- Mühlenart
- Single Dose Mühlen
- Mahlwerk
- 55 mm
- Mahlscheiben
- flach, 55 mm, gehaerteter Stahl
- Mahlgradverstellung
- stufenlos, mikrometrisch
- Dosierung
- Mengendosierung Manuell
- Steuerung
- Ohne App Steuerung
- Mahlleistung
- 1.8 g/s
- Bohnenbehälter
- 150 g
- Standzeit Mahlscheiben
- keine Angabe
- Motorleistung
- 310 W
Single Dose heißt: du gibst genau die Menge ein, die du mahlen willst. Keine Bohnen liegen tagelang im Behälter, und du kannst zwischen zwei Sorten wechseln, ohne die alte erst aufzubrauchen. Dafür wiegst du jedes Mal ab.
Der Durchmesser der Mahlscheiben bestimmt, wie viele Umdrehungen für dieselbe Menge Kaffee nötig sind. Größere Scheiben brauchen weniger davon, das Mahlgut wird dabei weniger warm, und Wärme im Mehl kostet Aroma.
Flache Scheiben mahlen mit zwei parallelen Ringen und liefern eine enge Verteilung der Partikelgrößen. Stumpfe Scheiben erkennt man nicht am Aussehen, sondern daran, dass der Bezug schneller durchläuft als gewohnt.
Du bestimmst selbst, wie lange gemahlen wird. Am zuverlässigsten wird das mit einer Waage, weil sich die Menge sonst mit Mahlgrad und Bohne verschiebt.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
Die Mahlleistung sagt, wie viel Kaffeemehl je Sekunde herauskommt. Am einzelnen Getränk fällt das kaum auf, dort entscheiden Bezug und Milch über die Zeit. Spürbar wird es erst, wenn viele Getränke hintereinander gehen.
Ein großer Behälter bedeutet seltener nachfüllen. Bedenke dabei, dass Bohnen darin altern: was länger als ein paar Tage im Trichter steht, verliert Aroma, egal wie gut die Mühle ist.
