{"title":"Schokoladig \u0026 mild","description":"\u003cp\u003eKaffees mit wenig Säure und Noten von Schokolade, Nuss und Karamell. Rund und weich, auch mit Milch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"naturharmonie","title":"Naturharmonie Demeter Filterkaffee, Fazenda Camocim","description":"\u003ch3\u003eNaturharmonie: Demeter Filterkaffee von der Fazenda Camocim, Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNussig im Antrunk, dahinter Karamell und eine zarte Schokoladennote, im Nachklang eine sanfte Süße. Weich im Mund, mit dezenter, gut eingebundener Säure. Ein ruhiger, klarer Filterkaffee für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilterkaffee trinkst und nussig, weich und süß magst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewenig Säure im Kaffee suchst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWert auf die Anbauweise legst und wissen willst, von welcher Farm dein Kaffee kommt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Handfilter, French Press oder Filterkaffeemaschine brühst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspresso zubereitest. Dafür ist Naturgold die passende Röstung derselben Farm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen fruchtigen, lebendigen Filterkaffee suchst. Dann nimm Hochlandblüte oder Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftige Röstaromen gewohnt bist. Naturharmonie ist bewusst zurückhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas biodynamischer Anbau hier bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Fazenda Camocim ist Holz- und Kaffeefarm zugleich. Die Kaffeepflanzen wachsen nicht auf gerodeten Monokulturflächen, sondern im Agroforstsystem, eingebettet in den Bestand des atlantischen Regenwaldes und beschattet von Bäumen. Dazu kommen geschlossene Nährstoffkreisläufe, eigene Komposte und eine eigene Wasseraufbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist deutlich aufwendiger als konventioneller Bio-Anbau und der Grund, warum Demeter-Kaffee weltweit selten ist. Es ist auch der Grund für den Preis dieses Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Farm, zwei Röstungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturharmonie und unser Naturgold kommen beide von der Fazenda Camocim. Der Unterschied liegt in der Röstung: Naturharmonie ist heller geröstet und für Handfilter und French Press ausgelegt, mit mehr Klarheit und Süße. Naturgold ist mittelkräftig für Espresso geröstet, mit mehr Körper und Röstaroma. Gleiche Farm, gleiche Anbauweise, zwei verschiedene Tassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Wassermengen sind in Gramm angegeben. 1 g Wasser entspricht 1 ml, mit der Waage arbeitest du aber genauer als mit dem Messbecher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHandfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 1:16, also 25 g auf 400 g Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel · \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZielzeit:\u003c\/strong\u003e 2:45 bis 3:15 Minuten Gesamtdurchlauf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFilter anspülen und das Spülwasser abgießen. Mit einem Bloom starten: 50 g Wasser aufgießen, 30 Sekunden warten, dann gleichmäßig in kreisenden Bewegungen weitergießen. Läuft der Filter in unter 2:45 durch, mahl feiner. Dauert er länger als 3:15, mahl gröber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterkaffeemaschine\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g pro Liter Wasser · \u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffeemehl vor dem Brühen im Filter glattstreichen, damit das Wasser gleichmäßig durchläuft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 1:15, also 30 g auf 450 g Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittelgrob · \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 4 Minuten, dann die Kruste abschöpfen und langsam pressen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 bis 18 g Kaffee auf 240 g Wasser, Mahlgrad mittel, Wasser 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgießen, kurz umrühren, 30 Sekunden warten, restliches Wasser aufgießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangsam pressen, Gesamtzeit maximal 1:30 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser wirkt der Kaffee flacher und die Süße geht verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit ist das Profil auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Espírito Santo · Region Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Die Farm gilt als Pionierbetrieb für biodynamischen Kaffee in Brasilien und ist eine der wenigen Demeter-zertifizierten Kaffeefarmen weltweit. Rückverfolgbar bis zur Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Kaffeeanbau gehören Tierhaltung, eigene Wasseraufbereitung und die Förderung der Artenvielfalt zum Betrieb. Einzelne Wettbewerbslots der Farm wurden bei internationalen Bewertungen mit über 90 Punkten geführt. \u003cem\u003eDiese Bewertungen gelten für einzelne Wettbewerbslots, nicht für unsere Charge. Sie zeigen, auf welchem Niveau dort gearbeitet wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBohne:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, Single Estate von einer Farm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Mischung traditioneller Arabica-Varietäten der Fazenda Camocim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e rund 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauweise:\u003c\/strong\u003e Agroforst, biodynamisch nach Demeter-Richtlinien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e saisonal verfügbare Kleincharge, je nach Erntejahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e mittel, Filterröstung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Unterschied zwischen Naturharmonie und Naturgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Röstung, nicht die Farm. Beide kommen von der Fazenda Camocim. Naturharmonie ist heller geröstet und für Handfilter und French Press ausgelegt. Naturgold ist mittelkräftig für Espresso geröstet, mit mehr Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas bedeutet Demeter bei Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter steht für biodynamische Landwirtschaft. Auf der Fazenda Camocim heißt das: Anbau im Agroforstsystem unter Schattenbäumen, geschlossene Nährstoffkreisläufe, eigene Komposte statt zugekaufter Düngemittel. Die Anforderungen gehen über den ökologischen Landbau hinaus, deshalb ist Demeter-Kaffee selten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHat Naturharmonie Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSehr wenig. Die Säure ist mild und gut eingebunden, das Profil geht klar Richtung Nuss, Karamell und Süße. Jeder Kaffee enthält von Natur aus Säuren, hier treten sie kaum hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Naturharmonie für Espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, dafür ist er nicht geröstet. Als Filterröstung wird er im Siebträger sauer und dünn. Nimm dafür Naturgold, dieselbe Farm in der passenden Röstung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelches Filterrezept empfehlt ihr?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 mit 25 g auf 400 g Wasser, also 1:16, Mahlgrad mittel, Wasser 93 °C. Bloom mit 50 g Wasser und 30 Sekunden Wartezeit. Ziel ist ein Gesamtdurchlauf von 2:45 bis 3:15 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Naturharmonie Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft. Der Rohkaffee stammt zusätzlich aus biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Unser empfohlenes Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Naturharmonie und Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Röstung, nicht die Farm. Beide kommen von der Fazenda Camocim. Naturharmonie ist heller geröstet und für Handfilter und French Press ausgelegt. Naturgold ist mittelkräftig für Espresso geröstet, mit mehr Körper.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Demeter bei Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter steht für biodynamische Landwirtschaft. Auf der Fazenda Camocim heißt das: Anbau im Agroforstsystem unter Schattenbäumen, geschlossene Nährstoffkreisläufe, eigene Komposte statt zugekaufter Düngemittel. Die Anforderungen gehen über den ökologischen Landbau hinaus, deshalb ist Demeter-Kaffee selten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hat Naturharmonie Säure?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sehr wenig. Die Säure ist mild und gut eingebunden, das Profil geht klar Richtung Nuss, Karamell und Süße. Jeder Kaffee enthält von Natur aus Säuren, hier treten sie kaum hervor.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Naturharmonie für Espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein, dafür ist er nicht geröstet. Als Filterröstung wird er im Siebträger sauer und dünn. Für Espresso eignet sich Naturgold, dieselbe Farm in der passenden Röstung.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welches Filterrezept empfehlt ihr für Naturharmonie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 mit 25 g auf 400 g Wasser, also 1:16, Mahlgrad mittel, Wasser 93 Grad Celsius. Bloom mit 50 g Wasser und 30 Sekunden Wartezeit. Ziel ist ein Gesamtdurchlauf von 2:45 bis 3:15 Minuten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Naturharmonie Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft. Der Rohkaffee stammt zusätzlich aus biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Das empfohlene Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":48686784119049,"sku":"NHAR250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":49112797741321,"sku":"NHAR250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":49112797774089,"sku":"NHAR250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":49112797806857,"sku":"NHAR250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":49112797839625,"sku":"NHAR250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":48686784151817,"sku":"NHAR500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":49112797872393,"sku":"NHAR500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":49112797905161,"sku":"NHAR500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":49112797937929,"sku":"NHAR500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":49112797970697,"sku":"NHAR500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturharmonie-Pack12_e55c9063-24f8-4cbf-b8e8-9d83401af44c.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen","title":"Bergkraft Bio Espresso Blend für Vollautomaten","description":"\u003ch3\u003eBergkraft: Bio Espresso Blend für Vollautomaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndlich wieder Crema im Vollautomaten.\u003c\/strong\u003e Viele Kaffees sehen im Vollautomaten eher aus wie Filterkaffee: dünn, wenig Crema, kaum Körper. Genau hier setzt Bergkraft an. Milchschokolade, Mandel und Karamell, mit vollem Körper und dichter, haselnussbrauner Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeinen Vollautomaten täglich nutzt und mehr Körper und Crema willst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschokoladig, nussig und karamellig magst, ohne Säurespitzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eviel mit Milch trinkst, Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Kaffee suchst, der das Mahlwerk nicht verklebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruchtige, lebendige Kaffees suchst. Dann nimm Hochlandblüte oder Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen sehr dunklen, rauchigen Italiener gewohnt bist. Dann nimm Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evor allem Handfilter brühst. Dafür ist dieser Blend nicht gemacht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die trockene Bohnenoberfläche wichtig ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas häufigste Problem im Vollautomaten sind dunkle, ölige Röstungen: Sie verkleben das Mahlwerk und den Bohnenschacht. Bergkraft ist bewusst mittel geröstet, die Bohnen bleiben trocken bis leicht matt, ohne Ölfilm. Das ist kein Nebeneffekt, sondern der Grund, warum dieser Blend so geröstet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum ein Sumatra-Anteil drin ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer indonesische Anteil wird im Giling-Basah-Verfahren aufbereitet, auch wet hulling genannt. Daraus entsteht ein satter, sirupartiger Körper mit Kakao- und Karamellnoten und sehr wenig Säure. Genau dieser Körper sorgt dafür, dass Bergkraft im Cappuccino und im Latte Macchiato nicht verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDafür ist Bergkraft gemacht. Die Werte gelten für die meisten Haushaltsmaschinen, die genaue Bezeichnung der Stufen unterscheidet sich je nach Hersteller.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e eine bis zwei Stufen feiner als bei Supermarktbohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e 9 bis 11 g Pulver auf 30 bis 40 ml in der Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé Crema:\u003c\/strong\u003e 10 bis 11 g auf 120 bis 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke und Brühtemperatur:\u003c\/strong\u003e mittel bis hoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo stellst du den Mahlgrad ein:\u003c\/strong\u003e Schmeckt der Kaffee dünn oder säuerlich und läuft schnell durch, stell eine Stufe feiner. Schmeckt er bitter oder läuft die Maschine zäh, stell eine Stufe gröber. Immer nur eine Stufe auf einmal, und danach zwei bis drei Bezüge abwarten, bis das alte Pulver aus dem Mahlwerk durch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiel ist eine gleichmäßige Extraktion, nicht die maximale. Wer zu fein mahlt, holt Bitterstoffe heraus, die vorher nicht da waren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilchgetränke\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: rund 36 g Espresso auf 120 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: rund 36 g Espresso auf 200 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 16 bis 18 g im Doppelsieb · \u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2, also 18 g in 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 26 bis 30 Sekunden · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93 bis 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Kaffeemehl vor dem Tampern mit einem WDT-Tool auflockern. Der Ausguss ist in Gramm angegeben, nicht in Millilitern, weil die Crema das Volumen verfälscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakännchen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad mittelfein, Sieb locker füllen und glattstreichen, nicht tampern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser wirkt der Kaffee flacher, und im Vollautomaten steigt gleichzeitig der Entkalkungsaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit sind Körper und Crema auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergkraft besteht aus zwei Komponenten, die sich ergänzen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien, Matas de Minas, 70 %:\u003c\/strong\u003e die schokoladig-nussige Basis mit Süße und Körper. Die Region im Osten von Minas Gerais ist Brasiliens erste geschützte Kaffee-Herkunftsbezeichnung. Die lange Erntezeit von Mai bis September erlaubt eine selektive Pflückung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesien, Aceh, Gayo-Hochland, 30 %:\u003c\/strong\u003e bringt Tiefe und Struktur. Aufbereitet im traditionellen Giling-Basah-Verfahren, das dem Kaffee einen satten, sirupartigen Körper und Noten von Kakao und Karamell gibt, bei sehr niedriger Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Gayo-Hochland entpulpen die Bauern die Kirschen selbst, trocknen sie an und geben die noch weichen Bohnen an eine Sammelstelle, wo gehülst wird. Dieses Verfahren prägt den typischen sirupartigen Körper indonesischer Kaffees. Rückverfolgbar bis zur Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, beide Komponenten in Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 800 bis 1.400 m, je nach Komponente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e mittlere Trommelröstung, trockene Bohnenoberfläche ohne Ölfilm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWarum ist Bergkraft besser für den Vollautomaten geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWegen der Röstung. Dunkle, ölige Bohnen verkleben Mahlwerk und Bohnenschacht. Bergkraft ist mittel geröstet und bleibt trocken bis leicht matt, ohne Ölfilm. Gleichzeitig liefert der Blend genug Körper und Crema, damit der Kaffee im Vollautomaten nicht dünn wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelchen Mahlgrad soll ich einstellen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine bis zwei Stufen feiner als bei Supermarktbohnen. Schmeckt der Kaffee dünn oder säuerlich und läuft schnell durch: eine Stufe feiner. Bitter oder zäher Durchlauf: eine Stufe gröber. Immer nur eine Stufe, danach zwei bis drei Bezüge abwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Giling Basah?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas traditionelle indonesische Aufbereitungsverfahren, auch wet hulling genannt. Die Bohnen werden in halbtrockenem Zustand gehülst. Daraus entsteht der typische satte, sirupartige Körper mit Kakaonoten und sehr niedriger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Bergkraft auch für den Siebträger?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. 16 bis 18 g im Doppelsieb, 36 g in der Tasse, 26 bis 30 Sekunden, 93 bis 94 °C. Entwickelt wurde der Blend aber für den Vollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Bergkraft für Handfilter?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Espressoröstung mit hohem Körperanteil ist er dafür nicht gemacht. Für Filter empfehlen wir Sonnental oder Naturharmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Bergkraft Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-Bio-zertifiziert, Nicht-EU-Landwirtschaft. Beide Komponenten stammen aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Unser empfohlenes Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum ist Bergkraft besser für den Vollautomaten geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Wegen der Röstung. Dunkle, ölige Bohnen verkleben Mahlwerk und Bohnenschacht. Bergkraft ist mittel geröstet und bleibt trocken bis leicht matt, ohne Ölfilm. Gleichzeitig liefert der Blend genug Körper und Crema, damit der Kaffee im Vollautomaten nicht dünn wirkt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welchen Mahlgrad soll ich am Vollautomaten einstellen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Eine bis zwei Stufen feiner als bei Supermarktbohnen. Schmeckt der Kaffee dünn oder säuerlich und läuft schnell durch: eine Stufe feiner. Bitter oder zäher Durchlauf: eine Stufe gröber. Immer nur eine Stufe, danach zwei bis drei Bezüge abwarten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Giling Basah?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das traditionelle indonesische Aufbereitungsverfahren, auch wet hulling genannt. Die Bohnen werden in halbtrockenem Zustand gehülst. Daraus entsteht der typische satte, sirupartige Körper mit Kakaonoten und sehr niedriger Säure.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Bergkraft auch für den Siebträger?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. 16 bis 18 g im Doppelsieb, 36 g in der Tasse, 26 bis 30 Sekunden, 93 bis 94 Grad Celsius. Entwickelt wurde der Blend aber für den Vollautomaten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Bergkraft für Handfilter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Als Espressoröstung mit hohem Körperanteil ist er dafür nicht gemacht. Für Filter eignen sich Sonnental oder Naturharmonie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Bergkraft Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-Bio-zertifiziert, Nicht-EU-Landwirtschaft. Beide Komponenten stammen aus biologischem Anbau.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Das empfohlene Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56157941727497,"sku":"BERG250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660548361,"sku":"BERG250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660581129,"sku":"BERG250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56911660613897,"sku":"BERG250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911660646665,"sku":"BERG250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56157941891337,"sku":"BERG500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660679433,"sku":"BERG500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660712201,"sku":"BERG500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56911660744969,"sku":"BERG500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911660777737,"sku":"BERG500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56157952966921,"sku":"BERG1000","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660810505,"sku":"BERG1000-FP","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660843273,"sku":"BERG1000-FI","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56911660876041,"sku":"BERG1000-HK","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911660908809,"sku":"BERG1000-ST","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/bergkraft250gfront.jpg?v=1759131318"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, entkoffeinierter Bio Kaffee aus Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: entkoffeinierter Bio-Kaffee aus Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüße von Zuckerrohr im Antrunk, dahinter Haselnuss und Milchschokolade, im Nachklang getrocknete Früchte und eine leichte Zitrusnote. Die Säure ist mild und gut eingebunden, der Körper weich und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEhrlich gesagt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeinierter Kaffee schmeckt nie identisch zum koffeinhaltigen Original. Das Mountain-Water-Verfahren erhält viel, aber nicht alles. Was bleibt, ist ein runder, süßer Kaffee mit klarer Herkunft. Wer Decaf bisher für dünn und pappig hielt, findet hier das Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie viel Koffein ist noch drin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeinierter Röstkaffee darf in Deutschland höchstens 0,1 % Koffein in der Trockenmasse enthalten. Mondgold wird als entkoffeinierter Röstkaffee in Verkehr gebracht und hält diese Vorgabe ein. Vollständig koffeinfrei ist er damit nicht, ein geringer Restgehalt bleibt. Das ist bei jedem entkoffeinierten Kaffee so.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabends noch eine Tasse willst, ohne dass sie den Schlaf verschiebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie zweite oder dritte Tasse am Tag ohne Koffeinaufschlag trinken möchtest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoffein bewusst reduzierst, aber beim Geschmack nichts aufgeben willst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei einem Decaf wissen willst, von wem und woher er kommt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarantiert vollkommen koffeinfreien Kaffee brauchst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen kräftigen, dunklen Espresso suchst. Dann nimm Ätna oder Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerwartest, dass ein Decaf exakt wie dein koffeinhaltiger Lieblingskaffee schmeckt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf ist keine Alternative, sondern eine Ergänzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten unserer Kunden ersetzen ihren Hauptkaffee nicht durch Mondgold, sie stellen ihn daneben. Morgens der gewohnte Espresso, abends Mondgold. So kannst du deine Tassenzahl frei wählen, ohne auf Kaffee zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold oder Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir haben zwei entkoffeinierte Kaffees, beide aus Mexiko, beide wasserbasiert entkoffeiniert. Mondgold kommt aus Motozintla von einem benannten Produzenten und schmeckt süß und nussig nach Zuckerrohr und Haselnuss. Nachtgold kommt aus Yajalón von einer Kleinbauern-Kooperative und geht Richtung Waldhonig, Feige und Karamell. Mondgold ist der günstigere von beiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Dinge, die du über entkoffeinierte Bohnen wissen solltest\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSie sehen dunkler aus, als sie geröstet sind.\u003c\/strong\u003e Das Verfahren verändert die Farbe der Bohne. Mondgold ist eine Mittelröstung, auch wenn die Bohnen dunkler wirken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSie extrahieren schneller.\u003c\/strong\u003e Entkoffeinierte Bohnen sind poröser und brüchiger und erzeugen mehr Feinanteil. Starte eine Spur gröber als bei deinem sonstigen Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSie altern etwas schneller.\u003c\/strong\u003e Deshalb steht das Röstdatum auf jeder Packung und wir füllen erst bei Bestellung ab.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie Mondgold entkoffeiniert wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold wird im Mountain Water Process entkoffeiniert, einem patentierten wasserbasierten Verfahren, ohne konventionelle chemische Lösungsmittel wie Dichlormethan oder Ethylacetat. Durchgeführt wird es von Descamex in Mexiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vorteil ist konkret: Der Kaffee wird im Ursprungsland entkoffeiniert und nicht erst nach dem Transport in Europa. Der Ablauf: Die Bohnen werden bedampft und aufgeweicht, das Koffein geht in eine gesättigte, koffeinfreie Lösung über, wird über Aktivkohle herausgefiltert, und die Bohnen werden anschließend getrocknet und poliert. Weil die Lösung mit den geschmacksgebenden Stoffen gesättigt bleibt, gehen diese kaum verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeinierte Bohnen sind poröser und extrahieren schneller. Starte eine Spur gröber als bei deinem sonstigen Kaffee. Alle Mengen sind in Gramm angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein, aber eine Spur gröber als bei koffeinhaltigem Espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 18 g im Doppelsieb · \u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2, also 18 g in 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 25 bis 30 Sekunden · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 bis 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausguss ist in Gramm angegeben, nicht in Millilitern. Läuft der Espresso zu schnell und schmeckt dünn: feiner mahlen. Läuft er zäh und schmeckt bitter: gröber mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHandfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 1:16, also 20 g auf 320 g Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel bis mittelgrob · \u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZielzeit:\u003c\/strong\u003e 2:30 bis 3:30 Minuten Gesamtdurchlauf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatio 1:15, also 30 g auf 450 g Wasser, Mahlgrad mittelgrob, Wasser 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiehzeit 4 Minuten, dann die Kruste abschöpfen und langsam pressen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStärke mittel, Temperatur mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad etwas gröber als deine Standardeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser wirkt der Kaffee flacher und die Süße geht verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit ist das Profil auf dem Punkt. Weil entkoffeinierte Bohnen etwas schneller altern, empfehlen wir den Genuss innerhalb von rund drei Monaten. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Angebaut von Jorge Arreola Nava, der gemeinsam mit lokalen Produzenten an der Varietätenmischung arbeitet. Der Kaffee wächst auf 1.200 bis 1.320 Metern im Schatten von Inga-Bäumen. Diese Anbauform schützt die Pflanzen, fördert die Biodiversität und verlangsamt die Reifung der Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas ist eines der wichtigsten Kaffeeanbaugebiete Mexikos und grenzt an die guatemaltekische Region Huehuetenango. Viele Farmen sind familiengeführt und eng mit den lokalen Gemeinschaften verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietäten:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.200 bis 1.320 m, Schattenanbau unter Inga-Bäumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e gewaschen, Trocknung auf Patios und mechanisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Dezember, manuell gepflückt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntkoffeinierung:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process bei Descamex in Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIst Mondgold komplett koffeinfrei?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Entkoffeinierter Röstkaffee darf in Deutschland höchstens 0,1 % Koffein in der Trockenmasse enthalten, und Mondgold hält diese Vorgabe ein. Ein geringer Restgehalt bleibt, das ist bei jedem entkoffeinierten Kaffee so.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin patentiertes wasserbasiertes Entkoffeinierungsverfahren ohne konventionelle chemische Lösungsmittel. Die Bohnen werden bedampft und aufgeweicht, das Koffein geht in eine gesättigte koffeinfreie Lösung über und wird über Aktivkohle herausgefiltert. Weil die Lösung mit den geschmacksgebenden Stoffen gesättigt bleibt, gehen diese kaum verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Unterschied zu Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind entkoffeinierte Bio-Kaffees aus Mexiko. Mondgold kommt aus Motozintla von einem benannten Produzenten, süß und nussig nach Zuckerrohr und Haselnuss. Nachtgold kommt aus Yajalón von einer Kleinbauern-Kooperative und geht Richtung Waldhonig, Feige und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuss ich den Mahlgrad anpassen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, meistens etwas gröber. Entkoffeinierte Bohnen sind poröser und brüchiger, erzeugen mehr Feinanteil und extrahieren schneller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum sehen die Bohnen so dunkel aus?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Entkoffeinierungsverfahren verändert die Farbe der Bohne. Mondgold ist eine Mittelröstung, auch wenn die Bohnen dunkler wirken. Das ist normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Mondgold Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-Bio-zertifiziert, Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Weil entkoffeinierte Bohnen etwas schneller altern, liegt unser empfohlenes Genussfenster bei rund drei Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Mondgold Decaf komplett koffeinfrei?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Entkoffeinierter Röstkaffee darf in Deutschland höchstens 0,1 Prozent Koffein in der Trockenmasse enthalten, und Mondgold hält diese Vorgabe ein. Ein geringer Restgehalt bleibt, das ist bei jedem entkoffeinierten Kaffee so.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein patentiertes wasserbasiertes Entkoffeinierungsverfahren ohne konventionelle chemische Lösungsmittel. Die Bohnen werden bedampft und aufgeweicht, das Koffein geht in eine gesättigte koffeinfreie Lösung über und wird über Aktivkohle herausgefiltert. Weil die Lösung mit den geschmacksgebenden Stoffen gesättigt bleibt, gehen diese kaum verloren.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Mondgold und Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Beide sind entkoffeinierte Bio-Kaffees aus Mexiko. Mondgold kommt aus Motozintla von einem benannten Produzenten, süß und nussig nach Zuckerrohr und Haselnuss. Nachtgold kommt aus Yajalón von einer Kleinbauern-Kooperative und geht Richtung Waldhonig, Feige und Karamell.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Muss ich bei Decaf den Mahlgrad anpassen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, meistens etwas gröber. Entkoffeinierte Bohnen sind poröser und brüchiger, erzeugen mehr Feinanteil und extrahieren schneller.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum sehen entkoffeinierte Bohnen dunkler aus?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das Entkoffeinierungsverfahren verändert die Farbe der Bohne. Mondgold ist eine Mittelröstung, auch wenn die Bohnen dunkler wirken. Das ist normal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Mondgold Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-Bio-zertifiziert, Nicht-EU-Landwirtschaft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Weil entkoffeinierte Bohnen etwas schneller altern, liegt das empfohlene Genussfenster bei rund drei Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin Brasilien","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bio Espresso, Single Origin Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan im Antrunk, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Vanille. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Ein Single Origin aus Brasilien, der ohne Ecken auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum dieser Kaffee so mild ist\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai aus Matas de Minas, natural aufbereitet und auf Patios sonnengetrocknet. Die Kirsche trocknet dabei um die Bohne herum, das gibt Süße und Körper. Dazu eine mittlere Röstung, die weit genug geht, um die Säure abzubauen, und früh genug endet, um keine Röstbitterkeit aufzubauen. Das Ergebnis ist ein Kaffee ohne Spitzen in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esäurearmen Kaffee suchst und Frucht eher meidest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esüß und schokoladig magst, ohne dass es dunkel oder rauchig wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen unkomplizierten Alltagskaffee willst, der auch mit Milch funktioniert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewissen willst, von welcher Farm dein Kaffee kommt, mit Chargennummer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruchtige, lebendige Kaffees suchst. Dann nimm \u003ca href=\"\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen dunklen, kräftigen Italiener gewohnt bist. Dann nimm \u003ca href=\"\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Crema und Druck in der Tasse willst. Dafür fehlt hier der Canephora-Anteil, nimm \u003ca href=\"\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDieselbe Bohne, drei Produkte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Roter Catuai der Fazenda Dutra steckt auch in \u003ca href=\"\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e und in \u003ca href=\"\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e. Hornisgrinde ist die reine Form: nur diese eine Bohne, medium geröstet. Ätna nimmt dieselbe Bohne, röstet sie dunkel und ergänzt ein Drittel Canephora. Mount Everest verwendet sie als Basis für einen Blend aus fünf Herkünften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17 bis 18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,3, also 18 g in 36 bis 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 28 bis 32 Sekunden · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93 bis 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Kaffeemehl vor dem Tampern mit einem WDT-Tool auflockern. Der Output ist in Gramm angegeben, nicht in Millilitern, weil die Crema das Volumen verfälscht. Läuft der Espresso zu schnell und schmeckt dünn: feiner mahlen. Läuft er zäh und schmeckt bitter: gröber mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStärke mittel, Temperatur mittel bis hoch, Mahlgrad fein bis mittelfein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakanne\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad mittelfein, Dosis 15 bis 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilter und AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatio 60 g\/L, Mahlgrad mittel, Wasser 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHier treten Marzipan und Vanille besonders klar hervor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Bei sehr hartem Leitungswasser über 14 °dH schmeckt der Kaffee flacher. Gefiltertes Wasser bringt die Süße deutlich besser heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit sind Süße und Körper auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Ein Familienbetrieb in dritter Generation. Gegründet in den 1950er Jahren von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar, heute über 300 Hektar, geführt von seinen Söhnen Ednilson und Walter Dutra. Geerntet wird zwischen Mai und September von Hand, getrocknet anschließend auf Patios in der Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural, getrocknet auf Patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.250 bis 1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Mai bis September, manuell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, über BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping Score:\u003c\/strong\u003e 82 von 100 (SCA-Skala, bewertet von BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022, Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRohkaffee-Eingangsanalyse (BELCO):\u003c\/strong\u003e Dichte 697 g\/L, Restfeuchte 11,1 %, Wasseraktivität 0,59 aw, Siebgröße 16+, 0 Primärdefekte, 8 Sekundärdefekte. Aromatische Noten im Rohkaffee: Peanuts, Milk Chocolate, Cocoa, Dried Fruit. Diese Werte beziehen sich auf den Rohkaffee der genannten Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHat Hornisgrinde Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSehr wenig. Das Profil geht klar Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille. Kaffee enthält von Natur aus immer Säuren, hier treten sie kaum hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum schmeckt der Kaffee nach Marzipan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus Natural-Aufbereitung und mittlerer Röstung. Die Kirsche trocknet um die Bohne herum und gibt Süße ab, die Röstung entwickelt daraus mandelig-vanillige Noten. Es wird nichts zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Unterschied zu Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohne ist dieselbe: sortenreiner Roter Catuai von der Fazenda Dutra. \u003ca href=\"\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e ist dunkel geröstet und um ein Drittel Canephora ergänzt, für mehr Körper und Crema. Hornisgrinde ist die reine, mittel geröstete Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Hornisgrinde für den Vollautomaten?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Als Mittelröstung bleiben die Bohnen trocken bis leicht matt, ohne Ölfilm. Stärke mittel, Temperatur mittel bis hoch, Mahlgrad fein bis mittelfein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelches Espresso-Rezept empfehlt ihr?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 bis 18 g im Doppelsieb, 36 bis 40 g in der Tasse, 28 bis 32 Sekunden, 93 bis 94 °C. Das entspricht 1:2 bis 1:2,3. Stell die Zeit über den Mahlgrad ein, nicht über die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Hornisgrinde Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022, Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Unser empfohlenes Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hat Hornisgrinde Säure?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sehr wenig. Das Profil geht klar Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille. Kaffee enthält von Natur aus immer Säuren, hier treten sie kaum hervor.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum schmeckt Hornisgrinde nach Marzipan?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Kombination aus Natural-Aufbereitung und mittlerer Röstung. Die Kirsche trocknet um die Bohne herum und gibt Süße ab, die Röstung entwickelt daraus mandelig-vanillige Noten. Es wird nichts zugesetzt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Hornisgrinde und Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Bohne ist dieselbe: sortenreiner Roter Catuai von der Fazenda Dutra. Ätna ist dunkel geröstet und um ein Drittel Canephora ergänzt, für mehr Körper und Crema. Hornisgrinde ist die reine, mittel geröstete Form.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Hornisgrinde für den Vollautomaten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Als Mittelröstung bleiben die Bohnen trocken bis leicht matt, ohne Ölfilm. Stärke mittel, Temperatur mittel bis hoch, Mahlgrad fein bis mittelfein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welches Espresso-Rezept empfehlt ihr für Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 bis 18 g im Doppelsieb, 36 bis 40 g in der Tasse, 28 bis 32 Sekunden, 93 bis 94 Grad Celsius. Das entspricht 1:2 bis 1:2,3. Die Extraktionszeit wird über den Mahlgrad eingestellt, nicht über die Dosis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Hornisgrinde Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-Bio-zertifiziert, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022, Nicht-EU-Landwirtschaft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Das empfohlene Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Mount Everest Bio Espresso Blend aus fünf Herkünften","description":"\u003ch3\u003eMount Everest: fünf Herkünfte in einer Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras, sirupartige Tiefe aus dem indonesischen Gayo, dazu Crema und Körper durch einen kleinen Canephora-Anteil aus Kerala. Wenig Säure, voller Körper, vielschichtig. Alle fünf Komponenten sind EU-Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVon 800 bis 2.200 Metern\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKein anderer Kaffee bei uns deckt diese Spanne ab. Die äthiopische Komponente aus Goyo wächst auf 2.100 bis 2.200 Metern und ist mit einem BELCO-Score von 86 die höchstbewertete Einzelcharge in unserem Sortiment. Sie ist der Grund, warum dieser Blend Frucht hat und nicht nur Schokolade. Deshalb ist Mount Everest bewusst mittel geröstet: Eine dunklere Röstung würde genau diese Frucht zerstören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum wir hier keinen Gesamtscore angeben\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Cupping-Score entsteht durch die standardisierte Verkostung eines konkreten Kaffees, nicht durch Mittelwertbildung über Lieferantenscores. Für Blends geben wir deshalb keinen Gesamtscore an. Wir zeigen stattdessen die Scores der Einzelkomponenten, soweit sie vorliegen: Brasilien 82, Äthiopien 86, beide von BELCO. Für den Canephora-Anteil wäre das Arabica-Bewertungsformular ohnehin die falsche Metrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeinen Espresso mit Schokolade und gleichzeitig Fruchtnoten suchst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egern nachliest, woher dein Kaffee kommt, bis zur Chargennummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eviel mit Milch trinkst und trotzdem Charakter in der Tasse willst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Siebträger, Vollautomat oder Mokkakanne arbeitest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasst nicht zu dir, wenn du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeinen dunklen, rauchigen Italiener suchst. Dann nimm \u003ca href=\"\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereinen Arabica willst. Mount Everest enthält 10 % Canephora, nimm dann \u003ca href=\"\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen klaren Single Origin mit einem einzigen Profil suchst. Dann nimm \u003ca href=\"\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evor allem Handfilter brühst. Dafür ist der Blend nicht gebaut, nimm \u003ca href=\"\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eWelcher unserer Blends passt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMount Everest:\u003c\/strong\u003e mittel geröstet, fünf Herkünfte, Schokolade und Frucht, der komplexeste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e dunkel geröstet, süditalienisch, maximale Crema, nicht für Vollautomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e mittel geröstet, trockene Bohnenoberfläche, für Vollautomaten entwickelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e dunkel, höchster Canephora-Anteil, der kräftigste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Startrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSiebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17 bis 18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,2, also 18 g in 36 bis 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 27 bis 31 Sekunden · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93 bis 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Kaffeemehl vor dem Tampern mit einem WDT-Tool auflockern. Läuft der Espresso schneller als 27 Sekunden durch und schmeckt dünn: feiner mahlen. Dauert er länger als 31 Sekunden und schmeckt bitter: gröber mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino und Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g Espresso auf 120 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g Espresso auf 200 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStärke mittel, Temperatur mittel bis hoch, Mahlgrad fein bis mittelfein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Mittelröstung bleiben die Bohnen weitgehend trocken, das schont das Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakanne\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad mittelfein, Sieb locker füllen und glattstreichen, nicht tampern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser wirkt der Blend flacher und die Fruchtnoten aus Äthiopien gehen zuerst verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstdatum und Genussfenster:\u003c\/strong\u003e Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit ist der Blend auf dem Punkt. Danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie fünf Komponenten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFamilienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Gegründet in den 1950er Jahren von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar, heute über 300 Hektar. Dieselbe Bohne verkaufen wir als Single Origin unter dem Namen \u003ca href=\"\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoter Catuai, Natural, sonnengetrocknet auf Patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.250 bis 1.400 m, Ernte Mai bis September, manuell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEingangsanalyse (BELCO):\u003c\/strong\u003e Dichte 697 g\/L, Restfeuchte 11,1 %, Wasseraktivität 0,59 aw, Siebgröße 16+, 0 Primärdefekte, 8 Sekundärdefekte, Score 82\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eÄthiopien · Guji · Hambella · Tirtira Goyo (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTirtira Goyo ist ein Kebele, also eine Gemeinde, im Woreda Hambella. Die Kirschen von rund 150 Produzenten aus Goyo werden in der Waschstation Alaka verarbeitet, betrieben von der Metad-Gruppe. Metad arbeitet mit etwa 15.000 Kleinbauern in Hambella und Gedeb zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeirloom, gewaschen, getrocknet auf Trockenbetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.100 bis 2.200 m, Ernte Dezember bis Februar, manuell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge BTB25ETH171, ICO 010\/0379\/0011A, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEingangsanalyse (BELCO):\u003c\/strong\u003e Dichte 720 g\/L, Restfeuchte 9,4 %, Wasseraktivität 0,51 aw, Siebgröße 14+, 0 Primärdefekte, 7 Sekundärdefekte, Score 86\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHonduras · La Paz · Santiago de Puringla (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla besteht aus 76 Kleinproduzentinnen und -produzenten aus 19 Dörfern in der Montecillos-Bergkette. Santiago de Puringla gehört zu den Gemeinden der Denominación de Origen Café Marcala. Das ist regionaler Kontext, kein lot-spezifisches Siegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewaschen, Grade SHG EP, 1.000 bis 2.000 m, Crop 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11442 über Touton, 8 Defekte, 69 kg GrainPro, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndonesien · Aceh · Gayo-Hochland (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie geschützte geografische Angabe \"Kopi Arabika Gayo\" umfasst die Distrikte Aceh Tengah, Bener Meriah und Gayo Lues. Aufbereitet wird im Giling-Basah-Verfahren, auch wet hulling genannt: Das Pergament wird entfernt, während die Bohne noch feucht ist. Genau das prägt das Profil mit sirupartiger Tiefe, erdiger Würze und vollem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGayo-typische Arabica-Linien, semi-washed, wet-hulled, Grade 1 TP extra clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e900 bis 1.700 m, Kleinbauern-Strukturen, Agroforst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11487 über Touton, ICO 015\/0826\/0295, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndien · Kerala (10 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora aus Südindien, angebaut ab 800 Metern unter Schattenbäumen, gewaschen aufbereitet. Höhenanbau unter Schatten sorgt für langsamere Reifung, dichtere Bohnen und weniger scharfe Bitterkeit als bei Tieflagen-Robusta. EU-Bio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Laborwerten:\u003c\/strong\u003e Die genannten Werte stammen aus den Rohkaffee-Eingangsanalysen unseres Importeurs BELCO für die jeweils genannten Chargen. Sie beziehen sich auf den Rohkaffee, nicht auf den fertigen Blend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIst Mount Everest Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Alle fünf Komponenten sind EU-Bio-zertifiziert. Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022, Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum gebt ihr keinen SCA-Score an?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil ein Cupping-Score durch die Verkostung eines konkreten Kaffees entsteht und nicht durch Mittelwertbildung über Lieferantenscores. Wir zeigen die Scores der Einzelkomponenten: Brasilien 82, Äthiopien 86, beide von BELCO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWoher kommt der Name?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein Fantasiename und bezieht sich auf die Höhenspanne des Blends von 800 bis 2.200 Metern. Es gibt keinen Herkunftsbezug zu Nepal oder Tibet, der Kaffee kommt aus Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien und Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum Canephora im Blend?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Anteil von 10 % aus Kerala bringt dichte Crema, Standfestigkeit in Milch und nussige Tiefe. Er wächst ab 800 Metern unter Schattenbäumen und ist gewaschen aufbereitet, das unterscheidet ihn von typischem Industrie-Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich Mount Everest für Handfilter?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Der Blend ist für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne gebaut. Für Handfilter empfehlen wir \u003ca href=\"\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas bedeutet SHG EP bei der Honduras-Komponente?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG steht für Strictly High Grown, also Anbau ab 1.200 m. EP steht für European Preparation: Screen 15+ und niedrige Defekttoleranz. Beides sind Indikatoren für gehobene Sortierqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange hält der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Unser empfohlenes Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Mount Everest Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Alle fünf Komponenten sind EU-Bio-zertifiziert. Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022, Nicht-EU-Landwirtschaft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum gibt es für Mount Everest keinen SCA-Score?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Weil ein Cupping-Score durch die Verkostung eines konkreten Kaffees entsteht und nicht durch Mittelwertbildung über Lieferantenscores. Ausgewiesen werden die Scores der Einzelkomponenten: Brasilien 82, Äthiopien 86, beide von BELCO.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woher kommt der Name Mount Everest?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Er ist ein Fantasiename und bezieht sich auf die Höhenspanne des Blends von 800 bis 2.200 Metern. Es gibt keinen Herkunftsbezug zu Nepal oder Tibet, der Kaffee kommt aus Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien und Indien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum ist Canephora im Blend?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der Anteil von 10 Prozent aus Kerala bringt dichte Crema, Standfestigkeit in Milch und nussige Tiefe. Er wächst ab 800 Metern unter Schattenbäumen und ist gewaschen aufbereitet, das unterscheidet ihn von typischem Industrie-Robusta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich Mount Everest für Handfilter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Der Blend ist für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne gebaut. Für Handfilter eignen sich Sonnental, Naturharmonie oder Hochlandsonne.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet SHG EP?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"SHG steht für Strictly High Grown, also Anbau ab 1.200 m. EP steht für European Preparation: Screen 15+ und niedrige Defekttoleranz. Beides sind Indikatoren für gehobene Sortierqualität.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält der Kaffee?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt, das Röstdatum steht auf der Packung. Empfohlene Ruhezeit: 10 bis 14 Tage. Das empfohlene Genussfenster liegt bei rund vier Monaten.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015091465,"sku":"MEVE250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015124233,"sku":"MEVE250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015157001,"sku":"MEVE250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57049015189769,"sku":"MEVE250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015222537,"sku":"MEVE250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015255305,"sku":"MEVE500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015288073,"sku":"MEVE500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015320841,"sku":"MEVE500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57049015353609,"sku":"MEVE500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015386377,"sku":"MEVE500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015419145,"sku":"MEVE1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015451913,"sku":"MEVE1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015484681,"sku":"MEVE1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkännchen","offer_id":57049015517449,"sku":"MEVE1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015550217,"sku":"MEVE1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/collections\/kaffee-schokoladig-mild.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}