, wir senden dir das Dokument als PDF zu. Das gilt auch für dieses Ausstellungsstück, da es originalverpackt und technisch einwandfrei ist.
Du bekommst die volle 2 Jahre Herstellergarantie, plus gesetzliche Gewährleistung bei Defekt. Das Gerät ist technisch einwandfrei, kann leichte Gebrauchsspuren haben. Umtausch ist ausgeschlossen, aber: Die E61-Gruppe ist robust, Verschleißteile wie Dichtungen kriegst du über Rocket-Netzwerke problemlos. Frag uns per Mail zum konkreten Zustand dieses Stücks, wir schicken dir Fotos. Bei E61-Maschinen sind ein paar Testbezüge kein Problem, die Technik ist auf Langlebigkeit gebaut.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.