{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica und Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Bio Espresso Blend, Arabica und Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv. Würzig. Kraftvoll.\u003c\/strong\u003e Vesuv ist unser dunkelster Espresso. Eine 50\/50-Mischung aus Arabica und Canephora, italienisch inspiriert geröstet, mit dichter Crema und einem schokoladig-würzigen Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Herkunft und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Canephora-Anteil ist Absicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 Prozent Canephora, oft Robusta genannt, sind bei uns kein Sparprogramm, sondern Rezeptur. Canephora bringt Körper, eine dichte und stabile Crema und eine würzige Tiefe, die reiner Arabica nicht liefert. Genau deshalb arbeiten italienische Bars traditionell mit hohem Canephora-Anteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin sachlicher Hinweis dazu: Canephora enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica. Vesuv ist damit unser koffeinstärkster Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekräftigen, dunklen Espresso im italienischen Stil magst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eviel Körper und eine dichte Crema willst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso, Moka oder kräftige Milchgetränke zubereitest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Säure im Espresso suchst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehelle, fruchtige Specialty-Kaffees bevorzugst. Dann sind Hochlandblüte oder Hochlandjuwel die bessere Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilterkaffee, V60 oder AeroPress zubereitest. Dafür ist Vesuv nicht gemacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen milderen Alltagsespresso suchst. Dann passt Hornisgrinde oder Hausblend N° 1 besser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf deinen Koffeinkonsum achtest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 18 bis 20 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2, also 18 g in 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 25 bis 30 Sekunden · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 bis 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Temperatur liegt bewusst etwas niedriger als bei unseren helleren Röstungen. Dunkle Bohnen geben Bitterstoffe schneller ab, 92 bis 93 °C halten die Süße im Vordergrund. Der Ausguss ist in Gramm angegeben, nicht in Millilitern, weil die dichte Crema das Volumen stark verfälscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLäuft der Espresso schneller als 25 Sekunden durch und schmeckt dünn: feiner mahlen. Dauert er länger als 30 Sekunden und schmeckt bitter: gröber mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino und Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g Espresso auf 120 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g Espresso auf 150 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilch auf etwa 60 °C aufschäumen, feinporig statt luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStärke mittel bis hoch, Temperatur mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad fein bis mittelfein, je nach Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakännchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad mittelfein, Sieb locker füllen und glattstreichen, nicht tampern. Die Menge hängt von der Kannengröße ab, bei einer Dreier-Kanne sind es etwa 15 bis 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser über 14 °dH wirkt der Espresso flacher und die Schokoladennote geht verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit sind Körper und Crema auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv vereint Rohkaffees aus drei Anbauregionen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellig-schokoladige Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄthiopien, Guji:\u003c\/strong\u003e feine Fruchtnuancen und Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndien, Kerala:\u003c\/strong\u003e würzige Kraft und dichter Körper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, beide in Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural und Fully Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e ab 800 m, je nach Komponente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e September 2025 bis Januar 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e traditionelle Trommelröstung, dunkel, italienisch inspiriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv ist EU-Bio-zertifiziert. Das bedeutet Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel, kontrolliert nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWarum enthält Vesuv 50 Prozent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil es das Produkt ausmacht. Canephora, umgangssprachlich Robusta, bringt Körper, eine dichte und stabile Crema und eine würzige Tiefe, die reiner Arabica nicht liefert. Italienische Bars arbeiten traditionell mit hohem Canephora-Anteil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHat Vesuv mehr Koffein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Canephora enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica. Vesuv ist unser koffeinstärkster Kaffee. Wenn du auf deinen Koffeinkonsum achtest, ist Hornisgrinde oder unser Decaf Nachtgold die passendere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Vesuv für Filterkaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Vesuv ist eine dunkle Espressoröstung mit hohem Canephora-Anteil. Im Handfilter, in der V60 oder in der AeroPress wird er bitter. Für Filter empfehlen wir Sonnental oder Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelches Espresso-Rezept empfehlt ihr?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g im Doppelsieb, 36 g in der Tasse, 25 bis 30 Sekunden, 92 bis 93 °C. Das entspricht 1:2. Die Temperatur liegt bewusst niedriger als bei helleren Röstungen, weil dunkle Bohnen Bitterstoffe schneller abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie unterscheidet sich Vesuv von Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv ist dunkler, kräftiger, würziger und deutlich koffeinstärker, mit 50 Prozent Canephora. Hornisgrinde ist ein reiner Arabica aus Brasilien, mittel geröstet, süß und schokoladig. Vesuv ist der Bar-Espresso, Hornisgrinde der Alltagsespresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Vesuv Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Unser empfohlenes Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum enthält Vesuv 50 Prozent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Weil es das Produkt ausmacht. Canephora, umgangssprachlich Robusta, bringt Körper, eine dichte und stabile Crema und eine würzige Tiefe, die reiner Arabica nicht liefert. Italienische Bars arbeiten traditionell mit hohem Canephora-Anteil.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hat Vesuv mehr Koffein?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Canephora enthält von Natur aus mehr Koffein als Arabica. Vesuv ist der koffeinstärkste Kaffee im Sortiment. Wer auf den Koffeinkonsum achtet, ist mit Hornisgrinde oder dem Decaf Nachtgold besser bedient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Vesuv für Filterkaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Vesuv ist eine dunkle Espressoröstung mit hohem Canephora-Anteil. Im Handfilter, in der V60 oder in der AeroPress wird er bitter. Für Filter eignen sich Sonnental oder Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welches Espresso-Rezept empfehlt ihr für Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g im Doppelsieb, 36 g in der Tasse, 25 bis 30 Sekunden, 92 bis 93 Grad Celsius. Das entspricht einer Brew Ratio von 1:2. Die Temperatur liegt bewusst niedriger als bei helleren Röstungen, weil dunkle Bohnen Bitterstoffe schneller abgeben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie unterscheidet sich Vesuv von Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv ist dunkler, kräftiger, würziger und deutlich koffeinstärker, mit 50 Prozent Canephora. Hornisgrinde ist ein reiner Arabica aus Brasilien, mittel geröstet, süß und schokoladig. Vesuv ist der Bar-Espresso, Hornisgrinde der Alltagsespresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Vesuv Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Das empfohlene Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":23.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128","url":"https:\/\/naturbohne.de\/de-es\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}