Die Zubereitung eines perfekten Espressos beginnt mit hochwertigen Bohnen.

Die Zubereitung eines perfekten Espressos beginnt mit hochwertigen Bohnen – und genau hier kommen die Bohnen von Natur Bohne ins Spiel! Mit der richtigen Technik und dem passenden Equipment kannst du sicherstellen, dass du das Beste aus deinem Natur Bohne-Kaffee herausholst. Im Folgenden findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir hilft, jedes Detail zu perfektionieren.

1. Wähle die besten Natur Bohne-Bohnen

Entscheide dich für frisch geröstete Bohnen von Natur Bohne. Diese Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und bieten ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen. Achte darauf, dass die Bohnen nicht älter als zwei bis vier Wochen nach der Röstung sind, um das volle Aroma zu genießen.

2. Die optimale Mahlung mit der Mazzer Philos

Verwende die Mazzer Philos Espressomühle, um den perfekten Mahlgrad zu erreichen. Für Espresso sollten die Bohnen fein, jedoch nicht puderfein gemahlen werden. Passe die Einstellung deiner Mühle an, sodass die Geschmackskomponenten der Natur Bohne-Bohnen optimal zur Geltung kommen.

3. Die richtige Dosierung

Für einen einfachen Espresso-Shot benötigst du etwa 7 bis 9 Gramm Kaffee, für einen doppelten Shot rund 14 bis 18 Gramm. Eine Waage hilft dir, immer genau die richtige Menge Kaffee abzuwiegen und so eine konstante Qualität zu erzielen.

4. Tampen für den perfekten Druck

Verteile den frisch gemahlenen Kaffee gleichmäßig im Siebträger und verwende einen Tamper, um ihn mit gleichmäßigem Druck (ca. 15–20 kg) zu verdichten. Dieses Vorgehen ist entscheidend, damit das Wasser den Kaffee gleichmäßig durchströmt und das volle Aroma der Natur Bohne-Bohnen freisetzt.

5. Achte auf die Wassertemperatur

Die ideale Wassertemperatur für die Espressozubereitung liegt zwischen 90 und 96 °C. Stelle sicher, dass deine Espressomaschine diese Temperatur konstant halten kann, damit die Extraktion gleichmäßig und geschmacksintensiv ausfällt.

6. Druck und Extraktionszeit

Für den perfekten Espresso solltest du einen Druck von etwa 9 Bar anstreben. Die Extraktionszeit liegt idealerweise zwischen 25 und 30 Sekunden. So erzielst du ein vollmundiges Aroma und die typisch goldene Crema der Natur Bohne-Bohnen.

7. Die Bedeutung der Crema

Eine goldbraune, leicht haselnussfarbene Crema auf deinem Espresso zeigt, dass du hochwertige Bohnen verwendest und die richtige Zubereitungstechnik befolgt hast. Sie ist das “Sahnehäubchen” deines Espressos und trägt viele Aromen in sich.

8. Genieße frisch zubereiteten Espresso

Espresso sollte direkt nach der Zubereitung genossen werden. Nur so kannst du das volle Aroma der Natur Bohne-Bohnen sowie die feinen Geschmacksnuancen voll auskosten.

9. Experimentieren und Anpassen

Jede Bohne – auch innerhalb des Sortiments von Natur Bohne – besitzt ihren eigenen Charakter. Scheue dich nicht, mit Mahlgrad, Dosierung und Extraktionszeit zu spielen, um die perfekte Tasse für dich zu finden.

10. Reinigung nicht vergessen

Eine regelmäßige Reinigung deiner Espressomaschine und Mühle ist essenziell, damit keine Rückstände den Geschmack beeinträchtigen. Saubere Geräte sorgen für einen unverfälschten Kaffeegenuss und verlängern die Lebensdauer deines Equipments.

Mit diesen Tipps bist du auf dem besten Weg, einen perfekten Espresso mit Natur Bohne-Bohnen zuzubereiten. Lass dich von den Aromen inspirieren und genieße jede Tasse in vollen Zügen!