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Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind.
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen.
Die Mühle wiegt selbst und mahlt, bis die eingestellte Menge im Sieb liegt.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf.
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt.
Die Zahlen aus dem Datenblatt, in der Reihenfolge, in der sie zählen. Eine schnellere Mühle mahlt nicht besser, sie mahlt nur mehr.
Je größer die Mahlscheiben, desto weniger Umdrehungen braucht dieselbe Menge Kaffee. Das Mehl wird dabei weniger warm, und Wärme im Mahlgut kostet Aroma. Verbaut sind flach gehärteter Stahl.
Für 18 g Kaffee, gerechnet aus 2,3 g pro Sekunde. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf: Brühen und Milchschaum dauern länger als das Mahlen.
Das sind 432 Quadratzentimeter Tresen, die dauerhaft belegt sind. Bei 54 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Das sind rund 120 Espresso am Tag, gerechnet mit 18 g je Bezug. Der vom Hersteller empfohlene Tagesdurchsatz. Wer dauerhaft darüber liegt, braucht die nächste Baugröße, sonst leidet die Mühle und am Ende der Kaffee.
Alle Werte stammen aus dem Datenblatt dieses Geräts. Fehlt eine Angabe, steht sie hier nicht.
Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.
Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg im Alltag, besonders wenn immer dieselbe Sorte läuft. Ein voller Behälter bedeutet allerdings, dass die unteren Bohnen länger an der Luft sind.
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen. Stumpfe Scheiben erkennt man nicht am Aussehen, sondern daran, dass der Bezug schneller durchläuft als gewohnt.
Die Mühle wiegt selbst und mahlt, bis die eingestellte Menge im Sieb liegt. Das bleibt gleich, auch wenn die Bohne wechselt oder der Sack leerer wird, wo eine Zeitsteuerung nachjustiert werden müsste.
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf, dort entscheiden Bezug und Milch über die Zeit. Spürbar wird es erst, wenn viele Getränke hintereinander gehen.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
Hersteller: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italien, www.eureka.co.it/de, [email protected]
Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Mondgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus ChiapasSüße von Zuckerrohr im Antrunk, dahinter Haselnuss und Milchschokolade, im Nachklang getrocknete Früchte und eine leichte Zitrusnote.
Startrezept: 18 g → 36 g in 25 s
Hochlandjuwel Bio Kaffee Äthiopien Guji, NaturalSchmeckt wie Beerenkompott mit Schokoladenabgang. Hagebutte und Kirsche im Antrunk, dahinter deutlich Blaubeere, im Nachklang dunkle Schokolade.
Startrezept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 bis 1:2,5) in 27-30 s
Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin BrasilienMarzipan im Antrunk, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Vanille. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure.
Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s
Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.
Eureka Tamper Verstellbar 58,3 mm mit EicheholzgriffIn der Höhe verstellbar, damit er zum Sieb deiner Maschine passt. Gleichmäßiger Druck über die ganze Fläche ist das, was den Bezug wiederholbar macht.
Mühlenpinsel für KaffeemühleMahlgut bleibt im Auslauf liegen und wird dort alt. Ein kurzer Zug mit dem Pinsel nach jedem Mahlen genügt.
Puly Grind Mühlenreiniger 10x15gKaffeefett legt sich auf die Mahlscheiben und verschiebt den Mahlgrad, ohne dass man etwas sieht. Alle paar Wochen ein Beutel durchmahlen.
Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.
6 kg / Monat
Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
178,20 €
pro Monat, netto
190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: 14-täglich
12 kg / Monat
Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
336,60 €
pro Monat, netto
360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
24 kg / Monat
Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
633,60 €
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677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern
Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.
Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.
