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Ein Wärmetauscher hält Brühwasser und Dampf gleichzeitig bereit. Du beziehst Espresso und schäumst Milch, ohne umzuschalten und ohne zu warten.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben.
Kupfer leitet Wärme schnell und gleichmäßig, deshalb ist es der klassische Kesselwerkstoff.
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß.
Vor dem vollen Druck wird das Kaffeemehl mit wenig Druck durchfeuchtet.
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Die E61 wurde 1961 eingeführt und ist seitdem der Bezugspunkt geblieben. Ein Thermosiphon hält sie dauerhaft auf Temperatur, statt sie vor jedem Bezug erst zu suchen. Dichtungen, Duschsiebe und Siebträger dafür bekommst du im Fachhandel, nicht nur beim Hersteller.
Die Vibrationspumpe ist die verbreitetste Bauart im Heimbereich: kompakt, günstig, zuverlässig. Sie ist hörbar, und zwar für die Dauer des Bezugs, also etwa eine halbe Minute.
Kupfer leitet Wärme schnell und gleichmäßig, deshalb ist es der klassische Kesselwerkstoff. Es reagiert empfindlicher auf hartes Wasser als Edelstahl, ein Wasserfilter oder weiches Wasser verlängert die Zeit zwischen zwei Entkalkungen deutlich.
Vor dem vollen Druck wird das Kaffeemehl mit wenig Druck durchfeuchtet. Das geschieht hier mechanisch über den Aufbau der Brühgruppe, ohne Elektronik und ohne Einstellung. Es beugt Kanälen im Puck vor, also Stellen, an denen das Wasser zu schnell durchbricht.
Mit Flow Control regelst du von Hand, wie schnell das Wasser durch das Kaffeemehl läuft: erst langsam anlegen, dann mehr Druck. Das nimmt sauren Bohnen die Spitze und gibt dir eine Stellschraube mehr. Ohne Flow Control läuft der Bezug mit festem Druck durch, und das reicht für die meisten Rezepte.
Mit Tank braucht die Maschine keinen Wasseranschluss und steht überall, wo eine Steckdose ist. Dafür musst du nachfüllen, und die Wasserqualität liegt in deiner Hand: gefiltertes oder weiches Wasser spart Entkalkungen.
58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.
Die Fläche oben auf der Maschine wird von der Abwärme mitgeheizt. Eine vorgewärmte Tasse zieht dem Espresso weniger Temperatur ab, und genau die letzten Grad entscheiden darüber, ob er im Glas noch schmeckt wie in der Tasse.
Die Maschine schaltet sich nach einer eingestellten Zeit selbst ab oder in einen sparsamen Zustand. Das spart Strom, wenn du morgens einschaltest und tagsüber nicht mehr daran denkst. Ohne Standby bleibt sie an, bis du sie ausschaltest.
Hersteller: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italien, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDer mitgelieferte Tamper ist bei den meisten Maschinen aus Kunststoff. Ein passgenauer Tamper füllt das Sieb bis an den Rand, und genau dort entscheidet sich, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft.
Brühgruppenbürste mit HolzgriffEinmal am Tag durch die Brühgruppe, zwei Minuten Arbeit. Ohne das setzt sich Kaffeefett in der Dusche fest und der Bezug wird ungleichmäßig, lange bevor man es schmeckt.
PULY Caff Powder NSFZum Rückspülen mit Blindsieb, alle ein bis zwei Wochen. Löst das Kaffeefett aus Gruppe und Ventil, das kein Wasserstrahl erreicht.
NuovaPoint Asti Espressotassen, 6er SetSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Kostenpflichtige Option, die du im Kaufbereich dazuwählst. Sie sichert dich drei Jahre länger ab als die gesetzliche Gewährleistung. Aufpreis je Modell, hier je Farbe verschieden, der genaue Aufpreis steht oben bei der Auswahl.
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Die ✅ Rocket Appartamento TCA ++ 1kg Bio Bohnen ++ sind vorrangig für Espresso gedacht, können aber auch für Filterkaffee verwendet werden. Die Maschine bietet eine präzise Temperatursteuerung, was besonders für Espresso hilfreich ist. Mahle die Bohnen für Filterkaffee entsprechend grob, um gute Ergebnisse zu erzielen.
Nein. Die TCA ist für den Heimgebrauch konzipiert (max. 15–20 Shots pro Tag). Der 1,8-Liter-Kupferkessel und die Vibrationspumpe sind nicht für kommerzielle Dauernutzung ausgelegt. Für gewerbliche Anforderungen brauchst du eine Maschine mit Rotationspumpe und größerem Kesselvolumen, zum Beispiel aus der Rocket R-Serie mit Festwasseranschluss.
Die Appartamento TCA braucht etwa 10 Minuten Aufheizzeit bis zur Betriebstemperatur. Das ist Standard für eine E61-Maschine mit Kupferkessel, die Brühgruppe muss thermisch durchziehen. Für Gastrobetrieb heißt das: Maschine vor Ladeneröffnung einschalten und durchheizen lassen. Die Mozzafiato Fast ist mit 12 Minuten minimal schneller, aber kein relevanter Unterschied für den Alltag.
Bin sehr zufrieden, ein echtes Designstück und hochwertig verarbeitet. Bedienung ist intuitiv und einfach, nur Temperatur und Eco-modus Einstellung etwas umständlich, aber macht man wohl eher selten. Die Aufwärmzeit ist eigentlich kein Problem, nach 20 min kann man wie ich finde problemlos beziehen. Ich mache mir auch mal früher schon einen Crema, das boostet die Brühgruppe zusätzlich. Man kann die Temperatur auch gut durch einen Tip auf die Brühgruppe checken. Die Dampfleistung ist leistungsstark und aufschäumen gelingt problemlos. Auch Wasserbezug zwecks americano funktioniert gut und schmeckt wunderbar, vermutlich sollte man das Wasser aber regelmäßig ablassen/erneuern. Eine richtige Maschine in stilvollem Gewand.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.
