Dalla Corte Studio One Siebträgermaschine
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Dalla Corte Studio One Siebträgermaschine
Die Dalla Corte Studio One ist die konsequente Weiterentwicklung der Studio-Serie. Sie vereint die Stärken der Studio und der Studio Aqua in einer einzigen Maschine: den größeren 2,5-Liter-Boiler und den Heißwasserauslauf der Aqua, kombiniert mit der frei wählbaren Wasserversorgung der Studio. Damit erhalten Sie professionelle Dalla-Corte-Technik in einem Gehäuse, das nur 310 mm Stellfläche in der Breite benötigt.
Multiboiler-Technologie für konstante Extraktion
Brühgruppe und Dampfboiler arbeiten getrennt voneinander. Der Brühkreislauf mit 0,5 Litern Volumen hält die Temperatur unabhängig vom Dampfbezug stabil, der 2,5-Liter-Boiler liefert die Reserven für Milchgetränke und Heißwasser. Beide Kreisläufe werden über eine PID-Regelung separat gesteuert. Das Ergebnis ist eine Temperaturkonstanz, wie sie sonst mehrgruppigen Gastronomiemaschinen vorbehalten ist.
Rotationspumpe statt Vibrationspumpe
Die Studio One arbeitet mit einer Rotationspumpe, wie sie sonst in Gastronomiemaschinen verbaut ist. Der Brühdruck bleibt über den gesamten Bezug konstant und die Maschine läuft hörbar ruhiger als vergleichbare Geräte mit Vibrationspumpe. In offenen Wohnküchen und Büros ist das ein spürbarer Unterschied. Nach rund 10 Minuten Aufheizzeit ist die Maschine bezugsbereit.
Steuerung über das Display
Temperatur und Brühzeit stellen Sie direkt am übersichtlichen Display in deutscher Menüführung ein. Die minimalistische Benutzeroberfläche verzichtet auf verschachtelte Menüs: Sie sehen die relevanten Parameter auf einen Blick und passen sie in wenigen Schritten an. Für Einsteiger bleibt die Bedienung überschaubar, ambitionierte Heimbaristas erhalten die Kontrolle über die Werte, die im Ergebnis wirklich zählen.
Festwasser oder Tank, serienmäßig umschaltbar
Die Studio One ist ab Werk für beide Betriebsarten vorbereitet. Sie starten mit dem 2,5-Liter-Wassertank und rüsten später auf Festwasseranschluss um, ohne die Maschine zu tauschen oder umzubauen. Das macht sie flexibel für Wohnküchen ohne Anschluss ebenso wie für Büro, Ladenlokal oder kleine Gastronomie.
Heißwasserauslauf und Cool-Touch-Dampflanze
Der separate Heißwasserauslauf erweitert Ihr Getränkeangebot: Americano, verlängerte Kaffeespezialitäten oder Tee bereiten Sie zu, ohne die Brühgruppe zu belegen. Die Cool-Touch-Dampflanze bleibt außen kühl, Milchreste brennen nicht an und die Reinigung fällt spürbar leichter.
Individuelles Design
Acht Serienfarben stehen zur Wahl, von Stainless Steel über Moon Grey bis Blaze Red. Auf Wunsch realisiert Dalla Corte die Seitenwände in weiteren Materialien und RAL-Farben. So passt sich die Maschine Ihrer Küchenplanung an und nicht umgekehrt. Das Barista-Licht ist serienmäßig integriert und beleuchtet Siebträger und Tasse während des Bezugs.
Für wen sich die Studio One eignet
- Anspruchsvolle Heimbaristas, die professionelle Technik ohne Gastro-Stellfläche suchen
- Büros und Coworking-Bereiche mit regelmäßigem Kaffeebedarf
- Kleine Gastronomie, Bäckereien und Ladenlokale als Ergänzung oder Zweitmaschine
- Nutzer, die sich beim Wasseranschluss noch nicht festlegen möchten
| Merkmal | Studio One | Studio Aqua | Studio |
|---|---|---|---|
| Wasserversorgung | Festwasser oder Tank, serienmäßig umschaltbar | Nur Festwasser | Tank, Festwasser optional |
| Wassertank | 2,5 Liter | nicht vorhanden | 4 Liter |
| Boilerkapazität | 2,5 Liter | 2,5 Liter | 1,5 Liter |
| Volumen Brühgruppe | 0,5 Liter | 0,5 Liter | 0,5 Liter |
| Pumpenart | Rotationspumpe | Rotationspumpe | Rotationspumpe |
| Heißwasserauslauf | serienmäßig | serienmäßig | nicht vorhanden |
| Cool-Touch-Dampflanze | serienmäßig | nicht verfügbar | nicht verfügbar |
| Zusätzliches Manometer | nicht verfügbar | ja | nein |
| Ablauf Tropfschale | nicht vorhanden | optional | nicht vorgesehen |
| Tassenwärmer | nicht vorhanden | nicht vorhanden | nicht vorhanden |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten | nicht verfügbar | ca. 12 Minuten |
| Maximale Leistung | 1.970 W | 2.770 W | 1.970 W |
| Maße (B × H × T) | 310 × 432 × 400 mm | 321 × 434 × 400 mm | 321 × 390,4 × 400 mm |
| Gewicht | 27,5 kg | 28 kg | 27,5 kg |
| Barista-Licht | inklusive | inklusive | inklusive |
| Empfehlung für | Alle, die sich beim Wasseranschluss nicht festlegen wollen | Feste Installation mit Anschluss und Ablauf | Reiner Tankbetrieb, kleineres Budget |
Technische Spezifikationen
| Bauart | Multiboiler (getrennter Brühgruppen- und Dampfboiler) |
|---|---|
| Brühgruppe | Gesättigte Dalla-Corte-Brühgruppe (kein E61) |
| Durchmesser Brühgruppe | nicht verfügbar (58-mm-Filter laut Hersteller optional) |
| Boilerkapazität | 2,5 Liter |
| Volumen Brühgruppe | 0,5 Liter |
| Boiler-Material | nicht verfügbar |
| Pumpenart | Rotationspumpe |
| PID-Regelung | Ja, getrennte Regelung für Brüh- und Dampfkreislauf |
| Wasserversorgung | Festwasser oder Tank, serienmäßig umschaltbar |
| Wassertankvolumen | 2,5 Liter |
| Standort Wassertank | nicht verfügbar |
| Preinfusion | nicht verfügbar |
| Flow-Control | nein |
| Bezug | Programmierbar (Brühzeit über Display einstellbar) |
| Dampfkraft | stark |
| Dampflanze | Cool-Touch |
| Heißwasserauslauf | serienmäßig |
| Tassenwärmer | nicht vorhanden |
| Ablauf Tropfschale | nicht vorhanden |
| Standby-Modus | ja (Energy-Saving-Funktion) |
| App-Steuerung | nein |
| Menüsprache | Deutsch |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten |
| Stromverbrauch | 1.970 Watt (maximale Leistung) |
| Anschlusswerte | 230 V, 50 bis 60 Hz |
| Maße (H × B × T) | 432 × 310 × 400 mm |
| Gewicht | 27,5 kg |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Beleuchtung | Barista-Licht inklusive |
| Farben | Stainless Steel, White, Moon Grey, Blaze Red, Ice Blue, Mint Green, Navy Blue, Dark, weitere RAL-Farben auf Anfrage |
| Einsatzgebiete | Heimbarista, Büro, kleine Gastronomie |
| Shots per Day | high |
Lieferumfang
- Dalla Corte Studio One in der gewählten Farbe
- Siebträger, einläufig
- Siebträger, zweiläufig
- Alu-Tamper
- Tampingmatte
- Blindsieb
- Kaffeefettlöser und Reinigungstuch
- Barista-Kit mit zwei Cappuccinotassen, zwei Espressotassen, Milchkännchen 0,5 l und Schürze
- Anschlussset für Tank- und Festwasserbetrieb
- Bedienungsanleitung in deutscher Sprache
- 58-mm-Umrüstkit: optional erhältlich, nicht im Lieferumfang
- Abwasserkit: nicht im Lieferumfang
Fragen zur Studion One
Was ist der Unterschied zwischen Studio One und Studio Aqua?
Die Studio Aqua lässt sich ausschließlich per Festwasser betreiben. Die Studio One bietet serienmäßig beide Optionen und ist zwischen Festwasser und 2,5-Liter-Tank umschaltbar. Der 2,5-Liter-Boiler und der Heißwasserauslauf sind bei beiden Modellen vorhanden. Die Studio One ist mit 310 mm zudem 11 mm schmaler und benötigt mit 1.970 Watt weniger Anschlussleistung als die Aqua mit 2.770 Watt. Zusätzlich verfügt sie über eine Cool-Touch-Dampflanze.
Kann ich die Studio One ohne Festwasseranschluss betreiben?
Ja. Die Maschine wird mit einem 2,5-Liter-Wassertank geliefert und ist im Tankbetrieb voll funktionsfähig. Ein späterer Wechsel auf Festwasser ist ohne Modelltausch möglich, da die Umschaltung serienmäßig vorgesehen ist.
Was bedeutet Multiboiler bei der Studio One?
Brühkreislauf und Dampfboiler sind voneinander getrennt. Der Brühgruppenkreislauf fasst 0,5 Liter, der Boiler 2,5 Liter. Beide werden über eine PID-Regelung separat gesteuert. Dadurch beeinflusst der Dampfbezug die Brühtemperatur nicht, was die Extraktion über mehrere Bezüge hinweg reproduzierbar macht.
Wie lange braucht die Studio One zum Aufheizen?
Die Aufheizzeit beträgt rund 10 Minuten. Über die integrierte Zeitschaltfunktion lässt sich der Startzeitpunkt vorprogrammieren, sodass die Maschine zur gewünschten Uhrzeit bezugsbereit ist.
Wofür brauche ich den Heißwasserauslauf?
Über den separaten Auslauf entnehmen Sie heißes Wasser für Americano, verlängerte Kaffeegetränke oder Tee. Die Brühgruppe bleibt dabei frei, sodass Sie parallel weiterarbeiten können.
Hat die Studio One einen Tassenwärmer?
Nein, ein Tassenwärmer ist nicht vorhanden. Die Abstellfläche auf der Maschine erwärmt sich im Betrieb lediglich passiv durch die Abwärme des Boilers.
Welche Farben sind lieferbar?
Serienmäßig stehen Stainless Steel, White, Moon Grey, Blaze Red, Ice Blue, Mint Green, Navy Blue und Dark zur Verfügung. Weitere RAL-Farben und alternative Seitenwandmaterialien realisiert Dalla Corte auf Anfrage.
Eignet sich die Studio One für die Gastronomie?
Die Studio One ist für kleine Gastronomie-, Büro- und Ladenumgebungen ausgelegt. Für hohes Dauerbezugsvolumen in mehrgruppigen Szenarien empfiehlt sich eine Maschine aus der Dalla Corte Pro- oder Evolution-Serie.
Angaben zum Hersteller
Puly Grind Mühlenreiniger 10x15g
Eureka Tamper Station (doppelt)
Wiedemann WDT-Distribution Tool
Upgrade für deine Siebträgermaschine
Passendes Zubehör
Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden, werktags innerhalb von 24 Stunden.
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Versandinfo
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Kontakt
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Telefon: 07454 / 870 48 64
Häufige Fragen
Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.
Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.
Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus
Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.
Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?
Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.
Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?
Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.
Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?
Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.
Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.
Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen
Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:
Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿
Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.
Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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